Kung hindi mo lubos na naunawaan ang kahalagahan ng 'Non-GMO' sa isang food label, huwag mag-alala: Hindi lang nakakalito malaman kung bakit ito mahalaga (pagkatapos ng lahat, ang mais ay genetically modified, gaya ng karamihan halaman ng kamatis), ngunit ngayon ay nagbago na ang mga tuntunin at regulasyon. Narito ang kailangan mo na ngayong malaman kapag bibili ng pagkain, upang maiwasan ang mga kemikal at carcinogens mula sa paggawa nito sa iyong plato.
"Simula noong ika-1 ng Enero, 2022, ang USDA ay nagpatupad ng bagong label ng pagkain para sa mga pagkaing na-bioengineer sa lab upang makayanan ang ilang partikular na kondisyon ng paglaki, kabilang ang pag-spray ng malalakas na herbicide tulad ng Roundup.Bagama&39;t mananatiling may bisa ang Non-GMO label (na nangangahulugang Genetically Modified Organisms), hindi na ito kapareho ng timbang ng bagong label at ang bioengineered ay isang mas tumpak na paraan upang ilarawan ang mga pagkaing binago sa in-vitro o sa pamamagitan ng RNA mga pagbabago na hindi maaaring makamit sa natural na mga setting o sa pamamagitan ng pag-aanak. Gayunpaman, hindi nalalapat ang bagong label sa maliliit na nagbebenta ng mga pagkain, o sa mga restaurant, at hindi rin nito kinokontrol ang karne, manok, at itlog na kung hindi man ay kinokontrol ng iba pang mga panuntunan ng USDA. Narito ang eksaktong kailangan mong malaman."
Ano ang mga pagkaing GMO at bakit ito mahalaga?
Una: Bakit ito mahalaga? Karamihan sa mga genetically modified na pagkain ay ginawang inhinyero upang makatiis sa pagsabog ng weed killer Roundup, na ginawa ng Monsanto, na na-link sa mga hindi Hodgkin lymphoma. Hindi lamang basta-basta nakaugnay, ngunit direkta at siyentipikong nauugnay. Noong 2019, nawalan ng class action suit ang kumpanya at napilitang lumikha ng halos $11 bilyong pondo para mabayaran ang mga biktima ng kemikal na ito na nagdudulot ng kanser.Karamihan sa mga taong sumali sa klase ng mga nagsasakdal ay direktang nagtatrabaho sa Roundup araw-araw at nalantad sa panahon ng paglaki ng mga pananim gaya ng mga magsasaka, at iba pa na may pangmatagalang araw-araw na pagkakalantad.
Ngunit kung ang layunin mo ay panatilihing walang mga kemikal ang iyong pamilya at katawan hangga't maaari, ang label na Non-GMO ay isang maginhawang shorthand upang malaman na ang pagkaing ito, kahit man lang kung ang label ay mapagkakatiwalaan, ay hindi ginawang ligtas mula sa Roundup at malamang na hindi nalantad sa ganoong malupit na ahente ng kemikal sa lumalaking proseso.
"Ngunit naganap ang pagkalito nang ang mga tagalikha ng iba pang mga pagkain tulad ng genetically modified crops ay magt altalan na ang kanilang ani ay ligtas at makakalikasan, ngunit sila ay nabahiran ng kaparehong label ng mga chemical growers. Kaya ang USDA ay pumasok upang subukang i-parse ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ligtas na pagkain at mga ginagamot sa kemikal. Nakabuo sila ng bagong termino. Ngayon ang mga kumpanya ay kailangang ibunyag kapag ang mga produkto ay may bioengineered na sangkap."
Ang mga bagong label ay mangangailangan sa mga mamimili na turuan ang kanilang sarili
Ang pinakamalaking pagbabago sa pag-label ay ang dulo lang nito ng iceberg lettuce: Sa halip na maghanap ng Non-GMO para lumayo sa mga kemikal na maaaring gawin ito sa iyong pagkain kabilang ang malalakas na herbicide at pestisidyo, ngayon ikaw ay kailangang iwasan ang BE o Bioengineered na label.
