"Catherine McCord ay isang chef, TV host, ina ng tatlo at all-around he althy living guru na ang bagong libro, Smoothie Project, ay idinisenyo upang gawing mas madali kaysa kailanman na pakainin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masustansyang pagkain na masarap. , nakakatuwang gawin at pinapayagan ang malusog na pagkain na maging isang gawain ng pamilya. Ang kanyang Weelicious blog ay pangarap ng mga magulang kung ano ang ipapakain sa mga picky na bata kapag walang hihipo sa kanilang broccoli at ayaw mo na lang sumuko at umorder sa fast food. Dito ay ibinahagi niya sa The Beet ang kanyang paboritong Golden Milk smoothie na puno ng antioxidants at masustansyang sangkap-napaka-nakapapawing pagod, bumaba ito na parang milkshake! Narito ang kwento ni Catherine:"
Why I Love This Golden Milk Smoothie
Golden milks ay ang lahat ng galit ngayon, ngunit ang katotohanan ay ang mga tao ay umiinom ng mga ito sa loob ng maraming siglo-at para sa magandang dahilan. Ang ginintuang gatas ay karaniwang anumang uri ng gatas na may turmerik, itim na paminta, at taba-na ang huling dalawang sangkap ay nagpapataas ng bioavailability ng makapangyarihang mga compound ng pagpapagaling ng turmerik. At mas marami tayong magagamit niyan ngayon!
Umiiwas ako sa klasikong inumin at ginagawa itong smoothie. Ang frozen na mangga at saging ay nagpapahiram dito ng tropikal na baluktot, hindi pa banggitin ang dagdag na benepisyo ng potassium, bitamina C, at iba pang mga nutrients na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang cinnamon at turmeric ay nagbibigay ng init at lalim ng lasa sa inumin. Kung naghahanap ka ng anti-inflammatory, antioxidant, at digestion benefits, itong smoothie na ito.
Golden Milk Smoothie Serves 1
Sangkap
- ½ sariwa o frozen na saging, binalatan
- ½ tasa (80 g) sariwa o frozen na tipak ng mangga
- ¼ tasa (33 g) frozen cauliflower florets
- ½-pulgada (1.25-cm) na piraso ng sariwang turmerik, binalatan at tinadtad, o ¼ kutsarita ng giniling na turmeric
- 1 kutsarang honey o maple syrup (Vegan substitute for honey: Agave)
- 2 kutsarita ng langis ng niyog
- ¼ kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kurot ng sariwang giniling na itim na paminta ¾ tasa (180 ml) gatas na pinili
Opsyonal na Mga Super Boost:
- Vanilla Protein Powder (Tingnan ang mga paboritong powder ng The Beet dito)
- Chia Seeds
- Collagen Peptides (Inirerekomenda ng Beet ang vegan collagen mula sa Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Ashwagandha
- Bee Pollen (Opt-out kung Vegan ka)
