Kung ikaw ay isang taong nalulungkot sa katotohanang ang menu ng Subway ay kulang ng mga plant-based na sandwich, narito ang ilang magandang balita: Isang bagong sub shop ang papasok upang magbigay ng mga opsyon sa vegan deli sa mga customer sa buong bansa. Ang Unreal Deli ni Mrs. Goldfarb ay nagpaplano ng pambansang pagpapalawak na magdadala ng mga espesyal na vegan sub sa mga Amerikano sa buong bansa. Ang brand ay naglunsad kamakailan ng mga ghost kitchen sa Austin, Denver, Los Angeles, New York City, at Raleigh, na may marami pang ginagawa, na naglalayong para sa pagpapalawak sa buong bansa.
Unreal Deli Sandwiches nakipagsosyo lang sa ghost kitchen managing firm na Acelerate para magbukas ng maraming konsepto ng ghost kitchen hangga't maaari ngayong taon.Ang ghost kitchen ay gagana bilang isang pick-up at delivery-only na restaurant na walang anumang dine-in space, na nagbibigay-daan sa brand na maabot ang pinakamaraming customer hangga't maaari dahil sa mababang gastos sa pagsisimula at gastos sa pagpapanatili.
"Labis akong nasasabik – oras na!” Sabi ng may-ari ng Unreal Deli na si Jenny Goldfarb. "Ang mga subs na ito ay napakasarap; hindi malalaman na lahat sila ay gawa sa mga halaman. Salamat sa aming mga pambihirang kasosyo sa pagbibigay-buhay sa lahat ng ito."
Ang Unreal Deli menu ay nagtatampok ng kahanga-hangang seleksyon ng ganap na plant-based na bersyon ng mga minamahal na sandwich kabilang ang mga cheesesteak at Reubens. Para palakihin pa ang menu nito, nag-anunsyo ang kumpanya ng pakikipagsosyo sa sikat na vegan condiment provider Only Plant Based!, na magbibigay ng mga speci alty dressing, mayo, at sour cream para sa mga piling sandwich. Ang mga subs ng kumpanya ay lalagyan ng mga vegan cheese ng Violife.
"Ito ay isang perpektong partnership at isang halimbawa kung paano mapapahusay ang karanasang nakabatay sa halaman sa pamamagitan ng isang collaborative na modelo ng negosyo, Only Plant Based! Sinabi ni Consulting Chef George Vutetakis.Pinagsasama-sama ng venture na ito ang mga kumpanyang may partikular na kadalubhasaan at passion para sa kanilang mga produkto upang makagawa ng pinakamahusay na posibleng menu, panlasa, at access para sa customer."
Plant-based eaters ay nagsisimula nang matikman ang mga makabagong sandwich ng Unreal Deli habang kumalat ang mga konsepto ng ghost kitchen sa buong bansa. Maaaring mag-order ang mga customer sa mga piling lungsod sa pamamagitan ng DoorDash, UberEats, Grubhub, Seamless, at Postmates para sa alinman sa delivery o pickup.
Unreal Deli Available Sa Deli Cases Nationwide
Itinatag ng Goldfarb noong 2019, nakakuha ng investment ang Unreal Deli mula kay Mark Cuban nang lumabas ang kumpanya sa isang episode ng Shark Tank . Nakatanggap ng $250, 000 na pamumuhunan, pinalawak ng brand ang deli meat portfolio nito at kumalat sa national retail space, na gumagawa ng malawak na seleksyon ng vegan deli staples gaya ng plant-based turkey, steak, at corned beef slices. Mahahanap ng mga mamimili ang mga deli slice na ito sa mga piling supermarket sa buong bansa, kabilang ang mga lokasyon ng Publix at Whole Foods Market.
Sa panahon ng Natural Products Expo West ngayong taon, ang brand ay nag-unveil ng bagong linya ng deli meats na nilalayon na magbigay sa mga sandwich shop at deli counter ng masarap na alternatibong plant-based. Ang mga espesyal na karne ng vegan ay binuo upang tikman at gupitin tulad ng kanilang mga katapat na nakabatay sa hayop.
Rise of Vegan Ghost Kitchens
Mula sa pamimili sa grocery hanggang sa mga handa na pagkain, ang mga tao ay umaasa na ngayon sa mga serbisyo ng paghahatid kaysa dati. Nang walang pangangailangan para sa upuan ng customer, ang mga ghost kitchen ay pumasok sa mainstream sa pamamagitan ng pagbibigay sa mga tao ng madaling access sa lahat ng kanilang mga paboritong pagkain, at sa nakalipas na taon, ang interes sa paghahatid ng vegan ay lumaki nang husto. Nalaman ng ulat ng “Year in Search” ng Google na naghanap ang mga tao ng Vegan Food Near Me 5, 000 porsiyentong higit pa noong 2021 kaysa noong 2020.
Ang iba pang mga ghost kitchen ay kinabibilangan ng Impossible Foods’ Impossible Shop at Skinny Butcher's Crazy Crispy Chick’n. Ang mga bagong delivery-based na kusina ng mga kumpanyang nakabatay sa halaman ay nagbigay-daan sa mas maraming tao na magkaroon ng direktang access sa vegan fast food, isang merkado na inaasahang aabot sa $40.25 bilyon pagsapit ng 2028. Ang bagong vegan ghost kitchen ay gaganap ng mahalagang papel sa pagpapabilis ng accessibility ng fast food na nakabatay sa halaman.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