Ang ilan ay mangangatuwiran na higit kailanman ay responsibilidad ng mamimili na malaman kung ano ang kanyang binibili. Malugod na tinatanggap ng iba ang pagkakataong magsaliksik ng pagkain na kanilang kinakain sa pamamagitan ng QR code o numero ng telepono na mag-aalok ng mas malalim na pagsisid sa kung ano ang nasa mga pagkaing kinakain at inihahain natin sa ating mga mesa.
Ngayon ang mga pagkain na dati ay may label na genetically modified organisms (GMO) ay lalagyan ng label bilang “bioengineered,” at marami rin ang magdadala ng QR code o numero ng telepono para makakuha ka ng higit pang impormasyon online.
"Ang mga bagong label ng pagkain ay hindi malalapat sa lahat ng mga pagkain, gayunpaman, at ang USDA ay gumagawa ng mga pagbubukod para sa maliliit na kumpanya na maaaring may problema sa pagsunod sa mga bagong label ng pagkain sa ngayon.Ngunit alam ng mga kumpanya na darating ito mula noong ipinasa ang orihinal na batas noong Hulyo ng 2016 upang idirekta ang USDA na itatag ang pambansang mandatoryong pamantayan para sa pagsisiwalat ng mga pagkain na o maaaring bioengineered. Dagdag pa, mayroon silang isang taon para maghanda para sa bagong deadline ng pagsunod sa Enero 1, 2022."
Ayon sa mga eksperto sa pagkain, ang bagong pag-label ay nakakalito at ang pinakamalala, ang mga mamimili ay magsusuka ng kanilang mga kamay, hindi maunawaan kung ano ang kakainin o layuan.
“Ang pinakamasamang bahagi ng batas na ito ay ang paggamit ng terminong 'bioengineered' dahil hindi iyon isang terminong pamilyar sa karamihan ng mga mamimili, ” ayon kay Gregory Jaffe, direktor ng proyekto sa biotechnology para sa nonprofit na Center for Science sa Pampublikong Interes, na sinipi sa The Washington Post. Ang pagbabago ng etiketa ay hinimok ng katotohanan na ang terminong "GMO" ay napag-alaman bilang pejorative, itinuturo ng Post, samantalang ang bioengineered ay mas tumpak.
Ipinapaliwanag ng website ng USDA ang mga bagong label sa ganitong paraan:
"Inihayag ng Kalihim ng Agrikultura ng U.S. na si Sonny Perdue ang National Bioengineered Food Disclosure Standard noong Disyembre 20, 2018. Ang National Bioengineered Food Disclosure Law, na ipinasa ng Kongreso noong Hulyo ng 2016.
"Bumuo ang Agricultural Marketing Service (AMS) ng Listahan ng Bioengineered Foods para matukoy ang mga pananim o pagkain na available sa bioengineered form sa buong mundo at kung saan ang mga regulated entity ay dapat magpanatili ng mga tala. tungkol sa kung dapat silang gumawa ng bioengineered food disclosure.
"Ang Pamantayan ay nangangailangan ng mga gumagawa ng pagkain, importer, at ilang partikular na retailer upang matiyak na ang mga bioengineered na pagkain ay naaangkop na isiwalat. Ang mga kinokontrol na entity ay may ilang mga opsyon sa pagbubunyag: text, simbolo, electronic o digital na link, at/o text message.Ang mga karagdagang opsyon gaya ng numero ng telepono o web address ay available sa maliliit na tagagawa ng pagkain o para sa maliliit at napakaliit na pakete."
Sinubukan ng USDA na tulungan ang mga gumagawa ng pagkain na sumunod sa mga bagong panuntunan sa isang webinar na nagpapaliwanag sa mga panuntunan sa pagbubunyag. Ang misyon: magbigay ng impormasyon sa mga mamimili tungkol sa mga pagkaing kinakain nila at matiyak ang pagsunod sa pag-label.
Ang mga kinakailangan noon sa pag-label ay ginawa sa antas ng estado, ibig sabihin, ang mga label ay isang tagpi-tagping kubrekama ng mga kinakailangan. Ang mga pagbabago ay bahagi ng mga bagong panuntunan ng USDA upang magbigay ng pambansang pamantayan para sa pag-label ng mga bioengineered na pagkain, "iniiwas nito ang isang tagpi-tagping mga regulasyon sa pag-label ng estado," sabi ng isang tagapagsalita ng USDA sa isang pahayag.
