Ang Vegan na pagkain at kahusayan sa atleta ay dating pinaniniwalaan na magkasalungat, lalo na pagdating sa pagbuo ng malalakas, grid-iron na mga kalamnan na sapat na malaki upang i-bulldoze ang isang pasulong na linya. Ngunit ang mga bituin ng NFL tulad nina Tom Brady at Cam Newton ay sumabog sa mga lumang alamat, na nagpapakita na ang isang katawan na binuo ng protina ng halaman ay kasing bilis, malakas, at kayang manalo gaya ng iba. Ngayon ay itinatapon ni Newton ang kanyang malaking timbang sa likod ng isang bagong alternatibong karne ng vegan, Daring Chicken, at tinutulungan ang mga tagahanga na malaman na hindi nila kailangang isakripisyo ang lasa o ang kanilang mga paboritong pagkain para maging plant-based.
Ang Newton ay isang maagang mamumuhunan ng makabagong vegan na tatak ng manok, at sa isang panayam sa Fortune magazine, ipinaliwanag ng dating QB para sa New England Patriots na naniniwala siya na mas marami tayong namumuhunan sa mga kumpanyang nakabatay sa halaman, mas maganda ito. para sa planeta at kalusugan ng America lalo na na may kaugnayan sa ating mga gawi sa pagkain.Umaasa rin si Newton na bumuo ng isang matatag na komunidad na nakabatay sa halaman sa Atlanta, na tahanan na ng sikat na fast-food chain, ang Slutty Vegan.
Naaalala ni Newton ang pakikipagkita sa Daring founder at CEO na si Ross MacKay noong 2019, na humahantong sa kanyang paunang pamumuhunan – kasama ang iba pang mga celebrity, kabilang sina Drake at DJ Steve Aoki. Ipinaliwanag ng icon ng football na siya at si Mackay ay nagbabahagi ng kapwa pananaw sa kahalagahan ng plant-based na protina para sa pagpapanatili ng ating hinaharap na sistema ng pagkain, at inihayag na pagkatapos ng kanyang karera sa football, umaasa siyang ipagpatuloy ang kanyang trabaho sa pagtataguyod ng plant-based at napapanatiling pagkain.
“Bilang isang Itim na lalaki na lumaki sa Timog, ang pritong manok ay isang pangunahing pagkain sa karamihan ng mga diyeta, ” sinabi ni Newton sa Fortune . “Ito ay mura at masarap; Bagama't hindi ang pinakamalusog na opsyon, minsan ay mayroon pa kaming dalawang beses sa isang araw. Isang bagay na inaasahan kong maisakatuparan sa Daring ay ang ituro sa komunidad ng Atlanta at sa iba ang kapangyarihan ng pagkain na nakabatay sa halaman. Ang pagbuo ng isang malusog na diyeta ay hindi kailangang magastos at maaaring magkaroon ng parehong lasa, texture, at pakiramdam bilang tunay na manok nang walang nakakapinsalang resulta sa ating katawan, kapaligiran, at mga manok.”
Inaasahan din ng Newton na magkaroon ng epekto sa pamamagitan ng kanyang mga komunidad sa tahanan sa Atlanta. Sa pamamagitan ng pagdadala ng masasarap na mga alternatibong nakabatay sa halaman sa Atlanta, nilalayon niyang hikayatin ang mga tao na subukan ang mga pagkaing vegan. Ang kanyang personal na plant-based na pagkain ay kapansin-pansin din. Bilang isang propesyonal na quarterback, ang kanyang vegan diet ay nagpapakita ng mga benepisyo sa kalusugan at atletiko na nagmumula sa pagbagsak ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
“Naniniwala ako sa lahat ng maiaalok ng Daring: ang makabagong diskarte nito, pananaw na lumikha ng mas magandang kapaligiran, at kakayahang makaapekto sa mga buhay nang paisa-isa,” patuloy ni Newton. “Ngunit bago iyon ay nabuhay at nagbunga, ang talagang ipinuhunan ko ay si Ross: ang kanyang katatagan, dedikasyon, at kakayahang hamunin ang status quo.”
