"Catherine McCord ay isang chef, TV host, ina ng tatlo at all-around he althy living guru na ang bagong libro, Smoothie Project, ay idinisenyo upang gawing mas madali kaysa kailanman na pakainin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masustansyang pagkain na masarap. , nakakatuwang gawin at pinapayagan ang malusog na pagkain na maging isang gawain ng pamilya. Ang kanyang Weelicious blog ay pangarap ng mga magulang kung ano ang ipapakain sa mga picky na bata kapag walang hihipo sa kanilang broccoli at ayaw mo na lang sumuko at umorder ng fast food.Dito ay ibinahagi niya sa The Beet ang kanyang paboritong green smoothie na puno ng antioxidants at masustansyang sangkap -- ngunit bumababa na parang milkshake! Narito ang kwento ni Catherine:"
Why I Love This Super Greens Smoothie
"Madalas kaming binibisita ng mga biyenan ko, at sa tuwing naririto sila, walang sablay na kumakain kami sa Le Pain Quotidien kahit dalawang beses lang. Lahat kami ay may mga paborito doon, ngunit gusto ng lahat ang kanilang Super Greens Smoothie. Inihain ito na may mabula na foam sa itaas, at sa pangalawa ay nakalagay ito sa harapan ko, kinuha ko ang straw ko at agad itong sinipsip. Na-inlove ako sa smoothie na iyon kaya kailangan kong malaman kung paano ito gagawin sa bahay.
"Nagtagal ako para makuha ang mga ratio nang tama, ngunit sa huli, sa palagay ko ay napako ko ito. Ang lihim na sangkap ay ang sariwang mint, na nagdadala ng lasa sa isang bagong antas, at ang susi sa muling paglikha ng foam at lasa ng smoothie ay ang pag-iiwan ng balat sa lemon at mansanas. Ngayon ay hindi ko na kailangang hintayin na bumisita ang aking mga biyenan upang muling tamasahin ang kagandahang ito-kaya ko na lang itong gawin sa bahay!"
Super Greens Smoothie Recipe
Serves 1
Sangkap
- 2 sariwang dahon ng kale, tinanggal ang makapal na tangkay, tinadtad
- ¼ tasa (25 g) tinadtad na kintsay
- ½ Persian cucumber, hindi binalatan at tinadtad o ¼ English cucumber, binalatan at tinadtad
- ¼ tasa (40 g) frozen na mga tipak ng pinya
- ¼ lemon (may alisan ng balat at umbok), inalis ang mga buto
- ½ Gala, Fuji, o isa pang matamis na mansanas, itinadtad, pinagbinhi, at hiniwa-hiwa
- 1-pulgada (2.5-cm) na piraso ng sariwang luya, binalatan ng 2 sanga ng sariwang dahon ng mint
- ½ tasa (120 ml) tubig ng niyog, tubig, o herbal tea
Opsyonal na Superboost
- Collagen Peptides (Inirerekomenda ng Beet ang vegan mula sa Aloe Gorgeous)
- Probiotic Powder
- Pink Himalayan S alt
- Golden Berries
Mga Tagubilin
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender at timpla hanggang makinis.
Kung wala kang high-powered blender, balatan ang mansanas.
