Vegan Lunchable? Iyan ang plano mula sa Kraft, na nag-anunsyo ng pakikipagsosyo sa isang plant-based na kumpanya ng pagkain para gumawa ng mga vegan na bersyon ng mga sikat na produkto nito, mula sa Kraft Singles hanggang Lunchables, ang pre-packaged box ng ready-to-assemble na meryenda na gustong-gusto ng mga bata.
Ang Kraft Heinz ay inanunsyo lang na nakikipagsosyo ito sa NotCo, isang Chilean-based na kumpanya na may mga investor tulad nina Roger Federer, Questlove, at Lewis Hamilton, upang ilabas ang mga vegan na bersyon ng mga pinakasikat na produkto nito. Kapag lumabas ang balita na ang Lunchables ay magpapakilala ng isang vegan na opsyon, malamang na magkaroon ng sentimental na chord na may henerasyong nakataas sa mga kahon, isang bagay na inaasahan ng kumpanya.
Namimili ang mga mamimili para sa pagpapanatili
Kraft Heinz ay naghahanap na i-market ang kanilang mga di malilimutang produkto sa mga consumer na nagmamalasakit sa sustainability at sa kapaligiran, pati na rin sa nutrisyon, kapag nasa edad na sila para bumili ng pagkain para sa sarili nilang mga anak.
Ang mga Millennial at Gen Z na henerasyon na lumaki sa Lunchables ay namimili na ngayon nang may maingat na mata sa sustainability at kalusugan, na nagtutulak sa malalaking legacy na kumpanya tulad ng Kraft at Nestle na magpakilala ng mga bagong plant-based na alternatibo para sa kanilang pinakamamahal na produkto. Nalaman ng isang kamakailang pag-aaral na 55 porsiyento ng mga mamimili ang namimili nang nasa isip ang pagpapanatili ng kanilang pagkain.
Mga bagong plant-based na produkto mula sa Kraft
"Para mas mabilis na makasabay sa plant-based, sustainable product path na ito, pumasok si Kraft Heinz sa isang joint venture sa food tech brand na TheNotCompany (NotCo). Ang pakikipagsosyo ay gagana upang lumikha ng masarap, mas malusog na mga alternatibong vegan para sa malawak na mga pagkaing Kraft Heinz.Pamamahalaan ng Kraft Heinz ang joint venture sa ilalim ng pangalang The Kraft Heinz Not Company, na ilalapat ang mga teknolohiyang nakabatay sa halaman ng NotCo upang i-update ang sikat na portfolio ng mga produkto ng Kraft."
“Ang joint venture sa NotCo ay isang kritikal na hakbang sa pagbabago ng aming portfolio ng produkto at isang napakalaking karagdagan sa aming mga kakayahan sa disenyo-sa-halaga ng tatak, ” sabi ni Miguel Patricio, CEO ng Kraft Heinz, sa isang pahayag. “Nakakatulong itong maihatid ang aming pananaw na mag-alok ng mas malinis, berde, at masasarap na produkto para sa mga mamimili. Naniniwala kami na ang teknolohiyang hatid ng NotCo ay binabago ang paglikha ng masasarap na pagkaing nakabatay sa halaman na may mas simpleng sangkap.”
Ang partnership ay gagana sa artificial intelligence-powered discovery platform ng NotCo - pinangalanang Guiseppe - na nagsusuri at nag-iimbak ng mga katangian ng libu-libong halaman upang gayahin ang lasa at texture ng conventional meat at dairy. Gumawa ang NotCo ng gatas na walang gatas, mayonesa, at karneng walang hayop na may mga sangkap tulad ng niyog, repolyo, gisantes, kawayan, beets, at chickpeas.
Gamitin ng Kraft Heinz Not Company ang Guiseppe para tulungan itong gumawa ng mga plant-based na bersyon ng mga pinakasikat na produkto nito. Sa pamamagitan ng pagbibigay-priyoridad sa sustainability, ang kumpanya ay nagtatakda ng isang plant-based precedent sa mga pangunahing producer ng pagkain. Ang joint venture ay magiging headquarter sa Chicago na may mga research facility sa San Francisco.
NotCo’s Technological and Investment Victories
Itinatag noong 2015 sa Chile, ang NotCo ay umabot sa halagang $1.5 bilyon noong nakaraang tag-araw kasunod ng series D funding round na naglista ng mga celebrity gaya ng musikero na Questlove, Formula 1 Racer na si Lewis Hamilton, at tennis champion na si Roger Federer. Ang kumpanya, na sinusuportahan din ng tagapagtatag ng Amazon na si Jeff Bezos, ay kasalukuyang gumagawa ng Not Milk, NotMeat, at NotMayo. Ilang kumpanya kabilang ang Papa John's, Burger King, at Starbucks ang nagtampok ng mga produkto ng NotCo sa buong mundo.
“Noong sinimulan namin ang NotCo, layunin namin na gawing catalyst ang aming teknolohiya para sa isang mas napapanatiling sistema ng pagkain hindi lamang para sa amin kundi para sa iba pang brand at manufacturer na may parehong ambisyon, ” NotCo CEO at co-founder Sinabi ni Matias Muchnick sa isang pahayag."Ngayon ay isang kapana-panabik na milestone para sa plant-based na industriya at ipinapakita ang kapangyarihan ng papel ng teknolohiya sa paghimok ng mainstream adoption. Nasasabik kaming makipagsosyo sa Kraft Heinz at sa kanilang mga iconic na brand at magkahawak-kamay sa pagbuo ng isang mas napapanatiling sistema ng pagkain."
"Sinimulan na ng Kraft Heinz ang marketing ng mga alternatibong plant-based, gaya ng vegan na bersyon ng klasikong blue box na mac at cheese nito. Pinapataas nito ang pangako nito sa mga produktong nakabatay sa halaman, kabilang ang pamumuhunan sa isang vegan dairy company, New Culture, noong 2019 upang tumulong na lumikha ng dairy-identical na mozzarella na ginawa sa pamamagitan ng fermentation, ngunit nang hindi kinasasangkutan ng mga baka. Ngayon, ang pakikipagsapalaran nito sa NotCo ay magbibigay-daan sa Kraft Heinz na palawakin ang plant-based nitong linya ng mga cheese at Lunchable nang mas mabilis."
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat. Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas. Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon.Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
4. Annette Conlon, Folk Artist na may Passion
Ang Americana singer at songwriter na si Annette Conlon ay isa ring madamdaming vegan. Sinimulan niya ang "The Compassionette Tour," sa pagsisikap na dalhin ang pakikiramay, kamalayan sa lipunan, pakikipag-ugnayan ng tao, at mga isyu sa hayop sa isang pangunahing madla.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
