Gusto mo bang tangkilikin ang matamis nang hindi nakokonsensya? Ang mga matcha cookies na ito ay vegan at gluten-free na may 165 calories lang bawat large-sized na cookie, o tatlong small-sized na cookies. Kasama sa mga ito ang 7 gramo ng plant-based na protina at mayroon lamang 3 gramo ng asukal at nakakagulat na ang asukal ay nagmumula sa maple syrup at monk fruit na naglalaman ng mga natural na asukal at mas malusog na mga pamalit ng puting asukal.Nasabi ko na ba na walang baking involved? Ang kailangan mo lang ay isang maliit na mixing bowl at mabilis ang paglilinis.
Bilang karagdagan sa mga malusog na pagpapalit ng asukal, ang mga cookies na ito ay ginawa gamit ang mga superfood at adaptogens. Matcha, isang malusog na superfood na nagpapabilis ng metabolismo at maaaring magsulong ng pagbaba ng timbang. Matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng matcha dito. Ang Ashwagandha ay isang sinaunang halamang medikal na inuri bilang isang adaptogen dahil nakakatulong ito na maiwasan ang katawan laban sa stress at pagkabalisa. Matuto pa tungkol sa adaptogens dito.
Recipe Developer: @mysweetbelly
Oras ng Paghahanda: 3 Minuto
Freeze Time: 30 Minutes
Bakit namin ito gustong-gusto: Bukod sa kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan, ang mga cookies na ito ay maganda at magdudulot ng kagalakan sa iyong araw. I-bake ang mga ito para sa isang kaibigan at iwanan ito sa kanilang pintuan na may matamis na tala. Inirerekomenda namin ang paggamit ng maliliit na chocolate chips dahil mas maganda ang mga ito!
Gawin ito para sa: Isang masustansyang dessert na walang pakiramdam na yucky at busog. Maaari kang magdagdag ng higit pang matcha kung hindi ka mabusog sa matamis ngunit malusog na lasa!
Gumagawa ng 1 malaking cookie o 3 maliit.
Vegan at Gluten-Free Matcha Cookies na Ginawa gamit ang Adaptogens
Sangkap
- 2 kutsarang harina ng niyog
- 1 kutsarang almond flour
- 1/2 kutsarita ashwagandha powder (opsyonal)
- 1 kutsarang pinili mong gatas
- 1 kutsarang keto maple syrup o agave
- 1 1/2 kutsarang asukal sa prutas ng monghe (o gusto mong granulated sweetener)
- 1 1/2 kutsarita ng matcha powder
- 2 kutsarita ng cashew butter (nut-free: palitan ng sunflower seed butter)
- 1-2 kutsarita ng vegan chocolate chips
Mga Tagubilin:
- Idagdag ang mga sangkap sa isang maliit na mixing bowl at haluin hanggang sa pagsamahin.
- Hulmahin ang kuwarta sa isang bilog na hugis ng cookie at ilagay ito sa freezer sa loob ng 30 minuto.
