Ang Vegan cheese giant na Daiya Foods ay inanunsyo na muli nitong idisenyo ang recipe ng keso na nakabatay sa halaman para mas mapaganda ang lasa, texture, at nutritional value ng signature product nito. Plano ng plant-based cheese brand na ipamahagi ang isang reformulated recipe ng vegan cheese nito, kasama na ngayon ang mga oats at chickpeas na nilalayong i-maximize ang creaminess at lasa ng mga cheese block ng kumpanya. Nilalayon ng kumpanya na i-maximize ang versatility ng mga produkto nito bago ang holiday, umaasa na ang bago at pinahusay na cheese block ay madaling magamit sa iba't ibang recipe.
“Habang parami nang parami ang patuloy na nag-e-explore ng mga plant-based na pagkain, mas nakatuon kami kaysa dati sa pagbuo ng crave-worthy, plant-based na bersyon ng kanilang mga paboritong pagkain na naghahatid ng masarap na lasa, texture, at lasa inaasahan nila, "sabi ng Bise Presidente ng Marketing ng Daiya na si Dan Hua sa isang pahayag.“Ang aming bagong Daiya Blocks ay available sa tamang oras para sa holiday, na nagbibigay sa mga bago at kasalukuyang tagahanga ng mga dairy-free na opsyon na naghahatid ng pambihirang lasa at texture at madaling maisama sa mga paboritong recipe upang matugunan ang gana sa pagkain.”
Ang mga bagong inilabas na Daiya cheese blocks ay may iba't ibang lasa, kabilang ang Medium Cheddar, Jalapeno Havarti, Smoked Gouda, at Monterey Jack flavors na magsisimulang lahat kasama ang mga sangkap ng oat at chickpea. Inihayag ng kumpanya na pinili nito ang dalawang bagong sangkap upang maiwasan ang mga allergens sa mga recipe nito, na pinapanatili ang soy, gluten, at nut-free status nito.
Itinatag noong 2008, itinatag ni Daiya ang sarili bilang isang sentral na pigura sa industriya ng pagawaan ng gatas ng vegan. Ang kumpanya ng Canada ay pumasok sa merkado ng North American bilang isang pioneer para sa mga produktong vegan cheese, na nangangako ng isang plant-based na keso na gagayahin ang mga kakayahan sa pagtunaw ng dairy. Lumawak ang brand upang magsama ng ilang flavor na available sa spread, shreds, sliced, at block na format.
Pinapanatili ng Daiya ang posisyon nito bilang isa sa mga pangunahing kumpanyang nagpapagatong sa plant-based na merkado ng keso. Nalaman ng isang ulat mula sa Grand View Research na ang pandaigdigang vegan cheese market ay inaasahang magkakaroon ng 12.4 porsiyentong rate ng paglago mula 2021 hanggang 2028, na tumataas para umabot sa $5.64 bilyon. Isinasaad din sa ulat na si Daiya ay isang pangunahing manlalaro para sa pandaigdigang merkado ng vegan cheese kasama ang ilang iba pa kabilang ang Follow Your Heart, Treeline Cheese, Miyoko’s Creamery, at higit pa.
Ang Daiya’s international presence ay patuloy na lumalawak sa isang pinabilis na rate. Sa nakalipas na taon, nakipagsosyo ang kumpanya sa ilang pambansang chain kabilang ang Jamba Juice, Fatburger, at Johnny Rockets upang itampok ang vegan cheese nito sa mga item sa menu na nakabatay sa halaman. Nilalayon ng kumpanya na ipagpatuloy ang pagpapalawak na ito sa mga sektor ng retail at foodservice habang pinapahusay nito ang recipe nito para mas mahusay na kopyahin ang mga conventional na produktong keso na nakabatay sa hayop.
Idinisenyo ng kumpanya ang recipe nito minsan noong 2019 nang ilabas nito ang label na "Cutting Board".Ipinagmamalaki ng makabagong product push ang pinahusay na lasa at mas tumpak na texture. Simula noon, nagsusumikap ang kumpanya na pahusayin ang plant-based na cheese nito habang mas maraming kakumpitensya ang pumapasok sa vegan cheese market.
Nang pumasok si Daiya sa plant-based na negosyo ng cheese, ang mga retailer at foodservice provider sa North America ay halos hindi nag-aalok ng mga plant-based na cheese. Ngayon, ang buong merkado ay puspos ng mga bagong plant-based na keso mula sa mga makabagong kumpanya tulad ng Miyoko's o Violife at kahit na mas lumang mga dairy brand kabilang ang BabyBel at Laughing Cow.
Beyond reformulating its recipes, naglunsad din kamakailan si Daiya ng bagong foodservice website para matugunan ang tumataas na demand para sa mga plant-based na opsyon. Tutulungan ng website ang Daiya na mapataas ang visibility nito sa mga foodservice provider sa mga kolehiyo, restaurant, pasilidad sa pangangalagang pangkalusugan, hospitality venue, at higit pa. Ang website ay nagbibigay-daan sa mga kumpanyang ito na bumili ng maramihang mga item sa mga may diskwentong presyo. Ang bagong site ay makakatulong sa Daiya na mapataas ang pamamahagi nito sa buong bansa at pangkalahatang accessibility para sa mga consumer na nakabatay sa halaman.
"Kinikilala namin ang lumalaking pagkakataon para sa mga propesyonal na chef at mga operator ng foodservice na palaguin ang kanilang mga negosyo sa pamamagitan ng pagsasama ng higit pang mga plant-based na opsyon sa kanilang mga menu, kaya nasasabik kaming gawing available ang aming mga masasarap at dairy-free na produkto sa malalaking grupo at maliit sa maraming channel, sabi ni Daiya Chief Sales Officer Mike Cooke."
"Ang mga kahilingan para sa maramihang laki ng aming award-winning na Daiya Slices at Cutting Board Collection Shreds, halimbawa, ay tumaas ng dalawang beses sa nakalipas na 2-3 taon. Habang patuloy naming tinutugunan ang mga umuusbong na kagustuhan ng mamimili ngayon, ang aming layunin ay gawing mas madaling ma-access ang aming mataas na kalidad, napapanatiling, plant-based na mga solusyon-saanman ang pananabik."
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat. Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas. Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon.Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
4. Annette Conlon, Folk Artist na may Passion
Ang Americana singer at songwriter na si Annette Conlon ay isa ring madamdaming vegan. Sinimulan niya ang "The Compassionette Tour," sa pagsisikap na dalhin ang pakikiramay, kamalayan sa lipunan, pakikipag-ugnayan ng tao, at mga isyu sa hayop sa isang pangunahing madla.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
