Bilang isang taong gumaling mula sa anorexia at bulimia, buhay akong patunay na may pag-asa na gumaling. Nais kong ibahagi sa iyo ang pag-asang ito. Ang mga taon ng aking buhay ay ginugol sa mabisyo cycle ng isang eating disorder. Sa mga punto, makakahanap ako ng ilang pagkakahawig ng normal, ngunit ang eating disorder ay palaging nandiyan, palaging naroroon at kinokontrol ang aking bawat pag-iisip, hindi lamang tungkol sa pagkain kundi lahat ng bagay. Ito ay isang pabalik-balik na labanan. Naramdaman kong "masyadong malaki" at kasabay nito ay hindi sapat.
Ang aking mental na kalagayan ay halos hindi kakaiba.Tinatayang 9 porsiyento ng populasyon, o 29 milyong Amerikano, ay magkakaroon ng eating disorder sa kanilang buhay, ayon sa data mula sa Association of Anorexia Nervosa and Associated Disorders, na sumusubaybay din sa katotohanan na 10, 200 ang namamatay bawat taon sa US ay direktang resulta ng isang eating disorder gaya ng anorexia o bulimia.
Unang lumitaw ang aking eating disorder noong ako ay labindalawang taong gulang at ito ay umakyat sa madilim na estado ng full-blown anorexia. Ang labanan na aking pinaglabanan sa aking mga taon sa high school at kolehiyo ngayon ay tila nakakatakot sa akin, alam kung gaano ako nahuhumaling sa aking timbang. Hindi ko alam kung ano ang ibig sabihin ng ngumiti ng totoo o kahit na tunay na nararamdaman. Tumingin ako sa salamin at wala akong ideya na talagang nawala ako, o nakilala kung sino ako, na isang stick figure. Ako ay nabubuhay bilang isang kumpletong bilanggo sa eating disorder, at ako ay natakot.
Ayon sa American Psychiatric Association, ang mga karamdaman sa pagkain ay mga sakit kung saan ang mga tao ay nakakaranas ng matinding abala sa kanilang mga gawi sa pagkain at mga nauugnay na pag-iisip at emosyon. Ang mga taong may mga karamdaman sa pagkain ay kadalasang nagiging abala sa pagkain at sa timbang ng kanilang katawan. Ang isang disorder sa pagkain ay tumatagal sa pag-iisip, katawan, at buhay ng isang tao.
Bilang isang taong gumaling mula sa anorexia at bulimia, narito ako para sabihin sa iba na may pag-asa para sa ganap na paggaling. Ngunit may kailangang baguhin, at para sa akin, sa huli, ito ay ang paghahanap ng plant-based na diskarte sa pagkain.
Sa kasagsagan nito, kontrolado ng aking eating disorder ang bawat aspeto ng aking buhay. Ang mapanghimasok na mga pag-iisip tungkol sa hitsura ko, o laki, o pagkain (at pag-iwas sa lahat ng calorie) ay napakalakas na bihira akong makapag-focus sa anumang bagay. Ako ay nasa isang palaging estado ng pakiramdam ng malamig, parehong pisikal at emosyonal, at sa kaibuturan ng lahat, napagtanto ko ngayon na ako ay nasa matinding emosyonal na sakit.
Sa aking huling bahagi ng twenties, ang aking pakikipaglaban sa anorexia ay umabot sa pinakamapanganib na punto. Hindi ko na rin makilala ang sarili ko. Ang pinsala sa aking katawan ay humantong sa maraming pagbisita sa emergency room, para sa mga malubhang sakit, tulad ng pancreatitis, bato sa bato, at hindi gaanong malubhang mga isyu sa pagtunaw. Naaalala ko ang aking sarili sa ospital, ito lang ba ang para sa akin? Nasa ganoon akong kahinaan na kalagayan kaya nahihirapan akong bumangon sa kama.
Pagkatapos ng hindi mabilang na mga pananatili sa ospital at mga appointment ng doktor, alam kong kailangan kong gumawa ng pagbabago, ngunit wala akong ideya kung saan magsisimula. Ang isang bagay na nakilala ko ay, sa panimula, ang aking relasyon sa pagkain ay kailangang magbago, upang simulan ang proseso ng pagbawi.
Paglalagay ng isang paa sa harap ng isa, sinimulan ko ang aking paglalakbay patungo sa pagpapagaling. Ito ay hindi maikli at tumagal ng mga taon at maraming incremental na mga hakbang, ngunit sa sandaling nakatuon ako sa isang ganap na diyeta na nakabatay sa halaman, nakakita ako ng mga pagbawi bawat araw.Ang ilang mga tao ay magsasabi na ang anumang uri ng paghihigpit o pag-iwas sa mga pangunahing grupo ng pagkain ay hindi malusog, ngunit para sa akin ang kabaligtaran ay totoo: Sa pamamagitan ng pagpili ng isang plant-based na diyeta na libre sa lahat ng mga produktong hayop, sinimulan kong payagan ang aking sarili na kumain ng malusog na calorie, tamasahin ang pagkain , magdagdag ng bigat sa aking balat at buto, at pagalingin ang aking katawan at ang aking utak.
Nakapili ako sa edad na labindalawa na maging pangunahing vegetarian ngunit iyon din noong panahong pumasok ako sa aking eating disorder. Nakikita ko na ngayon ang kabalintunaan na sa pamamagitan ng pagiging mas mahigpit at pagpili na talikuran ang lahat ng mga produktong hayop, na-unlock din ang malusog na relasyon sa pagkain na matagal nang hindi ko tinakasan. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng pagawaan ng gatas, nagdagdag ako ng higit pang mga gulay, prutas, buong butil, buto, at mani sa aking plato, at nagsimulang kumain ng masustansyang halaga at nagpapanatili ng aking enerhiya. Sa pamamagitan ng paggamit ng ganap na plant-based diet, sa wakas ay napagaling ko ang aking katawan, isip, at ang aking relasyon sa pagkain.
Sa panghihikayat ng aking nobyo noon, ngayon-asawa, na vegan din, pati na rin ang isang doktor, at isang dietician para sa suporta, nagsimula akong tumuon sa pagkain ng buong mga pagkaing nakabatay sa halaman.Talagang binago ng paglipat na ito ang paraan ng pag-iisip ko tungkol sa pagkain. Mas etikal ang pakiramdam na hindi na kumain ng pagawaan ng gatas, at nadama ko ang isang bahagi ng pagbabago para sa higit na kabutihan.
Sa napakatagal na panahon na may problema sa pagkain, mahirap para sa akin na matukoy ang pinagmulan ng ilan sa aking pangkalahatang pananakit: pananakit ng tiyan, at pananakit ng damdamin. Sabi nga, ang aking bagong-tuklas na ganap na plant-based na pagkain ay nakatulong nang husto upang maibsan ang mga sakit na ito.
