Kapag umiiwas ka sa pagkain ng pagawaan ng gatas, at sa halip ay sinusubukan mong maging plant-based, tulad ko, may ilang bagay lang na nami-miss mo. Isa na rito ang milkshakes. Kaya't nang marinig ko na ang Shake Shack ay nagpapakilala ng isang vegan milkshake na gawa sa 100 porsiyentong mga sangkap na nakabatay sa halaman, na gawa sa NotCo non-dairy Milk at dairy-free Icecream, tumalon ako sa pagkakataong subukan ito. (Mahirap na trabaho, alam ko, ngunit kailangang may gumawa nito.)
I jumped into my sneaks and ran out of the house, and up to my local Shake Shack at 86th Street and Lexington Avenue, in New York City, with Bonnie the beautiful sheepdog in tow.
Shake Shack May Vegan Milkshakes Ngayon sa Partnership Sa NotCo
Narito ang naisip ko at kung irerekomenda ko ba sa iba ang plant-based shake na ito.
Una sa lahat, abala ang Shake Shack! Ang sikat na destinasyon ay nakakuha ng magkakaibang grupo ng mga taga-New York sa lahat ng edad at mula sa lahat ng antas ng pamumuhay, kabilang ang kalahating dosenang mga mag-aaral na kumukuha ng meryenda pagkatapos ng klase, isang pares ng mga lalaking naka-hard sombrero, at isang mukhang masikip na matandang lalaki sa isang wheelchair na may fedora, matiyagang naghihintay sa kanyang order, ang kanyang babaeng kasama sa kanyang tabi. Ang dami ng tao mula sa edad na 2 hanggang 82, sa hitsura nito.
"Pagka-order, tinanong ko ang dalaga na sumenyas sa akin sa counter, I&39;ll have the plant-based shake. Ngunit, sigurado ka bang vegan ang lahat ng sangkap? Dito, sinabi ng matulunging dalaga: Hayaan akong suriin! at siya ay nawala mula sa likod ng rehistro para sa isang maikling sandali, upang pumunta magtanong. Pagkalipas ng ilang segundo, bumalik siya, at masayang nag-ulat: Oo! Lahat ng nasa loob nito ay 100 porsiyentong plant-based! Nag-order ako ng chocolate shake, tumingin sa menu board at nakita kong mayroon itong 695 calories, at nagpasyang laktawan ang veggie burger at fries."
Ang Sarap ng Shake Shack Vegan Milkshake
"Nagbayad kami ng aming $7.17 (kabilang ang buwis) at lumabas sa maliwanag na araw ng tagsibol upang umupo at maghintay sa isa sa mga metal at kahoy na mesa sa courtyard at nagkaroon ng napakakaunting oras upang suriin ang aming email bago ang pangalan ko tinawag!. Wala pang isang minuto, narinig ko na si Lucy! at inabot ang isang malaki, malamig, mabigat na puting tasa na puno ng chocolate shake."
Ang pinakamagandang senyales na hindi mabibigo ang milkshake na ito ay nang ilubog ko ang malapad na paper straw sa shake at kinailangan ng kaunting trabaho para maipasa ito sa makapal na texture, na talagang lumalaban! Ang plant-based shake ay lumitaw na napakakapal na ang dayami ay tumayo sa gitna, sa sarili nitong, na napapalibutan ng isang nagyeyelong halo ng tsokolate na nangangako ng isang lehitimong lasa ng chocolate shake. Hindi ito nabigo!
"Isang higop at bumalik ako sa aking pagkabata. Naranasan namin ang mga chocolate milkshake na ito pagkatapos ng isang araw sa pool kapag pinahihintulutan ng nanay ko ang bawat isa sa aming mga bata na magkaroon ng isang treat sa isang araw, at ito ang pinili ko.Pagkatapos ng paglangoy, pagsisid, at isang nakakaganyak na laro ng Marco Polo, hindi namin naisip ang tungkol sa mga calorie, ngunit sa halip ay ganap na naubos at ang milkshake ay isang paraan ng pagpapatahimik sa amin para sa pagsakay sa kotse pauwi. Kaya para sa akin, ang isang chocolate milkshake ay nagsasabing: Tag-init, at magpalipas ng oras sa labas, at mag-enjoy sa pagkain nang walang kasalanan o pagkukunwari."
"Kaya iyon ang napagdesisyunan ko nang hindi lang matikman ang shake na ito. Hinigop ko ito, isang makapal, makinis, tsokolate na dayami na puno sa isang pagkakataon. Habang naglalakad ako patungo sa bahay, humihigop at nagrerelaks at nagpapasaya sa aking isang treat, napagpasyahan ko na ang mga calorie ay nasa tabi ng punto. Ang mahalaga ay ang saya at panlasa na iniaalok nitong vegan na walang gatas na milkshake."
Shake Shack and NotCo Team Up for a Vegan Milkshake
Para sa konteksto, ang NotCo ay isang Chilean-based na kumpanya na may mga investor na kinabibilangan nina Roger Feder, Questlove, at Lewis Hamilton. Ang kanilang non-dairy milk ay ginawa mula sa isang timpla ng pea protein na may lasa ng repolyo at pinya (na hindi mo matitikman) at kinis mula sa sunflower oil (hindi rin mahahalata).Ang gatas ng NotCo ay walang transfat, walang kolesterol, 4 na gramo lang ng carbs bawat tasa, at 4 na gramo ng protina.
Ang NotCo kamakailan ay nag-anunsyo ng pakikipagsosyo sa Kraft Heins, upang ilabas ang mga vegan na bersyon ng ilan sa mga pinakasikat na produkto ng American food giant, kabilang ang Lunchables. Kapag nabalitaan na ang Lunchables ay magpapakilala ng isang vegan na opsyon, ito ay tumama sa isang sentimental na chord sa isang henerasyon na nakataas sa mga kahon, isang bagay na inaasahan ng kumpanya.
Ang bagong Shake Shack vegan milkshake ay malamang na maakit sa mga Millennial at Gen Z na henerasyon, na namimili nang may maingat na mata sa sustainability at kalusugan, na nagtutulak sa malalaking legacy na kumpanya tulad ng Kraft at Nestle na magpakilala ng mga bagong plant-based na alternatibo para sa kanilang pinakamamahal na produkto. Nalaman ng isang kamakailang pag-aaral na 55 porsiyento ng mga mamimili ang namimili nang nasa isip ang pagpapanatili ng kanilang pagkain.
Saan Mo Makakakita ng Vegan Milkshake ng Shake Shack?
Ang mga dairy-free na milkshake ay bahagi ng isang limitadong oras na pagsubok na magaganap sa Florida at New York; sa mga lokasyon ng Garden Mall, Miami Beach, Winter Park, The Fall Carol Gables, Astor Place, Harlem, Midtown East, Upper East Side, at Battery Park City.Para sa mas masasarap na dairy-free na ice cream, tingnan ang aming Beet Meter para sa pinakamahusay na dairy-free ice cream na sinubok sa panlasa ng mga mahihirap na kritiko: mga bata!
