Nais ng mga magulang na matiyak na nakukuha ng kanilang mga anak ang lahat ng nutrients na kailangan nila mula sa murang edad, ngunit nagdududa na ang isang plant-based na diyeta ay maaaring magbigay sa mga bata ng gayong mga sustansya na umiikot sa loob ng mga dekada. Dahil dito, maaaring maging isang sorpresa na marinig na ang mga bata na kumakain ng vegetarian diet ay nagpapakita ng halos magkaparehong sukat ng paglaki at nutrisyon sa mga kumakain ng karne, ayon sa isang groundbreaking na pag-aaral mula sa mga mananaliksik sa St. Michael's Hospital sa Toronto, Ontario.
Na-publish sa medikal na journal na Pediatrics , ang pag-aaral ay maaaring makatulong sa mga tahimik na alalahanin na ang isang plant-based na diyeta ay nabigong magbigay ng sapat na nutrients sa lumalaking mga bata.Ibinunyag ng mga mananaliksik na pinili nilang pag-aralan ang paksang ito dahil bagama't laganap ang mga haka-haka tungkol sa paksa, napakakaunting pananaliksik na ginawa hanggang sa kasalukuyan.
“Sa nakalipas na 20 taon nakita namin ang lumalagong katanyagan ng mga plant-based diet at nagbabagong kapaligiran ng pagkain na may higit na access sa mga alternatibong plant-based, gayunpaman, wala kaming nakitang pananaliksik sa nutritional na resulta ng mga bata na sumusunod sa vegetarian mga diyeta sa Canada, "sabi ng nangungunang may-akda ng pag-aaral at pediatrician na si Dr. Jonathon Maguire sa isang pahayag.
Upang maisagawa ang pag-aaral, nakatanggap ang research team ng St. Michael ng malaking pondo mula sa Canadian Institute of He alth Research, SickKids Foundation, at St. Michael's Hospital Foundation. Sinuri ng koponan ang 8, 907 bata na may edad na anim na buwan hanggang walong taon, nangongolekta ng data na sumasaklaw sa 2008 at 2019. Hinati ng pangkat ng pananaliksik ang mga kalahok sa dalawang subgroup: Vegetarian at non-vegetarian. Matapos ihambing ang dalawang grupo sa loob ng 11-taong panahon ng pag-aaral, natagpuan ng mga mananaliksik ang magkatulad na antas ng kalusugan at mga rate ng paglago sa pagitan ng dalawa.
Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga batang vegetarian ay nagtala ng magkatulad na body mass index (BMI), taas, iron, bitamina D, at mga antas ng kolesterol sa mga batang hindi vegetarian. Kahit na ang mga antas ng kalusugan ay nagsiwalat ng malapit sa magkatulad na mga resulta, ang mga mananaliksik ay nabanggit na ang mga bata na sumusunod sa isang vegetarian diet ay mas malamang na kulang sa timbang - ibig sabihin ay nahulog sila sa ibaba ng ikatlong porsyento para sa BMI. Iminumungkahi ng pag-aaral na ang mga batang may vegetarian diet ay dapat magkaroon ng mga tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan na makakatulong sa pagbibigay ng mas matanda na pagsubaybay at edukasyon sa nutrisyon.
Sa kabila ng medyo positibong resulta, sinabi ng mga may-akda ng pag-aaral na ang pananaliksik ay malayo sa kumpleto. Nabanggit ng mga mananaliksik na ang isang limitasyon ng pag-aaral na ito ay ang kalidad ng mga vegetarian diet ay hindi isinasaalang-alang. Gayundin, hindi sinuri ng mga mananaliksik ang mga rate ng paglaki ng mga bata kasunod ng vegan diet.
“Ang mga pattern ng pandiyeta na nakabatay sa halaman ay kinikilala bilang isang malusog na pattern ng pagkain dahil sa pagtaas ng paggamit ng mga prutas, gulay, hibla, buong butil, at binawasan ang taba ng saturated; gayunpaman, ilang mga pag-aaral ang nasuri ang epekto ng mga vegetarian diet sa paglaki ng pagkabata at katayuan sa nutrisyon, "sabi ni Maguire.“Mukhang angkop ang mga vegetarian diet para sa karamihan ng mga bata.”
Plant-Based Programs for Kids
Sa pagtawag ng United Nations para sa isang plant-based na sistema ng pagkain, dapat tumuon ang mundo sa kinabukasan ng pagkain, simula sa mga nakababatang henerasyon. Kamakailan, ang mga pamahalaan ay nagpatupad ng mga programang nakabatay sa halaman na nakatuon sa pagtiyak na ang mga bata ay may access sa mga masustansya at napapanatiling pagkain. Nilalayon ng mga campaign na ito na turuan ang mga bata kung paano mapanatili sa mas maagang edad habang binabawasan din ang mga carbon footprint na nauugnay sa pagkain.
Ang New York City ay naglunsad ng isang city-wide “Vegan Friday” school lunch program sa mga sistema ng pampublikong paaralan nito, na naglalayong magbigay ng libreng plant-based na pagkain sa lahat ng 1 milyong estudyante. Sa labas ng U.S., naglunsad kamakailan ang Brazil ng isang programa na magbibigay ng 10 milyong plant-based na pagkain sa mga mag-aaral, na nagpapakilala ng isang bagong henerasyon sa mas nakakaintindi sa kalusugan at pang-planeta na pagkain. Ang mga programang ito ay magpapakilala sa mga bata sa plant-centric diets, na siyang nag-udyok sa Canadian research team na pag-aralan ang mga implikasyon.
Major toddler at baby food company Gerber ay lumilipat din sa isang plant-based na seleksyon. Inilabas lang ng kumpanya ang unang seleksyon ng meryenda para sa bata na gumagamit ng protina ng halaman, na nagbibigay ng halos 81 porsiyento ng mga sambahayan na bumibili ng mga protina na nakabatay sa halaman. Para sa mga bata, maaaring instinctual ang pagkain ng nakabatay sa halaman. Nalaman ng isang pag-aaral na ang mga bata ay hindi gaanong hilig kumain ng karne kaysa sa kanilang mga magulang, na nagmumungkahi na hindi nakikita ng mga bata ang mga hayop sa bukid bilang karne.
"Para sa higit pa sa mga pinakabagong pag-aaral, bisitahin ang kategoryang The Beet&39;s He alth & Nutrition. id=23097, 6260, 23095, 14457, 5958, 23096, 17814, 23098, 23100, 13006]"