Ang tatlong entity na kinokontrol ay ang mga gumagawa ng pagkain, nag-aangkat ng pagkain, o mga retailer na nag-iimpake ng pagkain para ibenta o nagbebenta ng maramihang item tulad ng sariwang prutas at gulay o mga naprosesong pagkain tulad ng granola at cereal. Exempt ang mga restaurant at food establishment at maliliit na gumagawa ng mga pagkain.Ang mga gumagawa ng maliliit na pagkain ay yaong tinukoy ng mga may benta na mas mababa sa $2.5 milyon bawat taon, bagama't hinihikayat silang sumunod sa mga bagong pamantayan.
Anong mga pagkain ang itinuturing na bioengineered na pagkain?
Maraming butas sa bagong construct ng label na ito. Una, ang mga bagong regulasyon ay hindi nalalapat sa mga pagkain na karamihan ay mga produkto ng karne, manok, o itlog dahil ang mga iyon ay kinokontrol ng ibang bahagi ng USDA. Kaya kung ang unang sangkap sa pagkain na iyong binibili ay karne, manok o itlog ay hindi ito napapailalim sa mga bagong patakaran. Sa halip, ito ay kinokontrol ng meat inspection act, poultry inspection act, o egg inspection act.
Tingnan ang unang sangkap sa label at makakatulong iyon sa iyong malaman kung ang pagkain ay napapailalim sa pagbubunyag. Kung ang unang sangkap ay karne, hindi ito bahagi ng bagong label. Kahit na ang pangalawang sangkap ay bio-engineered na sangkap, hindi nalalapat ang bagong label.
Kung titingnan mo at nakita mo ang unang sangkap ay sabaw, stock, o tubig, hindi ito sakop ng mga panuntunan sa bio-engineered label, kaya tingnan mo ang pangalawang sangkap.Kung ito ay soybean o isa pang item sa listahan ng mga bioengineered na pagkain, kung gayon ito ay sasailalim sa bagong regulasyon ng label. Kung ang mga natitirang sangkap tulad ng mais, ay bioengineered, ang label ay nalalapat.
Ano ang mga bioengineered na pagkain?
Ang Serbisyo sa Pagmemerkado ng Agrikultura ng USDA ay may listahan ng mga pagkaing bioengineered, at karamihan sa mga ito ay mga butil, gulay, prutas, beans, at iba pang buong pagkain na binago sa lab sa mga paraang maaaring hindi pa nakakamit sa kalikasan o sa pamamagitan ng pag-aanak sa iyong hardin. Ang mga bioengineered na pagkain ay yaong naglalaman ng mga nakikitang genetic material na binago sa pamamagitan ng in-vitro, RNA techniques at kung saan ang mga resultang ito ay hindi maaaring makamit sa pamamagitan ng pag-aanak sa kalikasan.‘
"Kailangan ding ibunyag ng mga label kung ang ilan o lahat ng pagkain ay naglalaman ng mga sangkap na nagmula sa bioengineering>" "
Ang mga pagkaing iyon na maaaring binago sa pamamagitan ng natural selection ay hindi itinuturing na bioengineered. Ang mga terminong Natagpuan sa kalikasan o nakuha sa pamamagitan ng tradisyonal na pag-aanak>"
Ang pag-alam kung anong mga pagkain ang naglalaman ng nakikitang genetic material ay maaaring mahirap, kahit na para sa marami na nagbebenta ng pagkain. Isipin na nagsimula ka ng isang kumpanya ng cookie, at hindi sigurado kung ang harina at mga sangkap na iyong ginagamit ay bioengineered. Upang makatulong, inilista ng grupong AMS ng USDA ang mga sumusunod na pagkain bilang bioengineered.
Para matukoy kung bioengineered ang iyong pagkain, narito ang isang listahan sa USDA
Kahit na ang isang pagkain ay hindi kasama sa listahan, ang mga kinokontrol na entity na ang mga talaan ay nagpapakita na ang isang pagkain na kanilang ibinebenta ay bioengineered ay dapat gumawa ng naaangkop na pagsisiwalat ng pagkain na iyon. Susuriin ng AMS ang Listahan taun-taon at, kung kinakailangan, gagawa ng mga update sa pamamagitan ng pederal na proseso ng paggawa ng panuntunan.