Daring Foods’ Celebrity Backers
Alongside Newton, ipinagmamalaki ng Daring ang isang kahanga-hangang listahan ng mga celebrity backers. Kamakailan lamang, inanunsyo ng Olympian na si Miles Chamley-Watson ang kanyang suporta para sa vegan chicken ni Daring.Nakipagtulungan ang fencing star kay Daring upang i-highlight kung gaano kapanganib ang industriya ng manok para sa kapaligiran. Maaaring bawasan ng isang plant-based na diyeta ang mga greenhouse gas emissions sa pamamagitan ng produksyon ng pagkain ng hanggang 70 porsiyento pagsapit ng 2050.
Nakikita ng mga kamakailang ulat na ang industriya ng manok na nakabatay sa halaman ay inaasahang aabot sa halos $19 bilyon pagsapit ng 2028. Nilalayon ng mga kumpanya kabilang ang Daring na pakinabangan ang interes ng consumer sa mga alternatibong manok. Sa mga celebrity backers na sumusuporta sa makabagong vegan chicken brand, inaasahan ni Daring na ipagpatuloy ang pandaigdigang pagpapalawak nito sa pamamagitan ng pagpapahusay sa mga kakayahan nito sa pamamahagi at produksyon. Ang mga pagsisikap sa pagpapalawak ay magiging posible dahil sa pinakabagong $65 milyong dolyar na pamumuhunan ng kumpanya na nagdala sa kabuuang pondo nito sa $120 milyon.
Chamley-Watson at Newton ay maaaring ang pinakabagong propesyonal na mga atleta na panlabas na sumusuporta sa Daring, ngunit ang kampeon ng tennis na si Naomi Osaka ay sumuporta sa kumpanya mula noong 2019. Ang athletic na interes sa vegan chicken ay sumusuporta sa ebidensya na nagsasabing ang plant-based na pagkain ay nagpapabuti sa pagganap ng atleta at mga oras ng pagbawi.
Atlanta’s Growing Vegan Food Scene
Ang pangmatagalang layunin ng NFL star ay i-promote ang plant-based na pagkain sa Atlanta, na binabanggit na ang comfort classic ang magiging paraan para ipakilala ang plant-based na pagkain sa Timog. Sa kasalukuyan, ginagawa ng vegan visionary na si Pinky Cole ang lahat ng kanyang makakaya upang gawing bahagi ng lutuin at kultura ng Atlanta ang pagkain ng vegan. Ang Slutty Vegan founder ay lumikha ng isang menu na puno ng southern comfort food na kaakit-akit at talagang kaakit-akit sa lahat sa Atlanta.
Habang ang paghahain ng vegan comfort food ang kanyang priyoridad, inilalaan ni Cole ang kanyang mga mapagkukunan sa pagbibigay pabalik sa Atlanta. Itinatag ng vegan entrepreneur ang The Pinky Cole Foundation para tulungan ang mga komunidad sa paligid ng Atlanta. Noong nakaraang taon, ang foundation ay nagbigay ng scholarship sa 30 juvenile offenders at lumikha ng mga pondo sa kolehiyo para sa mga anak ng Atlanta-native Rayshard matapos siyang patayin ng pulis noong summer.
Noong nakaraang taon, nakipagtulungan si Cole sa PETA upang tumulong na ilunsad ang kampanya ng hustisya sa pagkain ng organisasyon na nakatuon sa pananagutan sa gobyerno para sa kawalan ng seguridad sa pagkain at mga pinsalang dulot ng agrikultura ng hayop.Habang ang kawalan ng seguridad sa pagkain at kakulangan sa nutrisyon ay nananatiling laganap sa Atlanta, ang pagsisikap nina Cole at Newton ay makakatulong na bigyang-pansin ang mga benepisyo at solusyon sa paglalagay ng plant-based na pagkain sa unahan.
