"Steve Pilot ay naglalarawan sa kanyang sarili bilang isang normal na lalaki na humarap sa matinding depresyon, pagkabalisa, at mapangwasak na dalamhati at nakahanap ng bagong paraan ng pamumuhay, pagkain at pagsasanay na nakatulong sa kanya na makabangon mula sa lahat ng tatlo. Ang kanyang paglalakbay mula sa isang nalulumbay, nalulumbay na inhinyero hanggang sa isang bodybuilder sa pabalat ng magazine ay may kasamang pagbabago sa paraan ng kanyang pagkain, pag-eehersisyo, at kanyang karera, at ngayon ay gusto niyang tulungan ang iba na mamuhay sa kanilang pinakamahusay na buhay. Ibinahagi ni Pilot kung paano siya napunta mula sa pagiging isang miserable, balisang round-the-clock desk jockey hanggang sa isang personal na tagapagsanay at bodybuilder, kasama ang eksaktong kinakain niya sa isang araw at ang kanyang lihim na (simple) na ehersisyo na maaari mong gawin saanman na mayroon ka pader at isang malinaw na espasyo sa sahig sa harap nito."
Sa kanyang 20s, alam ni Pilot na hindi niya maipatuloy ang kanyang miserableng landas,nagtatrabaho sa buong orasan, kumakain ng basura, at nakakaramdam ng pagkabalisa at panlulumo. It was making him feel so inhuman that something had to give. Umuwi siya isang araw at sinabi sa kanyang nobya sa loob ng dalawang taon na kailangan niyang huminto sa kanyang trabaho, na mayroon siyang sapat na ipon na gusto niyang maglakbay at gusto niya itong sumama sa kanya. Kinabukasan ay nagpasya silang magsisimula sa isang pakikipagsapalaran, magba-backpack sa buong mundo at suportahan ang kanilang sarili sa kanilang mga ipon. Naglakbay sila sa buong Asya, bumisita sa Nepal, Thailand, at China, at nagtungo sa Africa, at kalaunan sa South America, tinatangkilik ang ilan sa pinakamagagandang pagkain na walang karne at nakakatugon sa mga interesanteng tao mula sa buong mundo.
Sa paglalakbay na ito para maging mas malusog, kapwa sa pag-iisip at pisikal nalaman niya na ang pagkain na kinakain niya sa kanyang trabaho sa engineering ay nag-aambag sa kanyang pisikal at mental na paghihirap.Napanood niya ang dokumentaryong Earthlings, na nakumbinsi sa kanya na subukan ang vegetarian diet. Mas gumaan ang pakiramdam niya ngunit ito lamang ang unang hakbang sa kanyang paglalakbay sa isang ganap na plant-based diet. Pagkalipas ng anim na buwan, sa Nepal, dumalo sila sa kapistahan ng Gadhimai, na nagaganap tuwing limang taon, na kinabibilangan ng seremonya ng paghahain kung saan ang mga hayop ay kinakatay upang pasayahin si Gadhimai, ang diyosa ng kapangyarihan. Ang pangyayaring iyon ang nagtulak sa kanya na alisin ang pagawaan ng gatas sa kanyang diyeta at naging vegan siya.
Ang paglipat sa vegan diet ay ang pinakamagandang bagay na nangyari sa kanya. Gumaan ang pakiramdam niya, nagkaroon ng mas maraming enerhiya, at higit sa lahat, hindi gaanong nalulumbay dahil pakiramdam niya ay parang isang mas mabuting tao sa moral dahil hindi siya kumakain ng anumang produktong hayop. Ipinagpatuloy niya ang kanyang vegan diet para sa natitirang bahagi ng kanilang mga paglalakbay na nagdala sa kanila sa higit sa 80 iba't ibang mga county, sa wakas ay bumalik sa Germany pagkatapos manirahan sa mga kaaway sa buong mundo sa loob ng limang taon.
Nang bumalik sila mula sa kanilang mga paglalakbay,Walang plano si Pilot na bumalik sa engineering, ngunit hindi rin niya nakitang magwawakas ang kanyang relasyon.Nang makauwi sila sa Germany, naghiwalay sila pagkatapos ng pitong taon. Nawasak ang piloto. Nagpunta siya sa gym at nagsimulang ilabas ang lahat ng kanyang galit at pagkabigo sa pamamagitan ng pag-eehersisyo at gumugugol siya ng 12 oras sa isang araw sa pagbubuhat ng mga timbang at pagpapahubog ng kanyang katawan. Nagsimula siyang maging maganda sa kanyang sarili. Para sa mga buwan, ang kanyang pang-araw-araw na gawain ay pareho: Gumising, pumunta sa gym, umuwi, kumain ng vegan na hapunan, matulog. Siya ay ganap na maayos sa kanyang iskedyul, ngunit kailangan niya ng ilang uri ng spark sa kanyang buhay. Nagpasya siyang lumipat sa Thailand, ang paborito niyang destinasyon sa paglalakbay na matagal na niyang inaasam-asam na balikan.
