Ang Apple Cider Vinegar, o ACV, ay may sinusunod na uri ng kulto bilang isang bayani sa diyeta, kumpleto sa buong website na nakatuon dito bilang pampababa ng timbang na elixir. Ito ay ginagamit para sa pag-detox, pagpapagaling ng mga sakit sa tiyan at kahit na kilala sa pagpapagaling ng kulugo. Gumamit ng suka si Hippocrates (c.420 BC) para panggamot ang mga sugat. Ngunit ang pinakakaraniwang gamit ngayon ay para sa pagbabawas ng timbang.
Kaya paano nakakatulong ang apple cider vinegar sa pagbaba ng timbang? Ayon sa He althline, ang acetic acid ay ang pangunahing aktibong sangkap ng suka na isang short-chain fatty acid na natutunaw sa acetate at hydrogen sa iyong katawan.Ang mga pag-aaral ay nagpakita ng ugnayan sa pagitan ng apple cider vinegar at ang regulasyon ng taba at metabolismo ng pagkasunog sa pamamagitan ng pagtaas ng fat burn at pagbaba ng taba na imbakan mula sa short-chain fatty acids.
Apple cider vinegar ay lumalabas na nagpapabilis ng metabolismo sa pamamagitan ng pagpapabilis sa kakayahan ng katawan na masira ang mga sustansya nang mahusay at mabilis, na nagbibigay sa iyong pagkain ng mas kaunting pagkakataong dumikit -- at nagpapababa ng iyong blood sugar level.
Maaari kang uminom ng detox tea kasama nito o madaling isama ito sa iyong mga pagkain, bilang simpleng salad dressing. Ang Apple cider vinegar ay binubuo ng parehong malic acid at acetic acid kasama ng pectin, potassium, at ilang iba pang mineral, at bitamina, na lahat ay mukhang kapaki-pakinabang sa kalusugan ng iyong bituka.
Paano ka gumawa ng ACV?
Ito ay isang simpleng dalawang hakbang na proseso, na halos kapareho sa kung paano ginawa ang kombucha.
1. Dinurog ang mansanas at pisilin ang juice, na nagbibigay-daan para sa proseso ng alcoholic fermentation dahil nalantad ang likido sa bacteria at yeast.
2. Kapag naging aktibo ang bacteria, ang fermented alcohol ay nagiging acetic acid (ang pangunahing aktibong compound sa suka).
Bagama't kilala ang ACV sa mapait nitong lasa, higit pa rito. Maaari itong gamitin upang magluto ng halos anumang bagay sa isang kawali, tulad ng stir fry, pancake sa halip na mantikilya o mantika. Gumagana ito upang maggisa ng mga meatless na meatball at ratatouille. Ang makapangyarihang lasa nito ay mahusay na naiiba sa mga pagkain sa stovetop dahil inaalis nito ang kapaitan. Idagdag ito sa iyong sabaw ng gulay para sa mas lasa at mabangong lasa sa iyong minestrone na sopas.
Simple Tangy ACV Salad Dressing:
- 1/2 tasa ng ACV
- 2 kutsara ng maple syrup
- 1 kutsarang langis ng oliba
Ilagay ang mga sangkap sa isang mixing bowl at haluin ito hanggang sa magsama ang mga sangkap. Kung gusto mo ng mas makapal na lasa, magdagdag ng olive oil kung kinakailangan hanggang sa masiyahan ka sa texture.
Kung mayroon kang espesyal na recipe o partikular na paraan na gusto mong gumamit ng apple cider vinegar, mag-email sa amin sa [email protected], gusto naming ibahagi ito sa lahat.
