Ang pagsunod sa isang vegan diet o pagsusumikap na maging batay sa halaman ay maaaring maging mahirap sa simula kapag nalaman mo kung ano ang maaari mong kainin at inumin. Depende sa kung gaano ka kahigpit at ang iyong mga dahilan sa paggamit ng plant-based, maaaring gusto mong malaman kung ang isang bagay ay naglalaman ng mga nakatagong produktong hayop bago mo ito subukan.
Bagaman ang alkohol ay maaaring hindi ang unang bagay na iniisip mo kapag sinusubukang mag-cut out ng mga produktong hayop, maaari kang magulat na malaman na ang ilang mga inuming may alkohol, kabilang ang beer, ay hindi angkop para sa mga vegan: Maraming gumagamit mga produktong hayop sa proseso ng pagpinta.Ang magandang balita ay, bagama't hindi lahat ng beer ay vegan, ang ilan ay at perpektong posible na tangkilikin ang isang beer habang nananatili sa iyong mga paghihigpit sa pagkain. Narito ang kailangan mong malaman tungkol sa vegan at nonvegan beer.
Ano ang vegan beer?
Sa pangunahing anyo nito, lahat ng beer ay vegan. Ang beer ay gawa sa tubig, hops, barley m alt, at yeast, kaya ganap na vegan. Ang mahinang inihaw na m alt ay magbubunga ng napakaputlang serbesa habang ang malalim na inihaw na m alt ay magbubunga ng maitim na serbesa, at ang kalidad ng tubig ay isang napakahalagang bahagi sa paggawa ng beer. Sa ngayon, sobrang vegan. Ang paunang proseso ng paggawa ng vegan at non-vegan beer ay eksaktong pareho, kaya ano ang mga pagbabago?
Non-vegan finings at additives
Minsan sa panahon ng proseso ng paggawa ng beer, nagdaragdag ng mga karagdagang bagay na nangangahulugang ang tapos na produkto ay hindi na angkop para sa mga taong sumusunod sa isang mahigpit na diyeta na nakabatay sa halaman. Lahat ng beer ay vegan hanggang, kadalasan, ang mga fining ay idinagdag sa proseso ng casking.Ang mga palikpik ay mga produktong galing sa hayop, alinman sa gelatine o isinglass na pinatuyong mga pantog ng isda. Sa madaling salita, i-drag ng mga fining ang lahat ng bagay na nagpapaputok sa beer pababa sa ilalim ng cask, na nagdaragdag ng kalinawan para sa mga aesthetic na dahilan. Ang proseso ay nagbibigay sa beer ng magandang malinaw na hitsura at ginagawa itong mas nakakaakit na inumin. Minsan ay idinaragdag ang lactose, at ang ilang balat ng prutas na nilagyan ng honey, ay idinaragdag upang makakuha ng partikular na lasa. Ang Vegan beer ay karaniwang beer sa pinakadalisay nitong anyo bago magdagdag ng anumang karagdagang produkto.
Paano malalaman kung vegan ang beer
Kung bibili ka ng iyong beer sa isang tindahan, malamang na hindi mo makikita ang impormasyong kailangan mo sa label. Dahil hindi legal na kinakailangan na maglista ng mga sangkap sa isang label, karamihan sa mga producer ay hindi. Maliban na lang kung partikular na itinutulak ng brand ang anggulo ng vegan, hindi ito magiging halata, kaya pinakamahusay na hawakan ang iyong sarili ng impormasyon tungkol sa kung aling mga beer ang, at hindi, vegan bago ka bumili. Madali mong mahahanap ang impormasyong ito online, sa mga website ng mga kumpanya ng beer, o sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan sa kanila upang magtanong.
Kung bumibisita ka sa isang brewery o isang bar, malalaman ng staff kung alin sa kanilang mga beer ang vegan at makakapagpayo sila sa iyo. Ang mga kawani sa mga serbeserya at mga espesyalistang bar ay karaniwang mahilig sa kanilang mga produkto at magiging masaya na makipag-chat sa iyo. Ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung ano ang iyong binibili ay ang maging pamilyar sa mga vegan brewer. Maraming serbesa ngayon na ipinagmamalaki ang kanilang sarili sa paggawa lamang ng vegan beer, at kapag nalaman mo na kung sino ang mga brewer na ito, maaari mong tingnan ang kanilang beer sa tuwing gusto mo, nasaan ka man.
Listahan ng vegan beer
Ang sumusunod ay isang listahan ng mga sikat na beer na angkop para sa mga vegan. Inililista din ng PETA ang Mga Kumpanya ng beer na Hindi Gumagamit ng Mga Sangkap ng Hayop, Additives, o Ahente sa Pagpoproseso dito. Maaari mo ring tingnan ang Barnivore, isang online na mapagkukunan na tumutulong na makilala ang vegan na alak.
- Bud Light
- Coors Light
- Miller Light
- Heineken
- Corona
- Alaskan Stout
- Alpha Belgian Blonde
- Chuckanut Smoke Porter Ale
- Fat Bottom Ruby American Red Ale
- Full Pint King Kolsch
- Duck Rabbit Brown Ale
- Dockside Pilsner
- Lion Pale Ale (available sa Singapore, Cambodia, UK, kasalukuyang lumalawak sa Indonesia at Europe, at sa buong mundo sa lalong madaling panahon)
- Neitiv – Malaysian made coconut beer, kasalukuyang available lang sa UK
The bottom line: Ang mga fine at additives ay gumagawa ng ilang beer na hindi angkop para sa mga vegan kaya alamin kung aling mga brand ang maaari mong ligtas na inumin
Habang mas maraming tao ang bumaling sa isang plant-based na diyeta, maraming serbesa ang nag-aalok ng hindi bababa sa ilang vegan beer sa kanilang lineup at ilang bagong brewery ang nagsisimula sa kanilang paglalakbay bilang vegan lamang.Nagmumula rin ito sa tumataas na katanyagan ng mga microbreweries at craft beer producer na maaaring magbigay sa mga mamimili ng mas malawak na pagpipilian at isang bagay na medyo hindi pangkaraniwan. Ang pinakamahusay na paraan bilang isang vegan na umiinom ng beer ay gumawa ng kaunting pananaliksik bago ka bumili. Maghanap ng vegan brewer na gusto mo, bisitahin ang isang brewery o isang magandang beer bar, subukan ang ilang beer, at tumuklas ng isang bagong mundo ng vegan beer.
