Sa mga panahong ito na mabigat at walang katiyakan, lahat tayo ay kailangang umasa sa pagbuo ng ating immune system, hindi alintana kung ang pakiramdam mo ay kasing lakas na ng isang baka o parang may binabagabag ka.
"Isa sa mga mensaheng ipinapadala sa atin ng uniberso ay kung gaano kahalaga ang pangalagaan ang ating sarili. Kung wala na, ang silver lining ay alam natin kung ano talaga ang mahalaga ay unahin ang ating kalusugan. Subukang mag-focus sa pagkuha ng 7 o 8 oras ng pagtulog sa isang gabi (okay, kahit na ako ay magiging masaya sa 6 na oras para sa anumang Type A na personalidad sa labas).Ang isa pa ay isipin ang mga benepisyong pangkalusugan ng pagkaing pipiliin natin at kumain ng higit pang mga pagkaing nakabatay sa halaman na mas malapit sa likas na kalagayan hangga&39;t maaari. Doon pumapasok ang hamak na kabute. Tinawag sila ng isang nutrisyunista na Disease-Fighting Stars of the produce aisle para sa kanilang makapangyarihang pack ng antioxidants at bitamina sa isang maliit na nutrient-siksik na kagat."
The Unsung Hero of the Produce Aisle: Mushrooms
Bagama't walang mas mahusay na paraan upang palakasin ang mga likas na kakayahan sa pagpapalakas ng immune ng iyong katawan kaysa sa pag-empake sa iyong diyeta ng mga masusustansyang pagkain na nakabatay sa halaman, hindi pinapansin ng karamihan ng mga tao ang kabute, na kung saan ay hindi sinasadyang mga bayani ng isang malusog na diyeta. Idagdag ang mga ito sa mga salad, sopas, breakfast scrambles, pasta-karaniwang kahit saan mo, upang mapabagal ang pagtanda at mabawasan ang panganib ng sakit, at anihin ang mga benepisyo. Ang makapangyarihang kabute ay tumutulong sa mga tao mula pa noong unang panahon.
Ang mga klinikal na pag-aaral ay nagpapakita na ang mga kabute ay may mga benepisyo na mula sa pinahusay na katalusan hanggang sa pamamahala ng timbang, at nagpapababa ng panganib sa kanser. Ang paunang ebidensiya ay nagmumungkahi na ang mga kabute ay maaaring suportahan ang malusog na tugon sa immune, mas mababang pamamaga at, sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan sa gut microbiota, pinabuting paggana ng immune cell. Sa madaling salita, ang mga mushroom ay napakabuti para sa iyo.
Ang mga sinaunang sibilisasyon ay gumagamit ng mushroom bilang gamot. Naglalaman ang mga ito ng protina, bitamina, antioxidant at ngayon ay gumaganap ng isang papel sa tradisyonal na gamot. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang antioxidant content sa mushroom ay maaaring makatulong na maiwasan ang baga, prostate, breast, at iba pang uri ng cancer, ayon sa National Cancer Institute.
"Anong uri ng mushroom ang pinakamainam? Ayon kay Angela Lemond, isang rehistradong dietitian at tagapagsalita para sa Academy of Nutrition and Dietetics na kinapanayam ng Time.com: Ang mga kabute ng talaba at shiitake ay may pinakamaraming hibla (sa 2g bawat serving), at ang mga hilaw na maitake na mushroom at portobello na nakalantad sa UV light ay kabilang sa ang pinakamataas sa bitamina D.Ang mga puting mushroom ay ibinebenta na may pinahusay na antas ng bitamina D. Gayunpaman, sa huli, anumang kabute ay isang mahusay na pagpipilian."
Supplement na may Mushroom ay Lumaki sa Popularidad
Mushrooms gaya ng shitake, reishi, cordyceps, chaga, turkey tail, at lion's mane ay lahat ng pangalan ng iba't ibang mushroom na dapat mong hanapin sa anumang immune-boosting formula, o sa kanilang buong anyo.
Ang mga iginagalang na kumpanya tulad ng Host Defense at Sun Potion ay ipinagmamalaki ang mga benepisyo ng mushroom sa loob ng ilang dekada at mga dalubhasa sa larangan ng mycology, ang sangay ng biology na may kinalaman sa pag-aaral ng fungi. Ang mga bagong kumpanya gaya ng Four Sigmatic, OM Mushroom, at Moon Juice ay nagsimula nang gumawa ng mga supplement na may mga mushroom para mapahusay ang ating mga diyeta.
Karamihan sa mga kumpanya ay nagtataglay ng immunity blend na pinagsasama ang pinakamabisang kumbinasyon ng mga medicinal mushroom na partikular na idinisenyo upang makatulong na suportahan at palakasin ang iyong immune system. Susubukan kong hanapin ang mga ito sa mga tindahan o online.Ang in-store ay maaaring ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian dahil karamihan sa mga tao na namimili sa mga grocery store - kahit na ang mga malusog tulad ng Whole Foods - ay hindi agad kumukuha ng mga produkto ng kabute. Subukan ang isang espesyal na tindahan ng pagkain sa kalusugan o mga online na merkado tulad ng Thrive Market, Vitacost, o Amazon, kung saan maaari kang maabisuhan kapag naka-stock na muli ang mga ito. Banta ng virus o hindi, ikalulugod mong magkaroon ng mga ito bilang pangunahing pagkain sa iyong pantry.
Kapag nakuha mo na ang ilan, simulan ang ‘pag-shroom araw-araw. Narito ang isang recipe na idinaragdag ko sa aking pang-araw-araw na gawain.
Healing Chocolate Mushroom Elixir
INGREDIENTS
- 4 oz. mainit na tubig
- 4 oz. non-dairy milk na mapagpipilian (para sa recipe na ito ay gusto ko lalo na ang oat o gata ng niyog)
- 1 tsp. mushroom immunity blend (ngayon meron akong OM brand)
- 1-2 tsp. cacao powder (organic kung maaari)
- ½ tsp. maca powder
- 1 tsp. langis ng niyog
- Chocolate stevia, honey o maple syrup sa panlasa
INSTRUCTIONS
- Mainit na gatas at tubig na magkasama sa pitsel o microwave.
- Magdagdag ng kaunti sa isang tasa at idagdag ang lahat ng tuyong sangkap. Haluin o haluing mabuti gamit ang isang kutsara.
- Idagdag ang natitirang likido at pangpatamis.
- Kung mayroon kang hand blender, hagupitin ito hanggang mabula. Kung hindi, maaari mong ihagis ang lahat ng sangkap sa isang maliit na blender tulad ng isang Bullet nang sabay-sabay at mabilis na ihalo.
- Para sa karagdagang nutritional benefit at dagdag na protina, magdagdag ng 2 tsp. collagen powder.
