Isipin ang huling pagkakataon na nagsimula ka ng bagong malusog na gawi, o huminto sa masamang gawi. Ano ang nagtrabaho para sa iyo? Nagising ka ba isang araw at sumipa ng sigarilyo sa gilid ng bangketa? O magpakuha ng patch, nicotine gum, para tulungan kang unti-unting umalis sa sticks, araw-araw?
Kapag humarap ka sa isang bagong hamon o nais na lumikha ng isang malusog na ugali, ang iyong personalidad ay maaaring mas tumugma sa pagkahilig sa pagbabago, sa halip na tumalon nang sabay-sabay.Kung ganoon nga ang sitwasyon, isipin ang 21 Araw na Hamon na Nakabatay sa Halaman bilang iyong on-ramp sa pagpunta sa plant-based, at magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng maliliit na hakbang sa layuning kumain ng karamihan sa mga halaman. Ang ilang mga tao ay pinutol ang mga grupo ng pagkain, ang iba ay nagsasanay sa pagiging gulay, prutas, mani, buto at butil bago ang hapunan. Narito ang ilang diskarte na maaaring gumana kapag sinubukan mong gawin ang pagbabago sa karamihan sa mga halaman.
Lahat ng iyong mga positibong hakbang ay dagdagan. Ang pagkain ng diyeta na 75 porsiyentong nakabatay sa halaman ay mas mahusay kaysa sa 50 porsiyento. Ang mas malapit ka sa 95 porsiyento ay mas mabuti para sa iyong kalusugan, ayon sa mga pag-aaral. Isinasaalang-alang na karamihan sa mga Amerikano ay hindi nakakakuha ng inirerekomendang 5 servings ng prutas at gulay sa isang araw, kung magsisimula ka sa pamamagitan lamang ng pagtiyak na naabot mo ang bar na iyon, ikaw ay nangunguna sa laro.
"Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang karamihan sa pagkain na nakabatay sa halaman ay higit na malusog para sa iyo, na nagpapababa sa iyong panganib ng lahat ng uri ng sakit sa puso, gaya ng atake sa puso at stroke, gayundin ng diabetes. Ang mga taong kumain ng pinakamaraming pagkaing nakabatay sa halaman sa pangkalahatan ay may 32% na mas mababang panganib na mamatay mula sa cardiovascular disease at 25% na mas mababang panganib na mamatay mula sa anumang dahilan kumpara sa mga kumain ng hindi bababa sa dami ng mga pagkaing nakabatay sa halaman.Sa pangkalahatan, mas maraming pagkain ng halaman sa iyong plato ang humahantong sa mas mabuting kalusugan. Kung paano mo ito gagawin, nasa iyo. Narito kami upang tumulong na gawing mas madali, mas masarap at kasiya-siya. Dahil sa sandaling maramdaman mo na ang mga benepisyo, pinaghihinalaan namin na gugustuhin mong magpatuloy -- hanggang sa maabot mo ang plant-based summit."
Pagsisimula sa Maliit hanggang sa Buo Tungo sa Tagumpay
"Kapag pinag-iisipan mo: Paano mo gustong subukang maging plant-based? alamin ito: Ang lahat ay iba-iba. Nakilala ko ang isang babae na nagpaliwanag na -- inspirasyon ng kanyang kapatid na babae na ginawa ito nang biglaan at nakakaramdam ng hindi kapani-paniwala -- siya mismo ay nagsimula nang unti-unti. Sa unang linggo, gumawa ako ng Meatless Monday, at naging maayos iyon. Ang ikalawang linggo ay idinagdag ko ang Martes at pagkatapos ay ang ikatlong linggo, Miyerkules, at iba pa, hanggang sa ikapitong linggo, ako ay kumakain ng ganap na plant-based sa buong pitong araw. Ako ay humanga, dahil hindi ko pa narinig ang ganitong paraan, ngunit ito ay may katuturan. Sa loob lamang ng pitong linggo ay binago niya ang kanyang paraan ng pagkain sa isang malusog na diyeta na nakabatay sa halaman at hindi pinalampas ang karne at pagawaan ng gatas.At, iniulat niya, napakaganda rin ng pakiramdam niya!"
