Sisimulan ngayon, sa wakas ay nakabalik na si Coachella pagkatapos ng dalawang taong pahinga. Ang maalamat na pagdiriwang ng musika na naka-host sa mga disyerto ng California ay babalik nang sampung beses na mas malakas. Sa mga headliner tulad ng Harry Styles, Billie Eilish, Doja Cat, at higit pa, ang mga tao ay dumagsa sa Southern California para sa musika. Ngunit sa taong ito, maaalala si Coachella nang higit pa kaysa sa mga konsiyerto at maghapong party.
Simula nang pumalit si Nic Adler ng Monty's Good Burger bilang Culinary Director ng two-weekend music festival, ang vegan na pagkain ang pumalit sa entablado. Sa mahigit 20 vegan-friendly na vendor sa Coachella, ang mga plant-based na concertgoer ay mamamangha sa kasaganaan ng masarap, abot-kaya, at kahanga-hangang vegan na mga opsyon na available.
Now that Coachella is here, The Beet has compiled a list of many plant-based options sa music festival. Nakikilala sa pamamagitan ng mga lugar, tingnan kung saan mahahanap ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa vegan.
12 Peaks VIP
1. Craig's Vegan (Gayundin sa Rose Garden)
Nakaupo sa araw nang maraming oras at oras? Mayroon lamang isang tunay na pagpipilian upang maipakita ang init ng disyerto: ice cream. Nakikipagtulungan sa Chamberlain Coffee, ang Craig's Vegan ay maghahain ng mga scoop sa mga pupunta ng festival na nangangailangan ng malamig na pag-urong.
2. Lettuce Feast
Ang lokal na alamat na ito ay maghahain ng katakam-takam nitong vegan chicken para sa mga concertgoer na nangangailangan ng mabigat na pagkain upang patuloy na mag-party. Para sa mga maalamat na chicken sandwich, ang Lettuce Feast ay isang dapat puntahan na pitstop (marahil higit sa isang beses tuwing weekend).
3. ManEatingPlant
Ang vegan vendor na ito ay sikat sa masarap nitong vegan noodles at masasarap na plant-based na boa buns. Walang alinlangan, ang MANEATINGPLANT ay kukuha ng napakaraming tao, kaya subukang talunin ang linya upang makakuha ng ilang masasarap na plant-based Asian-inspired na pagkain.
Iba Pang Plant-Based Offering
- Backyard Bowls: Nag-aalok ng speci alty acai at smoothie bowl.
- El Chino Grande: Paghahanda ng Yuba N' Rice na may mga tofu ng Hodo Foods at malutong na repolyo na slaw.
- Ronan: Neapolitan na pizzeria na nag-aalok ng tomato pizza na nagtatampok ng mga squash blossom at matitingkad na cherry tomatoes.
- Sunny Blue: Paghahanda ng ilang Instagram-worthy plant-based omusubi na puno ng speci alty na timpla ng mushroom.
- Sweetfin Poke: Isang dapat subukang vegan poke bowl na may kamote, avocado, at higit pa!
- Tacos 1986: Grab some mouthwatering seasoned mushroom tacos.
Indio Central Market
1. JuiceBae
Kapag nakita mo ang iyong sarili na nangangailangan ng nutrient boost, hanapin ang JuiceBae para sa isa sa mga masasarap na juice ng staple na ito ng Los Angeles. Sa ilang masasarap na lasa, ito ang energy boost na kakailanganin ng lahat ng bisita sa Coachella.
2. Cena Vegan
Sa pagitan ng vegan quesabirria o ng plant-based burritos, imposibleng sabihin kung ano ang pinakamahusay mula sa Cena Vegan. Siguraduhing subaybayan ang kamangha-manghang vegan lunch option na ito para sa ilang masarap na vegan street tacos.
3. Ramen Hood
Sa una, mukhang wala sa lugar ang Ramen Hood. Ngunit upang tumugma sa mainit na mga araw ng disyerto, magkakaroon ng malamig na mga gabi sa disyerto. Pagkatapos ng isang buong araw ng pagsasayaw sa iyong mga paboritong musikero, ang ramen ng Ramen Hood ay idinisenyo upang gumaling, kumpleto sa isang plant-based na itlog.
4. Slutty Vegan
Pagdating mula sa East Coast, si Slutty Vegan ay humihinto sa Coachella upang ipakita sa West Coast kung paano ginagawa ang mga vegan burger. Sa napakaraming kapana-panabik na pagpipilian sa burger, ang Sultty Vegan ay ang perpektong lugar para sa sinumang naghahanap ng mapagpasyang masarap na vegan na opsyon.
Iba Pang Plant-Based Offering
- All Dat Dim Sum: Para sa mabilis na kagat na nakabatay sa halaman, ang vegan bao bun na ito ay isa sa mga pinakamagandang opsyon.
- Milk Box: Gusto ng lahat ang masarap at walang gatas na boba tea sa mainit na araw ng tag-araw.
- Sumo Dog: Tingnan itong vegan hot dog na kumpleto sa Field Roast sausage at lahat ng kinakailangang toppings.
- Sus Arepas: Kailangan ng portable na tanghalian? Pumili ng ilang vegan arepa
- Van Leeuwen: Kapag hindi mo mahanap ang kay Craig, huwag mag-alala. Nag-aalok si Van Leeuwen ng seleksyon ng mga vegan ice cream.
Terrace Food North
Monty’s Good Burger
Mula sa utak ng buong operasyon, ang Monty's Good Burger ay slinging speci alty patties sa parehong weekend. Para sa ilan sa pinakamagagandang burger na mahahanap mo sa Kanluran at isang cool na dairy-free milkshake, binibigyan ng Monty's ang mga bisita ng Coachella ng buong Californian burger joint experience.
Higit pang Plant-Based Offering
Kabilang sa mga kahanga-hangang eksklusibong vegan na opsyon na nakakalat sa paligid ng Coachella, makakahanap ng masasarap na pagkain na nakabatay sa halaman mula sa maraming iba pang mga vendor. Tingnan ang shortlist na ito ng mga vendor na magsasama ng mga vegan-friendly na handog sa kanilang mga menu.
Rose Garden
- Bridgetown Roti: Para sa dalawang weekend, ang Indian-inspired na Chana at Sweet Potato Roti wrap na ito ay magiging paborito ng fan.
- Love Hour: Kunin ang Carly Rae Jepsen Burger na gawa sa Beyond Meat.
- Post & Beam: Isang weekend lang! Kunin ang mga vegan crab cake na ito habang tumatagal.
- White Sparrow Coffee: Kailangan ng energy? Kumuha ng dairy-free na kape na inumin mula sa White Sparrow.
- Woodfire Wings: Isang tradisyonal na chicken wing vendor ang naghahatid ng plant-based na sorpresa kay Coachella.
Outdoor Theater Bar
- Block Party: Tingnan ang eksklusibo, mapanlikhang vegan cocktail na ginawa ng mga bartender na ito.
Terrace Food South
- Hawkin’s House of Burgers: Siniguro nitong burger vendor na handang maghatid ng mga gutom na vegan.
- Asin at Straw: Para sa higit pang dairy-free ice cream at shakes, hanapin ang S alt & Straw.
Craft Beer Barn
- Junbi: Para sa buong seleksyon ng mga inuming green tea at matcha, pumunta sa Beer Barn.
Coachella Courtyard
- Trill Burgers: Sa pagpapakita ng bago nitong vegan burger, ang mga festival-goers ay makakakuha ng mabilis na tanghalian o hapunan sa courtyard.
Para sa higit pang plant-based na pagkain na malapit sa iyo, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's Find Vegan Near Me.
