Lahat tayo ay mga atleta. Maaaring hindi lahat tayo ay nagsasanay para sa mga Ironman triathlon o nagtatangkang manalo ng Superbowl bilang panimulang QB sa edad na 43, ngunit sinusubukan nating makuha ang pinakamahusay na pagganap mula sa ating mga katawan sa pinakamahabang panahon na posible. Gusto rin namin ang pinakamahusay na paggaling pagkatapos ng pag-eehersisyo, o ang pinakamabilis na proseso ng pagpapagaling kung kami ay nasugatan, kahit na nangyari ang pinsalang iyon sa isang mapagkumpitensyang laro ng Sunday doubles. Maaaring hindi kami matanggal sa 30-yarda na linya, ngunit gusto pa rin naming makapag-jog at magbisikleta at mag-hang kasama ang aming mga sporty na kaibigan o tumakbo kasama o pagkatapos ng aming mga anak.
Kaya bakit hindi tayo kumain na parang isang atleta? Ibinahagi ni Dr. James Loomis, ang tampok na sports medicine expert sa The Game Changers at ang dating doktor para sa St. Louis Cardinals and the Rams, kung paano kumain tulad ng isang atleta upang makamit ang iyong pinakamahusay na pagganap sa larangan ng buhay.
Bilang internist para sa Rams and the Cardinals, natutunan ni Dr. Loomis ang tungkol sa mindset ng mga propesyonal na atleta at ang kanilang kaugnayan sa pagkain at nutrisyon. Ang mga atleta ay kinokopya ang diyeta ng kanilang mga kasamahan sa koponan at ang mga diyeta na iyon ay karaniwang binubuo ng maraming karne dahil kadalasan ang kanilang lakas at conditioning coach ay nagsasabi sa kanila na kailangan nila ito. Nagsimula na itong magbago mula nang lumabas ang The Game Changers, at ang mga atleta ay nanonood ng mga beterano tulad nina Tom Brady at Cam Newton na parehong sumusunod sa mga plant-based na diyeta para sa kapakanan ng mahabang buhay at pagbawi ng pinsala. Binibigyang-diin ni Dr. Loomis na sa ating kaibuturan tayong lahat ay mga atleta. "Lahat tayo ay nag-evolve para maging mga atleta dahil kailangan nating magsagawa ng mga pisikal na aktibidad upang mabuhay dahil kailangan nating manghuli at mangalap ng pagkain o tumakas .”
Narito ang 5 Pinakamahusay na Tip ni Dr. Loomis para Kumain Tulad ng Isang Atleta para sa Peak Performance
1. Maging Atleta: Kumain ng Buong Pagkain Gaya ng Aming mga Ninuno. Laktawan ang Mga Naprosesong Pagkain.
Dr. James Loomis: Ang pangunahing elemento ng diyeta ay kailangan nating kainin ang mga pagkaing idinisenyo upang kainin tayo bilang tao. Kami ay idinisenyo upang kumain ng parehong mga pagkaing kinakain ng aming mga ninuno sa loob ng sampu-sampung libong taon at ang aming mga ninuno ay mga atleta dahil kailangan nilang mabuhay.
Bagaman walang Paleo diet, na may kapital na 'P', tiyak na mayroong mga pattern ng ancestral dietary at ito ay tinalakay sa pelikula, The Game Changers. Ang aming mga ninuno ay hindi mangangaso tulad ng iyong narinig. Kami ay mangangaso sa isang mapagtimpi na klima. Ang nakalap namin ay hindi naprosesong buong pagkain na pinagmumulan ng enerhiya na nakabatay sa halaman. Ito ay mga ugat at tangkay at dahon at buto at prutas at mani at gulay at iba't ibang munggo.Ang ibig kong sabihin ay walang White Flour Tree o Canola Oil Bushes o Dr. Pepper Nuts. Ang lahat ng naprosesong pagkain na ito ay hindi bahagi ng pinakamainam na diyeta ng tao.
2. Drop the Dairy: Ang Gatas ng Baka ay Para sa Mga Sanggol na Baka
Dr. James Loomis: Hindi kami nag-domestic ng mga mammal hanggang pito o walong libong taon na ang nakalipas, depende sa species. Kung iisipin mo kung ano ang gatas, ito ay isang biological fluid na kasangkot upang mapadali ang isang sanggol na mammal na nagiging isang sapat na laki upang makahanap ng pagkain nang mag-isa. Kapag nagawa na natin iyon, hindi na natin kailangan ang gatas ng ating ina at iyon ang dahilan kung bakit hindi mo nakikita ang gatas ng tao sa istante ng grocery store. Kaya ang ideya na dapat tayong uminom ng gatas ng isa pang mammal na umunlad upang mapadali ang isang 70-pound na baka sa isang 150-pound na baka ay hindi makatuwiran. Sa tingin ko ay makakagawa ka ng hindi kapani-paniwalang malakas na argumento na ang buong pagkain na nakabatay sa halaman ay ang pinakamainam na diyeta para sa kalusugan ng tao, kalusugan ng planeta, at pagganap ng atleta.
3. Kumain Ang Kulay ng Bahaghari upang Bawasan ang Pamamaga at Pag-ayos ng mga Cell
Dr. James Loomis: Ang dahilan kung bakit ang buong pagkain na nakabatay sa halaman ay hindi lamang mahalaga para sa ating kalusugan ngunit ang ating athletic performance ay nakasentro sa pamamaga. Kaya, kung titingnan mo ang karaniwang diyeta sa Amerika, ito ay lubos na nagpapasiklab. At iyan ay hinihimok ng saturated fat na makikita mo sa karne at pagawaan ng gatas, na may napakataas na Omega 6 na nilalaman, na nagpapasiklab, at isang napakababang Omega 3 na nilalaman na anti-namumula, at hindi kami nakakakuha ng maraming antioxidants.
