Para sa lahat ng mahihilig sa dessert, mayroon kaming nakakapreskong summer treat na maaari mong subukan: Isang recipe ng Vegan Key Lime Pie na ginawa gamit ang Califia Farms Original Oatmilk para magdala ng masaganang creaminess sa matamis at maasim na dessert na ito. Ito ay isang nakakagulat na madaling recipe na gawin at kahit na maaaring tumagal ng ilang oras upang makuha ang huling produkto, ipinapangako namin sa iyo na sulit ang paghihintay.
Para gawing vegan ang Key Lime Pie na ito, sa halip na gumamit ng condensed milk tulad ng non-vegan na bersyon, gagamitin namin ang kumbinasyon ng Califia Farms Oatmilk, canned coconut milk, at corn starch.Gamit ang tatlong sangkap na ito, makakagawa ka ng isang kamangha-manghang creamy custard, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting lime juice at zest maaari kang gumawa ng perpektong pagpuno ng Vegan Key Lime Pie na walang gatas.
Vegan Key Lime Pie
Oras ng Paghahanda: 15 Min Oras ng Pagluluto: 30 Min Passive Time: 4 Oras Kabuuang Oras: 4 Oras, 45 Min Servings: 8-10 Slice
Sangkap
Para sa Crust
- 2 Cups Vegan Graham Crackers, fine crumbs
- ¼ Cup Vegan Butter, natunaw
Para sa Pagpupuno
- 1 Cup Califia Farms Oatmilk
- ¼ Cup Canned Coconut Milk
- Zest mula sa 4 Limes
- Juice from 4 Limes
- 3 Tbsp Sugar
- ⅓ Cup Corn Starch
- 1 Tsp Matcha Powder (opsyonal), para sa kulay
Para sa Toppings
- Vegan Whipped Cream
- Lime Zest
Mga Tagubilin
- Pinitin muna ang iyong oven sa 350F at lagyan ng parchment paper ang isang 8-inch springform cake tin o gumamit ng 8-inch na pie pan.
- Gawin ang crust sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga graham crackers sa isang blender o food processor at timpla hanggang sa maging pinong mumo. Idagdag ang iyong graham cracker crumbs sa isang mangkok at ibuhos ang iyong tinunaw na vegan butter. Gamit ang isang tinidor, ihalo ang mantikilya sa graham crackers hanggang sa pantay na halo. Dapat mong kurutin ang timpla nang hindi ito nalalagas.
- Pantay-pantay na ikalat ang iyong pinaghalong crust sa iyong springform cake tin o pie pan. Gamit ang likod ng isang kutsara upang pindutin ang pinaghalong pababa. Kung gumagamit ka ng lata ng cake, siguraduhing ikalat din ang crust sa mga gilid. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto. Kapag natapos na ang pagluluto, alisin ito sa oven at hayaang lumamig.
- Habang lumalamig ang crust, gawin ang iyong palaman sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bawat filling ingredient sa isang kasirola.Bigyan ito ng whisk upang pagsamahin ang lahat at painitin ito sa katamtamang init habang patuloy na kumukulo. Pagkatapos ng 3-5 minuto, ang iyong timpla ay magsisimulang lumapot. Kapag umabot na ito sa parang custard, alisin ito sa apoy.
- Ilipat ang iyong palaman sa iyong graham cracker crust at ikalat ito nang pantay-pantay. Palamigin sa refrigerator sa loob ng 4 na oras o magdamag. Lagyan ito ng ilang vegan whipped cream at lime zest.
- Gupitin ang iyong sarili at magsaya!
