Ang Impossible Foods ay nagpapatakbo ng isang kampanya na naglalayong turuan ang mga kabataang Amerikano kung paano bumuo ng mas mahusay na mga gawi sa pandiyeta at itaas ang kamalayan kung paano nauugnay ang pagkain sa krisis sa klima, sa pamamagitan ng paglulunsad ng plant-based na karne nito sa mga pananghalian ng paaralan sa buong bansa. Ang kumpanya ng food tech ay nakakuha ng label na Child Nutrition mula sa Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos, na nagpapahintulot sa mga produkto ng Impossible Burger na ihain sa mga cafeteria ng paaralan bilang mga opsyon para sa mga almusal at tanghalian ng mga mag-aaral.
Ang sertipikasyon ay magbibigay-daan sa kumpanya na ipakilala ang plant-based na karne sa mga batang naka-enroll sa K-12 na paaralan sa buong United States. Kasama sa karamihan ng mga ibinigay na pagkain sa paaralan ang mga produktong hayop, ngunit gusto ng Impossible Foods na baguhin ang pamantayang iyon upang maagang turuan ang mga bata tungkol sa mga pinsalang dulot ng factory farming at upang matulungan silang matuto tungkol sa mga nutritional content.
“Natugunan ng produkto ang mahigpit na mga kinakailangan sa malaking bahagi dahil sa soy, ang pangunahing pinagmumulan ng protina sa aming produkto at ang tanging protina ng halaman na nakikipagkumpitensya sa karne ng baka mula sa mga baka sa mga tuntunin ng kalidad ng protina, ” Senior Scientist sa Nutrisyon, Kalusugan, & Food Safety sa Impossible Foods sabi ni Esther Park. “Ang paggamit ng toyo sa mga bata at kabataan ay hindi na bago; sa katunayan, ang toyo ay nagsilbing bahagi ng tradisyonal na diyeta para sa mga bata sa maraming bansa sa Asya sa loob ng maraming siglo. Ang Impossible Burger ay kumakatawan sa isang lohikal na susunod na hakbang para sa mga paaralan na naghahanap upang isama ang higit pang mga opsyon na nakabatay sa halaman na nakakatugon sa mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga batang nasa paaralan.”
Ilulunsad ng Impossible Foods ang mga opsyong tanghalian sa paaralan na nakabatay sa halaman ngayong buwan. Ang mga unang distrito ng paaralan na nagpaplanong itampok ang mga opsyong nakabatay sa halaman ay kinabibilangan ng Palo Alto Unified School District , Aberdeen School DIstrict , Union City Public Schools , Deer Creek Public Schools . Plano ng kumpanya na makipagtulungan sa mga distrito ng paaralan na ito upang lumikha ng mga pagkaing maghihikayat sa mga mag-aaral na subukan ang mga karneng nakabatay sa halaman. Ang ilan sa mga iminungkahing konsepto ay ang Impossible Street Tacos, Impossible Frito Pie, at Spaghetti with Impossible Meat Sauce. Ipo-poll ng pilot program ang mga mag-aaral para mas mahusay na iakma ang mga handog na nakabatay sa halaman.
Nag-commission din ang kumpanya ng ulat na nag-survey sa 1, 200 bata sa pagitan ng edad na lima at 18 tungkol sa kanilang paninindigan at pag-unawa tungkol sa pagbabago ng klima, mga pagpipilian sa pagkain, at ang relasyon sa pagitan ng dalawa. Ang ulat ng "Kids Rule" ay naglalayong ipaalam sa Impossible Foods kung gaano kalaki ang mga kabataan ngayon sa mga alalahanin sa kapaligiran.Ang ulat ay nagpakita na 80 porsiyento ng mga bata ay may kamalayan sa pagbabago ng klima na may pagtaas ng kamalayan na kasabay ng edad at siyam sa 10 mga bata ay naniniwala na ang pagkilos upang maiwasan ang pagbabago ng klima ay mahalaga sa kanila.
“Ipinapakita ng aming pananaliksik na nagmamalasakit ang mga bata sa pagbabago ng klima, at may gusto silang gawin tungkol dito,” sabi ng Impossible Foods sa ulat nito. "Ngunit mas malamang na gumawa sila ng mga aksyon tulad ng pag-recycle o paglilimita sa basura ng pagkain kaysa sa pagtigil sa pagkain ng karne, kahit na sila ay tinuruan tungkol sa mga nag-aambag sa pagbabago ng klima. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na bigyan sila ng isang madaling solusyon na nakakatugon sa kanila. Ang Impossible Burger ay gumagamit ng dalawang pangunahing pangangailangan para sa mga bata: ang pagnanais na kumain ng masarap, at ang pagnanais na pakiramdam na sila ay gumagawa ng pagbabago – sa kasong ito, iligtas ang mundo.”
Tinanong din ang mga na-survey na bata kung sa tingin nila ay may kapangyarihan silang gumawa ng aksyon sa klima at 73 porsiyento ang tumugon na naniniwala silang ginagawa nila.Gayunpaman, 99 porsiyento ng mga bata ang tumugon na kumakain sila ng karne nang hindi bababa sa isang beses bawat buwan at 97 porsiyento ang nag-ulat na kumakain sila ng karne isang beses bawat linggo. Inaasahan ng Impossible Foods na sa pamamagitan ng pagpapakilala sa mga bata sa mga karneng nakabatay sa halaman sa murang edad, maaari rin nilang ipakilala sa mga bata ang mga benepisyo ng paggamit ng mga gawi sa pagkain na nakabatay sa halaman. Sa pamamagitan ng pagbibigay-diin sa mga benepisyo ng pagkain na walang karne, ipakikilala sa mga bata ang mga pandaigdigang isyu at mga paraan upang makilahok sa murang edad.
