"Palagi kong sinasabi na kapag inihanay mo ang iyong hilig sa iyong skillset, ito ang Bingo! Epekto, ibig sabihin ay nakarating ka na sa work jackpot sa pamamagitan ng paggamit ng iyong mga lakas para isulong ang iyong mga paniniwala. Ang netong kinalabasan ay karaniwang pakiramdam na ikaw ay 120% ng iyong sarili: Malakas, masigla at nasasabik na pumasok sa trabaho araw-araw. Ito mismo ang nangyari kay Vikas Garg na umalis sa kanyang 15-taong karera sa Wall Street bilang isang mangangalakal upang simulan ang ablliionveg app."
Para kay Garg, habang lumilipas ang panahon, hindi sapat ang malaking pera para mapanatili ang kanyang interes sa mundo ng pananalapi at pagod na siyang magkaroon ng karera sa labas ng kanyang mga pinahahalagahan, na kinabibilangan ng paggalang sa kalikasan at mga hayop .Ayon kay Garg, naisip niya na siya ang magiging pinaka-epekto sa mundo kung gagawa siya ng isang bagay na nagpapahintulot sa kanya na mamuhay ayon sa kanyang mga prinsipyo araw-araw. “Iyan ang buhay na gusto ko,” paliwanag niya.
Inilunsad niya ang abillionveg app, na nagbibigay-daan sa mga tao na suriin at ibahagi ang mga item sa menu na nakabatay sa halaman, mga naka-package na pagkain, at walang kalupitan na mga produkto ng consumer sa isa't isa. Ang layunin ay gawing masaya at madaling makahanap ng mga pagpipiliang vegan at walang kalupitan, at hikayatin ang mga tao na suportahan ang isa't isa sa kanilang paglalakbay tungo sa pamumuhay nang mas napapanatiling. "Hindi kailangan ng mga tao na maging 100% vegan. Baka gusto lang nilang magkaroon ng buhay na mas nakahanay sa sustainability, "sabi niya. Ang tag line ng app ay Social Media for Social Good.
Nasa pusong negosyante pa rin, sinabi ni Garg na napakalaki ng mga pagkakataong kumita sa hinaharap. "Kami ay bumubuo ng isang pandaigdigang ecosystem. Ikinonekta namin ang mga negosyo sa mga consumer, at ikinokonekta namin ang mga consumer sa isa't isa.Mayroon din kaming elementong B2B na tumutulong sa mga kumpanya na matukoy ang mga kapantay na maaari nilang makipagnegosyo sa buong mundo." Cha-Ching!
Mas maganda pa, gusto ni Vikas na gumawa ng bagay na makakatulong sa planeta at mga hayop. "Nais kong tulungan ang mga tao na isara ang agwat na ito mula sa kung saan ang pagiging sustainable ay parang isang sakripisyo, hanggang sa kung saan ang pagiging sustainable ay ginagawa lamang ang tamang bagay at ang pinakamahusay na bagay para sa kalusugan ng isang tao, kalusugan ng planeta, at para sa mga hayop." Bilang karagdagan sa pagtulong na gawing mas madali, mas madaling ma-access, at nakakaaliw ang isang plant-based na pamumuhay, ang abillionveg app ay nag-donate ng $1 para sa bawat pagsusuri sa mga animal sanctuary at conservation charity sa buong mundo.
Tulad ng lahat sa atin, si Garg ay hindi ipinanganak na vegan ngunit nagsimula siyang maging vegetarian. Bahagi ng kanyang katwiran para sa pagbuo ng abillionveg app ay ang gusto niyang tulungan ang mga tao sa pamamagitan ng paglipat sa pamumuhay na mas nakabatay sa halaman. "Ako ay pinalaki na vegetarian mula noong kapanganakan," sabi sa akin ni Vikas. "Minsan noong 2008, nagsimula akong lumipat sa pagkain ng vegan.Hindi ito naging madali. Sa kabila ng pagiging vegetarian, mahirap ang pagputol ng dairy, keso at itlog, lalo na dahil parang mas kaunti ang mga pagpipilian ko kapag kumakain sa labas.” Gamit ang abillionveg app, gusto niyang gawing mas madali at masaya ang paglipat para sa iba, kaya hindi nila kailangang maramdaman na may malaking sakripisyong kasangkot. Sa pagsusuri ng mga produkto at pagbabahagi ng mga review, ipinapaalam ng mga consumer sa kanilang komunidad kung anong mga masasarap na opsyon ang malapit, kaya ang pagkain ng plant-based ay nagiging higit na pagtuklas at paghahanap para sa pinakamagandang karanasan sa pagkain, at isang ehersisyo ng kasaganaan, sa halip na sakripisyo.
Narito ang isang snippet at video mula sa aking matagal nang Awesome Vegans Influencer Series na Panayam kay Vikas Garg.
Elysabeth: Nakikita mo bang plant-based ang mundo?
Vikas Garg: Sa tingin ko ito ay magiging nuanced,ngunit sa tingin ko ang direksyon ay napakalakas para sa sustainability. Ang bagong henerasyon ng mga mamimili-ang susunod na henerasyon ng mga mamimili, sinumang wala pang edad dalawampu't dalawampu't lima, ay lumaki sa isang mundo kung saan sila ay napapaligiran ng bagong uri ng kontra-trend na ito: ang bagong trend patungo sa Pagpapanatili.
