Unang-una: Hindi sinasabi na ang pagsindi ng sigarilyo o pag-urong ng bote ng booze ay masama sa iyong kalusugan. Sa katunayan, narito ang limang paraan na maaaring sinasabotahe ng alkohol ang iyong mga pagsusumikap sa malusog na diyeta.
Sa pagsasabi nito, ang ilang kawili-wiling bagong pananaliksik, na ipinakita sa European Congress of Obesity mula sa mga mananaliksik sa University of Glasgow ay isang patunay kung gaano kalakas ang isang vegetarian o vegan diet. Kahit na isinasaalang-alang mo ang mga salik sa pamumuhay tulad ng paninigarilyo at pag-inom ng alak, ang mga vegetarian ay may mas mahusay na antas ng biomarker kaysa sa mga kumakain ng karne sa mahahalagang bahagi tulad ng kabuuang kolesterol, mga sukatan na nauugnay sa sakit sa puso, mga palatandaan ng pamamaga, at higit pa.
Amy Gorin, MS, RDN, isang plant-based na nakarehistrong dietitian at may-ari ng Plant-Based Eats sa Stamford, CT, ay pinaghiwa-hiwalay ang mga natuklasan: "Sa pananaliksik na ipinakita sa European Congress on Obesity sa taong ito, ang mga mananaliksik mula sa ang Unibersidad ng Glasgow ay tumingin sa higit sa 177, 223 malusog na British na nasa hustong gulang-na natuklasan na ang mga vegetarian ay mas malusog kaysa sa mga kumakain ng karne, anuman ang mga kadahilanan tulad ng edad, timbang, gawi sa paninigarilyo, o pag-inom ng alak, "sabi niya.
“Ang mga vegetarian eater ay may makabuluhang mas mababang antas ng 13 mahahalagang biomarker kabilang ang kabuuang kolesterol, LDL na 'masamang' kolesterol, at isang hormone na naghihikayat sa paglaki ng mga selula ng kanser. Tulad ng nauna naming iniulat sa isang malalim na pagsisid sa mga natuklasan ng pag-aaral, 4, 111 lamang sa mga kalahok na ito ang self-reported vegetarians, kaya tiyak na mapapalakas ito kung mas maraming vegetarian at plant-based eaters ang bumubuo ng mas malaking porsyento ng mga kalahok sa pag-aaral. .
Gayunpaman, ang mga takeaways mula sa landmark na pag-aaral na ito ay patuloy na nag-iiwan ng labis, labis na humanga sa mga eksperto."Ang mga natuklasan na ito ay hindi kapani-paniwala. Hindi ako pupunta at sasabihin sa mga vegan at vegetarian na kumakain na huwag mag-alala tungkol sa kanilang timbang, paninigarilyo, o mga gawi sa alkohol. Ang takeaway na isusulong ko ay ang pagsunod sa isang plant-based na diyeta ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan sa potensyal na higit pang mga paraan kaysa sa dati naming alam," sabi ni Gorin.
“Inaasahan kong makitang natapos ang mga katulad na pag-aaral, para magkaroon tayo ng mas malaking pangkat ng pananaliksik na nagba-back up sa mga benepisyong ito.” Ang isa pang pag-aaral na nagpapahiram ng tiwala sa isa sa kamay? Nalaman ng isang pag-aaral noong Pebrero 2021 na inilathala sa Journal of the American Heart Association na ang pagpili ng mga pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman ay maaaring magpababa ng iyong panganib para sa malubhang sakit at kamatayan.
Tulad ng kasabihan, ikaw ang kinakain mo. At kahit na ang pinaka-conscientious ng mga plant-based na kumakain ay ayaw na maging tabako at Cabernet. "Kaya ang isang vegan o vegetarian eater na kumakain ng maraming servings ng prutas at gulay araw-araw, pati na rin ang iba't ibang protina ng halaman at malusog na taba ay magiging mas malusog kaysa sa plant-based eater na nabubuhay sa French fries at pasta," sabi ni Gorin.
