Sa kabila ng regional status nito, ang Pinky Cole's Slutty Vegan ay kinikilala sa bansa kasama ng mga celebrity kabilang sina Tyler Perry at Shaquille O'Neil na inaangkin ang vegan burger chain bilang kanilang paboritong restaurant. Ngayon, si Cole – ang tagapagtatag ng Slutty Vegan na nakabase sa Atlanta – ay naghahanap ng makabuluhang pambansang pagpapalawak, na nakakakuha ng $25 milyon sa isang Series A funding round.
Pinamumunuan ng social commerce giant Richelieu Denni's New Voices Fund at Shake Shack founder Danny Meyer's Enlightened Hospitality Investments, ang pinakahuling rounding ng pagpopondo ay magtutulak sa Slutty Vegan sa bagong taas, na nagpaplanong palawakin sa 10 karagdagang lokasyon sa pagtatapos ng 2022 pati na rin ang 10 pang storefront sa pagtatapos ng 2023.
“Ang pagkakaroon ng New Voices Venture Fund at ang GOAT ng industriya ng restaurant, si Danny Meyer mismo, na maging bahagi sila ng team na ito ay isang recipe para sa tagumpay,” sabi ni Cole. “Excited ako sa mga taong nakakasama ko.”
Pinky Cole Nagbabalik sa Komunidad
Itong Series A funding round ay maglalagay sa Slutty Vegan sa halagang humigit-kumulang $100 milyon. Sa pagtatapos ng 2023, ang plant-based burger restaurant ay inaasahang magkakaroon ng hindi bababa sa 25 na lokasyon sa buong bansa. Nakatuon din si Cole sa pagsuporta sa mga komunidad kung saan matatagpuan ang Slutty Vegan: Nagsimula ang restauranteur ng mga pondo na nakatuon sa pagbibigay ng scholarship sa 30 juvenile offenders at para tulungan ang mga anak ni Rayshard Brooks – na pinaslang sa kamay ng pulis noong 2020 – na pumasok sa kolehiyo.
“Kapag nakita ng mga tao na hindi ka lang nagtatayo ng kumikitang kumpanya, ngunit nagtatayo ka ng ecosystem, iginagalang iyon ng mga tao,” sabi ni Cole sa Inc.“Patuloy nilang gustong suportahan ka. Napakasarap sa pakiramdam na malaman na ang antas ng pag-unlad ay maaaring higit pa sa pera, at pabalik-balik sa ating mga komunidad.”
The Entrepreneur's Pinky Cole Foundation ay nakatuon din sa pagbibigay-balik sa komunidad, pagtulong sa mga komunidad at mga taong may kulay na hindi naseserbisyuhan na magtagumpay sa harap ng diskriminasyon sa buong board. Tinutulungan ng foundation na bigyang kapangyarihan ang pag-unlad ng ekonomiya sa mga komunidad na may kulay, na nagbibigay ng kapital at edukasyon para tumulong sa pagsulong ng mga negosyong pag-aari ng mga Black.
“Ito ay tungkol sa pakikipagsosyo sa mga hindi kapani-paniwalang negosyanteng ito at sa kanilang mga negosyo upang himukin ang tunay na sukat at paglago at lumikha ng kayamanan para sa mga tagapagtatag na iyon,” sabi ni Dennis sa Forbes. "At iyon ang ginawa ni Pinky dito at patuloy na ginagawa. Ang bagong yugto ng pamumuhunan na ito ay mabilis na magbabago hindi lamang sa industriya ng vegan restaurant ngunit magtutulak ng hindi kapani-paniwalang dami ng mga hakbangin sa kalusugan at mga pagpipilian sa pagkain para sa Black community na maaaring hindi pa umiiral.”
Shake Shack’s Slutty Vegan Burger
Shack Shack's Danny Meyer unang binigyan ng shot ang Slutty Vegan noong Abril nang i-unveil ng napakalaking burger chain ang SluttyShack Burger na nakasalansan ng lemon ginger kale, caramelized onions, vegan ranch, vegan mayo, at nilagyan ng sikretong Slut Dust ni Pinky. Ang partnership ay bahagi ng koleksyon ng "Now Serving" ng Shake Shack na nagtatampok ng mas maliliit na negosyo sa mga piling restaurant sa buong bansa para sa limitadong oras na alok.
“Hindi pa ako nakakita ng pagkaing vegan na ipinakita sa ganoong kasiya-siyang paraan,” sabi ni Meyer sa Forbes. “Ang mga pinuno ay kadalasang binibigyang kahulugan sa antas kung saan sila gustong sundin ng mga tao, at nakita ko ang mga tao na sumusunod sa pinuno.”
Mga Bagong Lokasyon ng Slutty Vegan
Itinatag ni Cole ang Slutty Vegan bilang food truck noong 2018 matapos masunog ang kanyang unang restaurant – Pinky’s Jamaican – sa sunog sa kusina. Simula noon, binago ni Cole ang food truck sa isang multi-milyong dolyar na brand na naghahain ng libu-libong vegan burger sa mga gutom na bisita.Sinasabi ni Cole na 97 porsiyento ng kanyang mga customer na nag-o-order ng mga vegan burger ay mga kumakain ng karne, at nilalayon niyang ipagpatuloy ang pagpapakilala sa mga bisita sa panggabing fast food na ito.
“Noong sinimulan ko ang konseptong ito, talagang nilulutas ko ang isang problema para sa aking sarili ngunit ang hindi ko napagtanto sa oras na iyon ay tumutulong ako sa paglutas ng isang pangkalahatang problema at iyon ay tumutulong sa mga tao na muling isipin ang pagkain, ngunit sa isang paraan na hindi pa nila ito nakita noon,” Cole told The Beet . "Sa kasaysayan kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga vegan, ito ay palaging isang bougie na pamumuhay Ngunit nais kong lumikha ng isang kapaligiran na inklusibo para sa lahat ng tao kahit saan ka nakatira o saan ka nanggaling o kung ano ang iyong ginagawa para sa ikabubuhay, maaari kang magkaroon ng vegan at mga opsyon na nakabatay sa halaman na walang kalupitan at walang kasalanan.”
Ngayon, nilalayon ng Cole na lumikha ng isang inclusive na kapaligiran sa buong United States. Ang ilang mga lokasyon ng Slutty Vegan ay inihayag na kabilang ang dalawang storefront sa New York City (Harlem at Brooklyn), New York; Birmingham, Alabama; Athens, Georgia; at B altimore, Mayland.Sa kasalukuyang momentum ni Cole, malapit nang makapagmaneho ang bawat Amerikano para makakuha ng mga signature vegan burger ng Slutty Vegan.
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang kategoryang The Beet's News.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