Siya ay nag-ayos ng kanyang buhay at nagsimula ng panibagong simula sa Bangkok,Thailand, kung saan siya ay umibig sa magandang tanawin, nagpalipas ng oras sa kalikasan, minahal ang mga tao, at sa wakas ay minahal niyang muli ang kanyang sariling buhay. Sa kanyang bagong lungsod, nagpatuloy si Pilot sa pag-eehersisyo at nakakita ng hindi kapani-paniwalang mga resulta sa kumbinasyon ng mabibigat na pag-aangat at isang plant-based na diyeta. Ang tanging bagay na kulang ay isang trabaho.Gusto niyang gawin ang isang bagay na gusto niya, kaya nagsimula siya ng sarili niyang kumpanya ng personal na pagsasanay na tinatawag na Steve Pilot Fitness, na pinalaki niya sa paglipas ng mga taon upang matulungan ang iba na maabot ang kanilang mga layunin sa fitness at matuto kung paano kumain ng mas maraming plant-based.
Pilot ay nasa cover ng ilang magazines kabilang ang Muscle and Fitness, at karamihan sa mga tao ay nabigla nang malaman na nabuo niya ang kanyang matipunong pangangatawan nang hindi kumakain ng anumang protina ng hayop. Lumalaki ang listahan ng kanyang kliyente, at nagtuturo siya nang halos at personal. Ang isang paboritong klase ay isang hand-stand na klase tuwing Miyerkules, para mas mapahusay ang kanyang sariling oras sa paghawak at ipakilala ang konsepto ng lakas sa iba.
Nakilala siya bilang handstand trainer
"Nalaman niyang ang pagtayo sa kanyang ulo ay nakatulong sa kanyang pagkabalisa, nagpakalma sa kanya, nagpamanhid sa kanyang pagdurusa sa isip>"
Nakipag-usap kami kay Pilot, 40 at sampung taon na ngayon sa kanyang paglalakbay sa vegan, tungkol sa kanyang hindi kapani-paniwalang pagbabago, at ibinahagi niya nang eksakto kung ano ang kinakain niya sa isang araw.Inaasahan niya na ang kanyang mga pakikibaka ay nagbibigay inspirasyon sa iba na gumawa ng maliliit na pagbabago na nagdaragdag sa isang mas maligayang buhay. Sinasabi niya sa mga tao kung paano niya nalampasan ang dalamhati, depresyon, at pagkabalisa, at tinuturuan sila kung paano makuha ang pinakamahusay na hugis ng kanilang buhay, nang walang anumang produktong hayop.
The Beet: Bakit ka naging vegan nang orihinal?
Steve Pilot: Nakaramdam ako ng depress, stress, at pagkabalisa sa halos buong buhay ko,at nang huminto ako sa trabaho gusto ko ng mas malusog na buhay, kaya sinaliksik ko ang lahat ng uri ng mga diyeta at nakita ang vegetarian diet at nanood ng dokumentaryong Earthlings. Ito ay halos kaagad nang magpasya akong alisin ang karne mula sa aking diyeta pagkatapos ng lahat ng natutunan ko. Pagkatapos, nang maglakbay ako sa Nepal at pumunta sa pagdiriwang ng Gadhimai kailangan kong alisin ang bawat produktong hayop mula sa aking diyeta kabilang ang pagawaan ng gatas kaya nagpunta ako mula sa vegetarian hanggang sa vegan sa wala pang anim na buwan. Humigit-kumulang 10 taon na ang nakalipas mula nang mag-vegan ako.
The Beet: Ano ang napansin mo o ano ang naramdaman mo pagkatapos mong maging vegan?
Steve Pilot: Nakaramdam ako ng kakaiba. Mas nagkaroon ako ng lakas, nabuhayan ako ng loob,at pakiramdam ko mas mabuting tao ako ngayon na hindi ako pumapatay ng mga hayop o sinasaktan sila. Ngayon, nararamdaman ko ang aking pinakamahusay. Nagbago na ang buong pangangatawan ko at kung talagang tinutulungan ako ng diet na lumakas sa gym, hindi ako matamlay. Ang aking mga kliyente na lumipat sa kanilang mga diyeta, lahat ay napapansin ang pagkakaiba sa balat pati na rin ang pinabuting pisikal na pagganap. Nagkaroon ako ng ilang babae na nagkuwento tungkol sa kung paano naalis ang kanilang acne sa sandaling naging vegan sila at mas gumaan ang pakiramdam nila.