Ang iba pang paraan na alam namin ay subukang magdagdag ng isang bagong plant-based na pagkain sa isang araw para sa unang linggo, magdagdag ng pangalawang pagkain araw-araw sa ikalawang linggo at sa ikatlong linggo, lahat ng tatlong pagkain ay plant- batay -- ayon sa teorya. Kaya't ang iyong unang linggo ay nakatuon sa mga almusal na nakabatay sa halaman (oatmeal o avocado toast ang mga taong nasiyahan) at ang ikalawang linggo ay idinagdag mo sa mga pananghalian (subukan ang mga masustansyang salad at masaganang sopas, o bean chili at o isang pambalot na nakabatay sa gulay) . Pagkatapos, sa ikatlong linggo, mag-commit ka sa mga plant-based na hapunan. Ito ay kung paano ginagabayan ng Forks Over Knives ang mga user nito sa kanilang Fresh Start Program.
Gradual Changes Work for Sinasadyang Uri
Ang ikatlong paraan upang pumunta, at marahil ang pinakasikat na onramp, ay unti-unti. Magsisimula ka sa pagbibigay ng karne, pagkatapos ay manok, pagkatapos isda, pagkatapos ay pagawaan ng gatas. O kaya, dumikit ka lang sa gulay at isda saglit, hanggang sa mapagtanto mo na hindi mo kailangan ang lahat ng isda na iyon.Maaari ka pa nitong masiraan ng loob at masira mo ang ugali ng isda at maghanap na lang ng mga protinang nakabatay sa halaman.
Tawagin itong vegetarian-to-pescatarian-to-ovo-to vegan transformation. Nang hindi ko namamalayan, ito ang ginawa ko. Karaniwang iniwan ko ang protina ng hayop at naging mas nakatuon sa halaman sa loob ng ilang taon. Nagbago ang aking panlasa sa paglipas ng panahon at bago ko pa man ito namalayan, ayoko nang kumain ng karne o manok, ngunit nasisiyahan pa rin ako sa paminsan-minsang keso at itlog at isda. Pagkatapos isang araw ay nagpasya akong tingnan kung maaari akong ganap na nakabatay sa halaman, at tamasahin ito. Nagpunta ako ng cold-turkey, o dapat nating tawagin itong cold-veggie. At natigil ito.
Ano ang Sikreto Mo sa Tagumpay?
Para sa karamihan ng mga tao, ang tagumpay ay nagbubunga ng tagumpay. Sabihin sa iyong sarili na papalitan mo ang ilang grupo ng pagkain sa isang pagkakataon -- karne, manok, at gatas ng baka ang aking mga mungkahi -- at kapag naisip mo na maaari kang maging labis na masaya sa mga gulay at butil, buto, mani. , prutas, at mga pamalit na karne, maaari mong maramdaman na nagtagumpay ka sa pagpunta sa karamihan sa plant-based.Pagkatapos ay itapon ang ilang huling natitirang produktong hayop na iniingatan mo (mga itlog o keso) at tingnan kung mas mabuti ang pakiramdam mo.
"Nang hinanap ko ang The Power of Habit, ni Charles Duhigg, isang aklat na naging bestseller at ginamit na ng mga kaibigan ko upang sirain ang masasamang gawi, nakakita ako ng kapaki-pakinabang na video sa paraan ng paggana ng mga gawi. Sa panonood nito, ipinaliwanag ni Duhigg na ang lahat ng mga gawi ay na-trigger ng isang partikular na pag-uugali o kaganapan, na tinatawag na cue>"
Ilalapat ang pag-iisip na ito sa kung paano bawasan ang ugali ng pagkain ng keso, karne, o protina ng hayop, nag-aalok ang The Beet ng 35 recipe para sa pagpapalit ng mga masasarap na pagkain na nakabatay sa halaman: Mga Almusal, Tanghalian, Meryenda, Hapunan at Dessert, na gumagawa madaling tanggalin ang ugali ng pagkain ng produktong hayop at lumipat sa mas malusog na mga pagkaing nakabatay sa halaman. Kaya't kung ang iyong ugali ay kumain ng masarap na pasta o pizza, o anumang iba pang paboritong cheesy na pagkain, tingnan ang aming mga recipe at ang mga swap na magbibigay-kasiyahan sa iyong reward system.Pagkatapos ay mag-sign up para sagutan ang 21 Araw na Plant-Based Challenge, na siyang lahat ng kailangan mo para baguhin ang iyong diskarte sa pagkain, sa bawat araw -- o sa alinmang paraan na pipiliin mo.
May naisip ka ba kung paano pinakamahusay na pumunta sa Plant-Based? Ibahagi ang iyong mga opinyon sa mga komento sa ibaba o sa The Beet's Facebook page, dito.
