Alam mo yung kaibigan na nakakain ng kahit anong gusto niya at hindi tumataba? Samantala, kumakain ka ng lahat ng tamang bagay ngunit hindi kailanman maaaring mawalan ng timbang, hindi bababa sa hindi magtatagal? Minsan naiisip mo: Pakiramdam ko ay nakasalansan ang deck laban sa akin, at hindi ko kasalanan. Mabagal ang metabolism ko. Pinanganak ako sa ganitong paraan. Well, ngayon lumalabas na maaaring tama ka! Mayroong tinatawag na fat gene–o isang variant sa chromosome 16–na sa isang bahagi ay tumutukoy kung sino ang mas mahirap na mapanatili ang isang malusog na timbang mula sa takot \natututo silang pakainin ang kanilang sarili.Ngunit ang mekanismo ay maaaring hindi kung ano ang iniisip mo. Ito ay hindi lamang na ang ilang mga tao ay nagsusunog ng mga calorie at ang iba ay nasusunog na parang kandila. Ito ay mas banayad kaysa doon, at ang gene na ito ay nagpapakita sa amin na may mga paraan upang matutong kumain upang mai-short circuit ang iyong hardwiring. May payo ang isang doktor kung paano niya ito matalo at kaya mo rin.
"Ang iyong mga gene ay nag-load ng baril. Lifestyle pulls the trigger sabi ni Dr. Joel Kahn, cardiologist at long-time plant-based eater na mismong nalaman na mayroon siyang genetic variant na ginagawang mas madaling tumaba at mas mahirap na pigilan ito. Si Kahn, ang may-akda ng The Whole Heart Solution, ay kumain ng plant-based diet mula noong siya ay 18, at pinahahalagahan ang malusog na diskarteng ito na nakabatay sa halaman (mahaba sa mga gulay, kulang sa taba at asukal) sa pagpapanatiling kontrolado ang kanyang timbang. "
"Hindi ako magiging payat tulad ng ilan sa aking mga kasamahan na kumakain sa ganitong paraan, sabi niya. Ngunit nagsuot ako ng husky suit sa aking bar mitzvah, at alam kong kailangan kong baguhin ang aking diyeta. Naging plant-based si Kahn sa edad na 18, ngunit sa oras na iyon ay sinabi niya na naisip na niya kung paano pamahalaan ang kanyang kontrol sa bahagi at manatiling trim.Ang pagkain ng plant-based sa loob ng 40 taon ay naging susi sa panghabambuhay na kalusugan at pagpapanatili ng malusog na timbang."
Dr. Hindi lamang natutunan ni Kahn kung paano kumain ng malusog nang personal ngunit ginawa rin niyang gawain sa buhay na tulungan ang iba na gawin din ito. Siya ang nagtatag ng Kahn Center para sa Cardiac Longevity sa Bingham Farms, Michigan, isang Clinical Professor of Medicine sa Wayne State University School of Medicine, at isang bestselling na may-akda.
"Ano ang ginagawa ng fat gene variant, at maaari mo ba itong kontrahin?"
"Ang tamang pangalan ng gene ay ang FTO gene, isang maliit na snippet sa chromosome 16, na kumakatawan sa Fat Mass at Obesity, paliwanag ni Kahn. Nalaman ng isang pag-aaral ng mga mag-aaral na ang genetic variant ay hindi nakakaapekto sa kung paano pinangangasiwaan ng iyong katawan ang mga calorie, ngunit pinapataas nito kung gaano karami ang malamang na makakain mo."
Nakilala nila ang mga bata sa paaralan na mayroong FTO gene at nag-alok sa kanila ng mga pagkain na sinukat at tinimbang upang makita kung kumain sila ng higit pa.Sa katunayan, ang mga mag-aaral na may gene ay malamang na kumuha ng mas maraming calorie sa bawat pagkain kaysa sa mga wala nito. Magandang balita ito para sa sinumang may variant ng FTO dahil hindi ito nakakaapekto sa iyong metabolismo, ngunit naka-link sa pagkain ng mas maraming pagkain, lalo na sa high-calorie na pagkain, natuklasan ng pag-aaral.
"Ang variant ng FTO ay tila kasama sa pagkonsumo ng mga calorie, hindi kung paano pinangangasiwaan ng katawan ang mga calorie na iyon, ayon sa mga may-akda ng pag-aaral."
