Noong unang panahon, hindi pa gaanong katagal, ang yogurt aisle ay walang mga alternatibong vegan sa dairy-based staple. ngayon? Ikinalulugod naming iulat na walang kakulangan ng mga opsyon sa non-dairy yogurt department. (Noong nakaraang taglagas, ginawa pa namin ang oh-so-difficult grunt work para sa iyo at sinubukan ang 12 sa kanila para malaman mo kung alin ang sulit.
Ngunit marahil ay walang kasing creamy o kasing dekadenteng mula sa The Collaborative, ang aming bagong paborito sa premium na plant-based na kategorya ng yogurt.Sa gitna ng pandemya ng coronavirus, ang kumpanyang nakabase sa UK ay nakakuha ng aming pansin sa pamamagitan ng pagbibigay ng $15, 000 halaga ng produkto sa mga manggagawa sa pangangalagang pangkalusugan sa Bay Area.
Ngayon, ang coconut-based yogurt brand ay nagbabahagi ng ilang magandang balita sa mga gutom na tagahanga nito: Sa unang bahagi ng buwang ito, nag-anunsyo ang kumpanya ng $7 milyon na Series A na investment mula sa PowerPlant Ventures (kabilang sa kanilang mga nakaraang pamumuhunan ang Beyond Meat, Thrive Market, at Rebbl, upang pangalanan ang ilan) at na triple nila ang kanilang kasalukuyang lineup ng mga handog.
"Sa PowerPlant kami ay patuloy na nagbabantay para sa mga plant-based na tatak ng pagkain na nagbibigay ng sagot sa mga kahilingan ng consumer at hinahamon ang status quo-Ginagawa iyon ng The Collaborative bilang isang kahanga-hangang tatak na may malawak na mga premium na produkto na pinagsama-sama. masustansyang kabutihan, mahusay na panlasa na katumbas o mas mahusay kaysa sa mga alternatibong dairy, mababang asukal, at mas mabuting sangkap para sa iyo, sabi ni Mark Rampolla, co-founder at partner ng PowerPlant Ventures sa isang press release na nag-aanunsyo ng bagong pamumuhunan."
Tulad ng iba pang produkto ng The Collaborative, ang mga release, na nakatakdang maabot sa mga grocery shelves sa Hunyo at Hulyo ng taong ito, ay mababa ang asukal, non-GMO, gluten-free, at, siyempre, halaman. -batay. Bilang karagdagan sa paggawa ng mga masasarap na produkto, gustung-gusto din namin na ang The Collaborative ay sustainability-minded, na nakikipagtulungan sa Pur Project upang ibalik at itanim ang libu-libong puno ng niyog sa Asia.
Una, ia-update nila ang kanilang kasalukuyang linya ng mga plant-based na yogurt na may mga bagong laki-4.2oz, 7oz, at 12.3oz multi-serve-available sa Plain, Vanilla, Alphonso Mango & Passionfruit, at Blueberry & Rosemary varieties. Pagkatapos, maglulunsad din sila ng maraming dessert kabilang ang Vanilla Rice Pudding, Double Chocolate Mousse, at Chocolate Pudding.
Bonus: Upang matulungan kang mapabilis ang pag-aayos ng iyong non-dairy yogurt, ilulunsad ang brand sa serbisyo ng paghahatid ng grocery ng Amazon, ang Amazon Fresh, ngayong Mayo. Kung iyan ay hindi magandang balita, hindi namin alam kung ano iyon.