20 Atleta na Naging Vegan para Lumakas
Getty Images
1. Novak Djokovic: Number one tennis champion sa mundo
Ang numero unong manlalaro ng tennis sa mundo, si Novak Djokovic, ay naging plant-based mahigit labindalawang taon na ang nakararaan upang mapahusay ang kanyang pagganap sa atleta at manalo ng higit pang mga laban. Sa mga kamakailang panayam, kinilala niya ang pagiging vegan sa pagtulong sa kanya na bumangon mula sa ikatlong lugar sa mundo tungo sa una sa mundo dahil nakatulong ito sa pag-alis ng kanyang mga allergy. Bago baguhin ang kanyang diyeta, naghanap si Djokovic ng mga lunas sa mga isyu sa paghinga na nagdulot sa kanya ng mga laban at pagtutok na naging sanhi ng kanyang paghihirap sa kanyang pinakamatitinding laban. Ang mga allergy noon ay nagpaparamdam sa kanya na hindi siya makahinga at mapipilitang magretiro sa mga mapagkumpitensyang laban gaya ng ginawa niya sa Australia. "Ang pagkain ng karne ay mahirap sa aking panunaw at nangangailangan iyon ng maraming mahahalagang enerhiya na kailangan ko para sa aking pagtuon, para sa pagbawi, para sa susunod na sesyon ng pagsasanay, at para sa susunod na laban, >"2. Tia Blanco: Propesyonal na Surfer at Beyond Meat Ambassador : 20 Sinusumpa ng mga Atleta ang isang Plant-Based Diet upang Palakasin ang Pagganap
Nanalo ng ginto si Tia Blanco sa International Surfing Association Open noong 2015 at pinarangalan ang kanyang tagumpay sa kanyang vegan diet. Iniulat ni Blanco na ang isang vegan diet ay nakakatulong sa kanya na manatiling malakas at nasisiyahan siyang kumain ng iba't ibang anyo ng vegan protein tulad ng mga nuts, seeds, beans, at legumes. Ang propesyunal na surfer ay naimpluwensyahan ng kanyang ina, na isang vegetarian at lumaki sa isang veggie-forward na sambahayan, si Blanco ay hindi pa nakakain ng karne sa kanyang buhay, na ginawang mas madali ang plant-based switch. At tungkol sa pagpapadali ng mga bagay, si Blanco ay may Instagram cooking page na tinatawag na @tiasvegankitchen kung saan ibinabahagi niya ang kanyang mga paboritong simpleng vegan recipe para makakain ang lahat ng kanyang mga tagahanga tulad ng kanilang paboritong propesyonal na vegan athlete.Bilang karagdagan sa kanyang mga lutong bahay na pagkain, kamakailan ay naging ambassador si Blanco para sa vegan company na Beyond Meat at ngayon ay nagpo-post siya ng mga Instagram stories at mga highlight ng kanyang mga paboritong recipe ng karne na walang karne.
3. Steph Davis: World Leading Professional Rock Climber
"Si Steph Davis ay naging vegan sa loob ng 18 taon na ngayon at sinabing, walang anuman sa aking buhay na hindi naging mas mahusay bilang isang resulta, mula sa pag-akyat at athletics hanggang sa mental at espirituwal na kagalingan.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis Great
Ang kampeon sa tennis na si Venus Williams ay nanunumpa na ang paglipat sa veganism ay isa sa mga salik na nakatulong upang mapabuti ang kanyang pagganap at malagpasan ang isang sakit na auto-immune. Naging vegan ang tennis star noong 2011 nang ma-diagnose siya na may Sjögren's syndrome, isang nakakapanghinang autoimmune disease na may iba't ibang sintomas mula sa pananakit ng kasukasuan hanggang sa pamamaga, pamamanhid, nasusunog na mata, mga problema sa pagtunaw, at pagkapagod.Pinili niyang kumain ng plant-based para makabawi sa dati niyang malusog na sarili, at gumana ito kaya nananatili siya rito. Ang pitong beses na Grand Slam singles champion ay mas mabilis na nakabawi sa isang plant-based diet ngayon, kumpara sa kung ano ang naramdaman niya noong kumain siya ng protina ng hayop. Kapag mayroon kang auto-immune disease, madalas kang nakakaramdam ng matinding pagkapagod at pananakit ng katawan at para kay Venus, ang isang plant-based na diyeta ay nagbibigay ng enerhiya at nakakatulong sa kanya na mabawasan ang pamamaga. Iniulat ng Beet ang diyeta ni Willaim at kung ano ang karaniwan niyang kinakain sa isang araw upang manatiling malusog, fit, at manalo ng higit pang mga laban. Sa pakikipag-usap tungkol sa kanyang paboritong hapunan, idinagdag ni Williams, "minsan kailangan lang ng isang babae ng donut!"