Ang FTO gene ay lumalabas na kinokontrol ang ghrelin, isang hormone na nagsasabi sa iyong katawan na kumain ng higit pa. kung kumain ka ng pagkain at naroroon pa rin ang ghrelin, kung gayon ang utak ay hindi nakakakuha ng senyales na huminto sa pagkain. Maaaring gawing mas matagal ng FTO ang ghrelin para sa mga taong may variant kaysa sa mga taong wala nito. Para sa karamihan ng mga tao, dahil ito ay isang bagay na mayroon sila mula noong kapanganakan, natututo silang bigyang pansin ang kanilang mga pahiwatig ng pagkabusog at kailangang turuan ang kanilang sarili kung kailan sila hihinto.
Paano mo malalaman kung mayroon kang fat gene, aka FTO variant?
Upang malaman kung mayroon kang FTO variant sa chromosome 16, maaari kang magbayad para sa isang genetic testing profile gaya ng 23andMe o MaxGen, paliwanag ni Kahn. Nalaman niya dahil siya ay nasa isang genetic testing group, na kung saan ay nagsabi sa kanya ng higit pa tungkol sa kanyang kalusugan kaysa sa natutunan ng karamihan sa mga tao nang wala iyon.
Kung mayroon kang variant, huwag kang sumigaw sa iyong mga magulang dahil sila ang nagbigay nito sa iyo (malamang na kahit isa sa kanila ay nahirapan sa kanilang bigat sa kanilang buhay, pagkatapos ng lahat). Ang mabuting balita ay mayroong isang bagay na maaari mong gawin tungkol dito. Maaari kang magsimula sa pamamagitan ng paggugol ng mas maraming oras sa pasilyo ng ani, pamimili para sa buong mga pagkaing nakabatay sa halaman, at pagkain ng masustansyang diyeta, ginagawang mas madali ang pakiramdam na busog at hindi labis na kumain, na mas malamang na gawin mo sa calorie- siksik na pagkain tulad ng matatamis at junk food.
Kung wala kang binibigkas na hunger cue na nagsasabi sa iyong itigil ang pagkain, kung gayon ang pagpili ng mga pagkaing mataas sa fiber, na nakakabusog, siksik sa sustansya ay gagawing mas madaling kontrolin ang iyong timbang at mabusog pa rin.At karamihan sa mga taong may FTO ay may posibilidad na lumampas sa mga pagkaing may mataas na calorie, na pinaniniwalaan ng mga mananaliksik na maaaring wakasan ang kanilang runaway na gana. Kaya ang pagpili ng buong pagkain na nakabatay sa halaman ay makakatulong din sa iyong lumayo sa mga naprosesong pagkain, paliwanag ni Kahn.
Ang DNA ang isang bagay na hindi mo mababago. Ang mga gawi sa pamumuhay ay may mas malaking epekto
Sa halip na iyakan ang katotohanan na maaaring mayroon kang ganitong kakulangan ng turn-off switch kapag umupo ka para kumain, isipin ang lahat ng magagandang bagay sa iyong DNA: Ang iyong pagkamalikhain at katalinuhan, pagkamapagpatawa, ang iyong malalakas na braso, mapagmahal na ngiti, magandang buhok. At sa halip na subukan ang fad diet pagkatapos ng fad diet, alisin na lang ang mga panandaliang diet (na sa pangkalahatan ay hindi gumagana) at magsimulang kumain ng malinis, whole-food, plant-based na pagkain, mayaman sa mga gulay at butil, prutas at mani , mga buto, at anumang bagay na karaniwang tumutubo sa lupa. Ikaw ay makakakain ng mas malusog kaysa sa 90 porsiyento ng iba pang mga Amerikano, na hindi nakakakuha ng kanilang limang servings ng prutas at gulay sa isang araw.
Ipinakita ng isang pag-aaral sa mga batang nasa paaralan na ang mga may genetic variant ay kumain ng higit pa
Sa isang pag-aaral ng Early Growth Genetics Consortium (EGGC) na tumingin sa 20, 000 indibidwal na may lahing European, ang mga sanggol na wala pang dalawang taong gulang na may gene ay hindi nagpapakita ng anumang makabuluhang pagkakaiba sa BMI mula sa iba pang populasyon, ngunit kapag ang isang bata ay nasa hustong gulang na para pakainin ang sarili at wala nang normal na kabusog na mga pahiwatig, tumataas ang kanilang BMI, upang sa anim na taong gulang ay may pagkakaiba sa BMI kumpara sa mga walang variant.