Kapag lalabas sila para bumili ng susunod nilang sasakyan, bibili sila ng electric car, di ba? O baka hindi man lang sila bibili ng sasakyan. Hindi na nila kailangang bumili ng kotse dahil lumaki sila sa isang henerasyon ng Uber. Kaya, hindi sila bibili ng kotse at kukuha sila ng shared transportation o pampublikong transportasyon, di ba? At sa tingin ko, ito, sa isang paraan, ay kahalintulad sa napakaraming iba't ibang bagay.
AngVegan options ay hindi magiging ganoong nakakatuwang kakaibang bagay sa menu,ngunit ang sinusubukan naming gawin ay talagang sabihin (sa mga restaurant na may aming abillionveg app ay) , “Uy, ang iyong vegan option ay kailangang ang pinakamagandang bagay sa menu. Ang napapanatiling opsyon ay kailangang ang pinakamasarap at pinakamasarap, ang pinaka-masaya, at makulay at kawili-wiling bagay sa menu." At ang mga tao ay lalaki sa isang kapaligiran kung saan ang pagpili ng vegan ay sexy at ito ay uso at masaya, at ito ay kawili-wili at ito ay masarap.
At alam mo na ang pagbili ng isang bagay- ang pagbili ng kotse na walang leather na upuan ay mas maluho at kawili-wili. At ang pagbili, alam mo, ang mga sapatos na hindi gawa sa katad ay mas kawili-wili. At bakit ka bibili ng mga pampaganda na may balat ng insekto na dinidikdik sa loob ng iyong lipstick o gumamit ng mga tissue mula sa mga pating sa iyong mascara o alinman sa mga iba't ibang bagay na ito, tama ba? Parang, hindi lang iyon cool.
Elysabeth: Ano ang Top Five Tips mo para Mag Plantbased?
Vikas Garg:
- The more colors on your plate the better feel. At hindi, hindi ketchup ang tinutukoy ko!
- Carbs ay mahusay! Tulad ng anumang bagay, hindi ito dapat ang lahat ng nasa plato mo, ngunit ang mga butil ng buong pagkain tulad ng quinoa at kanin at beans at avocado ano ang maaaring mas mahusay? At sila ay napupuno, kaya magkarga!
- Ang ilan sa mga paborito kong bagay tulad ng pizza at Indian na pagkain ay nakakagulat na magaan at mas masarap nang walang sangkap na hayop. Maaari mong kainin ang mga ito at hindi mo naramdamang ibinalik mo ang iyong sarili at ngayon ay biglang kailangang umidlip. Kaya, i-enjoy ang mga treat na ito para hindi mo maramdaman na nawawala ka.
- Huwag mabigo kung magkamali ka. Mangyayari ito. Magugulat ka kung gaano karaming mga bagay ang naglalaman ng dairy. Habang nakakakuha ka ng higit at mas kumportableng mga label sa pagbabasa, makikita mo ang whey na lalabas sa lahat ng dako at malapit nang makapag-navigate sa paligid nito. Hanggang sa panahong iyon, huwag pawisan ang maliliit na bagay, magpatuloy sa paglipat sa tamang direksyon.
- Maging positibo at ipagmalaki ang iyong mga pagpipilian. Namumuhay ka nang may mga pagpapahalaga at layunin! Ano ang mas masarap sa pakiramdam, kapwa sa mental at pisikal, kaysa doon?
Elysabeth: Anong mga trend ang nakikita mo?
Vikas: Talagang nakapagpapatibay na makita na ang mga tao, kahit na sila ay vegetarian na o pescatarian, ay naghahanap na bawasan ang kanilang pagkonsumo ng karne at pagawaan ng gatas. Mas alam ng mga tao ang mga panganib sa kalusugan ng karne, gaya ng mga antibiotic, hormone o steroid na itinuturok sa mga hayop.
Sa mas mayayamang pamilihan, mayroon ding higit na kamalayan sa epekto sa kapaligiran ng ating mga pagpipiliang pagkain at ng ating sistema ng suplay ng pagkain. Bilang karagdagan, nakikita natin ang mga tao na lalong nag-aalala tungkol sa konsepto ng panlipunang hustisya at ang tunay na halaga ng ating mga aksyon, lalo na dahil sa Covid, maging ito man ay mula sa pananaw ng tao at panlipunan, o sa kalagayan ng mga hayop.
Veganism ay higit pa sa isang trend, nalaman niya, dahil mas maraming tao ang yumayakap sa mga plant-based na pagkain. Sa tulong ng consumer-friendly na abillionveg app, umaasa siya na mas makakakonekta ang mga negosyo sa mga consumer at mas mabilis na makakilos patungo sa pagpapakilala ng higit pang mga opsyon na nakabatay sa halaman upang matugunan ang lumalaking demand.
Para sa buong panayam, i-click dito.
Elysabeth Alfano ay isang plant-based na eksperto para sa mainstream na media, na pinaghiwa-hiwalay ang plant-based na kalusugan, pagkain, kultura, negosyo at mga balitang pangkapaligiran para sa pangkalahatang publiko sa radyo at TV. Sundan siya @elysabethalfano sa lahat ng platform.