Kapag nag-eehersisyo tayo, nagsusunog tayo ng oxygen at lumilikha ng tinatawag na oxygen-free radical. Ang mga oxygen free radical na ito sa maliliit na dosis ay gumaganap ng isang mahalagang mekanismo ng pagsenyas ng cell. Halimbawa, kapag nagsimula kang mag-ehersisyo ang iyong pagkonsumo ng oxygen ay tumaas, ang iyong oxidative stress ay tumataas at nagpapadala ng isang senyas sa iyong mga kalamnan, na nagsasabing: 'Uy, naghahanda akong sirain ka, kaya humanda ka na ayusin ako kapag tayo ay tapos na.'
Mayroon kaming napakalimitadong likas na kakayahan upang mabawasan ang oxidative stress. Anumang dagdag na antioxidant ay kailangang magmula sa aming pagkain at ang tanging lugar na makikita mo ang mga antioxidant ay sa mga halaman. At, sa pangkalahatan, mas maraming kulay ang halaman, mas maraming antioxidant ang taglay nito.
4. Kumain Tulad ng Plant-based Athlete para Makabawi Tulad ng Plant-based Athlete
Ang nakita kong nakikipag-usap sa bawat solong atleta na nakilala ko sa pamamagitan ng The Game Changers at bawat atleta na inalagaan ko, propesyonal man na mga atleta o amateur na atleta, ay ang kakayahan nilang makabangon pagkatapos ng paghihirap. ang pag-eehersisyo ay kahanga-hanga.
Noong huling bahagi ng fifties, noong nagsasanay ako para sa isang Ironman, sasakay ako sa walumpu't siyamnapu't milyang pagbibisikleta, bumaba sa aking bisikleta, tumakbo ng limang milya, bumangon sa susunod na umaga, tumakbo ng labinlimang milya pagkatapos lumangoy ng tatlong milya at hindi ako nasaktan. Hindi ako naninigas. Ito ay kamangha-mangha. At sinasabi ng bawat solong atleta na pagkatapos nilang lumipat sa isang diyeta na nakabatay sa halaman ang kanilang kakayahang makabawi ay tumaas nang husto. Ito ay dahil sa anti-inflammatory nature ng isang plant-based diet na likas na may mas mababang Omega 6 hanggang Omega 3 ratio at ang mga halaman ay puno ng mga antioxidant na ito, mga anti-inflammatory compound na nagmumula sa mga prutas at gulay.
5. Kunin ang Iyong Protein mula sa Orignal Source: Halaman
Elysabeth: Ang protina ay mula sa mga halaman at mikrobyo. Ang mga hayop ay kumakain ng mga halaman at mikrobyo at samakatuwid ay mayroon silang protina, ngunit ang mga hayop ay hindi gumagawa ng protina. Ang protina ay hindi nagmumula sa mga hayop. Lahat ng protina ay nagmumula sa mga halaman.
Dr. James Loomis: Tama iyon, at alam mo ang isa sa mga pinakamalaking push back na naririnig ko, ang pinakamalaking tanong na lagi kong nakukuha ay 'Saan mo kinukuha ang iyong protina?' Ang karaniwang sagot ko ay ang sabihin: Hayaan mo ako magtanong sa iyo ng isang katanungan: Binuksan mo ba ang National Geographic at nakakakita ng isang espesyal sa mga kambing sa bundok o mga elepante at nag-aalala tungkol sa kung saan nila nakukuha ang kanilang protina? Kaya bakit ka nag-aalala tungkol sa Saan ko kinukuha ang aking protina? Kinukuha ko ang aking protina sa parehong lugar na kinukuha nila, dahil sila ay mga herbivore.
Lahat ng protina na iyon sa hamburger o steak ay nagmula sa mga halaman na kinain ng baka. Ang baka ay gumaganap lamang bilang middleman. Naubos na nito ang lahat ng magagandang bagay; lahat ng hibla, lahat ng antioxidant, lahat ng mineral para magpatakbo ng sarili nitong makinarya, at nag-iiwan lamang ito sa atin ng protina at taba.
Kaya ang buong pagkain na nakabatay sa halaman ay napakahalaga. Ang mga halaman ay may protina. Ang isang buong pagkain na plant-based na diyeta ay may humigit-kumulang 15% na plant-based na protina, na maraming protina na magpapagatong sa isang atleta.
Bottom line: "Ang isang buong pagkain na plant-based diet ay may humigit-kumulang 15% na plant-based na protina, na maraming protina para mag-fuel sa isang atleta. Kaya ang susi, kung ikaw ay athletic, hindi mas protina, mas maraming calories ito, ” sabi ni Dr. Loomis.
Para sa mga nakababatang atleta sa high school at kolehiyo, inirerekomenda ni Dr. Loomis na panoorin ng kanilang pamilya ang The Game Changers at turuan ang kanilang sarili. Binanggit din niya na maraming mapagkukunan online upang makahanap ng malusog na murang mga recipe na madaling sundin para sa mga nagsisimula. "Napakaraming impormasyon sa labas, kailangan mo lang itong hanapin at ibahagi ito at turuan ang iyong sarili at bigyan ng kapangyarihan ang iyong sarili. Iyon ang pinakamahalagang bagay, " dagdag niya.
Para sa buong panayam, i-click dito.
Ang Elysabeth Alfano ay isang plant-based na eksperto para sa mainstream media, na pinaghihiwa-hiwalay ang nakabatay sa halaman na kalusugan, pagkain, kultura, negosyo, at mga balitang pangkapaligiran. Follow her @elysabethalfano.