Ang pag-aaral ay nagpakita na ito ay maaaring magkaroon ng epekto sa kanilang kakayahang mapanatili ang isang malusog na timbang maliban kung matututo silang pigilan ang kanilang gana at makinig sa banayad na mga pahiwatig ng pagkabusog. Magandang balita din iyan para sa ating lahat dahil ipinapakita nito na kung matututong pigilan ng mga teenager na may genetic variant ang kanilang gana sa mga pagkaing may mataas na calorie, magagawa rin natin.
Ang pagkain ng plant-based diet ay maaaring maging isang game-changer, dahil ito ay nagpapabusog sa iyo
"Hindi ako ang bata na maaaring manalo sa 50-yarda na dash sa paaralan, paliwanag ni Kahn. Biro niya na napakabagal niya iniisip ng ilang tao na siya pa rin ang nagpapatakbo nito. Kung ito ay isang bagay na maaari mong maiugnay, kung gayon ang pagpunta sa plant-based ay maaaring ang tamang pagpipilian upang matulungan kang kumain ng sapat upang mabusog at mabusog ngunit mapuno ang mga pagkaing masusustansyang tulad ng mga prutas at gulay. Para sa ilang tao, hindi kailanman magiging ganoon kababa ang iyong BMI. Ngunit pinananatili ko ang akin sa normal na saklaw sa pamamagitan ng pagkain sa ganitong paraan sa buong buhay ko. Gayunpaman, nakakatulong na malaman ang iyong genetika at kasaysayan ng iyong pamilya, paliwanag niya. Nalaman niyang nakuha niya ang FTO gene mula sa parehong mga magulang, kaya naging buhay ng tama ang pagkain para hindi manalo ang variant na iyon."
"Sasabihin sa iyo ng mga taong kumakain ng plant-based na ang walang langis, walang asukal na diyeta ay hindi tinatablan ng bala, sabi ni Kahn. Ngunit kahit na pagkatapos ay maaari ka ring makakuha ng malas sa isang gene para sa mataas na kolesterol, kaya habang ito ay isang malusog na paraan ng pagkain, idinagdag niya, kailangan mo pa ring magpatingin sa iyong doktor kung hindi mo alam ang kasaysayan ng iyong pamilya.Kung kakain ka ng buong pagkain na plant-based diet, HALOS magiging bulletproof ka., dagdag niya."
"Kahit na maging plant-based, kailangan mong bantayan ang iyong mga pagpipilian sa pagkain, idinagdag ni Kahn dahil ang vegan mismo ay hindi kasingkahulugan ng malusog. Maaari kang kumain ng vegan at kumain pa rin ng sobra o magkarga ng asukal. Nagbago na rin ang kapaligiran mula noong bata pa ako, sabi ni Kahn, at ngayon ay may mga plastic na phthalates at iba pang kemikal sa mga pagkain na wala na noong bata pa ako."
"Dagdag pa sa paliwanag niya, ang aming mga stressors tulad ng patuloy na paggamit sa aming mga telepono at mga screen ay nakakatulong sa aming mas kaunting tulog, na higit na nagpapalaki ng ghrelin. Kaya kung mayroon kang genetic variant na ito, subukang makakuha ng mas maraming pagtulog, iminumungkahi ni Kahn. Mayroong data tungkol sa kung paano tayo natutulog wala pang 30 o 40 taon na ang nakalipas. Ang lahat ng mga panggigipit ay may epekto sa ating diyeta at sa ating kalusugan. At iyon ang dahilan kung bakit maaaring mas mahalaga ang genetika."
"Ang terminong precision medicine o personalized na gamot ay papasok na sa pangangalagang pangkalusugan, sabi ni Kahn. Medyo malayo pa tayo sa pagsasanay ng medisina batay sa genetics, kung saan iba ang pakikitungo ng mga doktor sa mga pasyente depende sa kanilang DNA."
Hanggang doon, kumain ng malusog, matulog, at maging mabait sa iyong mga magulang.
