Gaano karaming mga vegan na tatak ng manok ang mayroon? Ang vegan chicken market ay dinagsa ng mga bagong tatak, produkto, at recipe. Ngayon, inanunsyo lang ni Skinny Butcher na maglalabas ito ng buong seleksyon ng mga produkto ng manok na nakabatay sa halaman, na nagtatampok ng mga nuggets, tenders, slider, suso, at patties. Higit pa sa napakagandang retail presence nito, inilulunsad din ng Skinny Butcher ang konsepto nitong Crazy Crispy Chick’n ghost kitchen para direktang magdala ng fried chicken sandwich sa mga customer sa buong bansa.
Ang Skinny Butcher's retail at foodservice debut ay isang kahanga-hangang tagumpay mula sa isang paparating na vegan brand.Ang kumpanyang nakabase sa Detroit ay nakipagsosyo sa ilang malalaking kumpanya kabilang ang Golden West Food Group upang matiyak na ang plant-based na manok nito ay magiging available sa daan-daang tindahan sa paglulunsad.
“Ang aming misyon ay pumunta sa merkado na may linyang panalo sa pagba-brand at sa profile ng lasa,” sabi ni Skinny Butcher CEO Dave Zilko sa isang pahayag. “Walang ibang plant-based program ang nagtataglay ng brand personality ng Skinny Butcher; pinahahalagahan niya ang kanyang sarili sa mamimili sa punto ng pagbebenta at ang relasyon na iyon ay nagpapatuloy sa pamamagitan ng pagkonsumo. Hindi masyadong sineseryoso ni Skinny Butcher ang kanyang sarili-o ang aming Crazy Crispy line ng Chick’n Nuggets, Tenders, Patties, Sliders, o Breasts. Ang ganitong uri ng pagkain ay dapat maging masaya, habang napapanatiling napapanatiling.”
Isinasaad ng vegan chicken brand na ang plant-based na manok nito ay mas malutong at mas makatas kaysa sa tipikal na plant-based na manok. Binuo ng Skinny Butcher ang plant-based na manok gamit ang progresibong vegetable fiber strain na nagmula sa pea protein, pagkatapos ay nilagyan ng lasa ang vegan protein na may espesyal na timpla ng spice.
Available sa Golden West at sa Wow Bao
Habang tinutulungan ng Golden West Food Group ang Skinny Butcher na palawakin ang retail presence nito, nakipagsosyo rin ang plant-based na kumpanya sa Asian restaurant chain na nakabase sa Chicago na Wow Bao para mabilis na makapasok sa sektor ng foodservice. Tutulungan ng fast-casual chain ang Skinny Butcher na ilunsad ang mga ghost kitchen nito sa buong bansa sa halos 650 lokasyon. Kasama sa menu ng Skinny Butcher, Jumbo Chick'n Tenders, Chick'n Caesar Salad, Teriyaki Chick'n, mga sandwich, Chick'n Parm, at mga piling slider. Maaaring mag-order ang mga tao ng Crazy Crispy Chick’n menu item mula sa Uber Eats, DoorDash, at GrubHub.
Skinny Butcher ay sinusuportahan ng investment capital firm na Valor Siren Ventures, na nag-inject ng $10 milyon sa Skinny Butcher para tumulong sa pagpapalawak ng retail at food service.
“Nagtipon kami ng kamangha-manghang koleksyon ng mga pinuno ng pag-iisip mula sa buong bansa,” sabi ni Zilko. “Nag-aalok ang Skinny Butcher ng instant na iconic na pagba-brand sa tingian at isang nangunguna sa industriya na format ng lasa na may virtual na programa sa restaurant at mga mapagkukunan upang masukat sa buong bansa.”
Vegan Ghost Kitchens Nagiging Mas Sikat
Ang Skinny Butcher ay hindi ang unang plant-based na brand na sumubok ng ghost kitchen business model. Sa huling bahagi ng nakaraang taon, inihayag ng Impossible Foods na magbubukas ito ng The Impossible Shop sa pakikipagtulungan sa chain ng restaurant na Dog Haus. Ang kumpanya ay nagpapatakbo ng 39 ghost kitchen sa Colorado, Texas, Illinois, Wyoming, California, New York, at Maryland.
Ang mga ghost kitchen – kilala rin bilang mga virtual na kusina – ay tumutulong na gawing mas naa-access ng mga customer ang mga pagkaing nakabatay sa halaman. Ang makabagong konsepto ay nagpapahintulot sa mga tao na makahanap ng murang mga alternatibong nakabatay sa halaman sa kanilang mga paboritong klasikong American fast food. Magpapatuloy ang pagbukas ng mga ghost kitchen ng Skinny Butcher dahil inaasahang aabot sa $40 bilyon ang vegan fast food market pagdating ng 2028.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco.Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