- Alfalfa (pdf)
- Apple (ArcticTM varieties) (pdf)
- Canola (pdf)
- Corn (pdf)
- Cotton (pdf)
- Talong (BARI Bt Begun varieties) (pdf)
- Papaya (ringspot virus-resistant varieties) (pdf)
- Pineapple (pink flesh varieties) (pdf)
- Patatas (pdf)
- Salmon (AquAdvantage®) (pdf)
- Soybean (pdf)
- Kalabasa (tag-init) (pdf)
- Sugarbeet (pdf)
May iba pang mga pagkain na bioengineered, ngunit ito ang mga pangunahing. Upang maging isang malusog at may kaalamang mamimili, at para mapababa ang iyong chemical load sa buong buhay mo, magbasa ng label, hanapin ang bagong stamp na nagsasabing hindi bioengineered, at pumunta sa website at matuto pa.
"Gayunpaman, maraming producer at retailer ng pagkain ang walang ideya kung bioengineered ang pagkain na kanilang ibinebenta o hindi, na inamin pa nga ng matulunging webinar ng USDA, kaya sa ngayon ay marami pang tanong gaya ng mga regulasyon. Ito ay isang ganap na bagong mundo at kapag mas tinuturuan mo ang iyong sarili, mas mahusay."
Narito ang mga FAQ mula sa USDA para sa mga consumer at food marketer
Anong mga pagkain ang nangangailangan ng bioengineered food disclosure?
Highly refined ingredients (tulad ng ilang asukal at langis) at mga pagkain na pangunahing karne, manok, o mga produkto ng itlog, ay hindi nangangailangan ng bioengineered na paghahayag ng pagkain. Ang mga pagkaing ibinebenta ng napakaliit na mga tagagawa ng pagkain at pagkaing inihahain sa mga restaurant, food truck, tren, eroplano, delicatessen, at mga katulad na retail food establishment ay hindi kinakailangang magbigay ng bioengineered food disclosure. Maaari nilang kusang-loob na gawin ito.
Kailan ko sisimulang makita ang simbolo ng BE sa mga produktong pagkain?
Ang mga manufacturer at retailer ng pagkain ay kinakailangang magbigay ng pagsisiwalat simula Enero 1, 2022.
Kumakain na ba ako ng mga bioengineered na pagkain?
Oo, ang mga bioengineered na pagkain ay nasa merkado na. Ang mga uri ng ilang sariwang pananim na prutas at gulay, tulad ng mga mansanas at papaya, gayundin ang ilang partikular na butil at buto, tulad ng toyo at canola, ay bioengineered.
May listahan ba ng mga bioengineered na pagkain?
Oo. Pinapanatili ng USDA Agricultural Marketing Service (AMS) ang Listahan ng AMS ng Bioengineered Foods sa website nito.
Bakit ginagamit ng AMS ang terminong “BE”?
Ang Bioengineered na pagkain ay kinabibilangan ng ilang uri ng genetically modified organisms (GMOs). Ginamit ng Kongreso ang terminong BE nang pumasa sila sa National Bioengineered Food Disclosure Standard (NBFDS). Bagama't maaaring gamitin ng mga kumpanya ang mga terminong "Genetically Modified Organism," "GMO" at "Genetic Engineering" sa kanilang mga label, dapat silang gumamit ng "bioengineered food" o "naglalaman ng (mga) bioengineered food ingredient" upang sumunod sa NBFDS.
Paano ako magsasampa ng reklamo kung ang isang produkto ay walang kasamang bioengineered na pagsisiwalat?
Simula sa Enero 1, 2022, maaari kang maghain ng reklamo sa website ng AMS. Maaaring boluntaryong isama ng ilang produkto sa merkado ang pagsisiwalat bago ang petsang iyon. Mas malapit sa petsa ng pagsunod na ito, ipo-post ng AMS ang proseso para sa paggawa ng reklamo sa website nito. Mangyaring patuloy na suriin ang website para sa mga update at higit pang impormasyon.
"Bottom Line: Hanapin ang bagong Bio-Engineered food label sa halip na Non-GMO"
Ngunit kabaligtaran ang nangyayari dito: Kung gusto mong iwasan ang mga herbicide at kemikal sa pamamagitan ng paghahanap para sa Non-GMO label, ngayon ay lumayo sa anumang bagay na naglalaman ng BE o Bio-engineered na selyo sa produkto.
