Ang pagkain ng malusog ay mas madali kapag mayroon kang mga tamang tool. Malaki ang maitutulong ng pagkakaroon ng pantry at refrigerator na may sapat na laman sa paghahanda ng iyong sarili para sa tagumpay ng pagkain, ngunit kailangan mo rin ng tamang kagamitan!
Buong pagkain, ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay nangangailangan ng pang-araw-araw na paghahanda upang gawing katakam-takam na pagkain ang saganang ani. Mula sa mga appliances hanggang sa pag-iimbak ng pagkain, ang tamang kagamitan sa pagluluto at prep-ware ay magpapasimple sa iyong paghahanda ng pagkain at panatilihing sariwa ang iyong pagkain para sa maximum na lasa.Tiyaking handa ang iyong kusina para sa hamon gamit ang koleksyong ito ng mga tool na magse-set up sa iyo upang mahawakan ang anumang recipe na nakabatay sa halaman.
-
High-Powered Blender
Ang isang malakas na blender ay isang plant-based na meal prepper na matalik na kaibigan. Higit pa sa mga smoothies, ang iyong high-powered blender ay isang one-stop-shop para sa paggawa ng masusustansyang at masasarap na nut butter, sopas, dips, batters, dressing, sauces at higit pa. Mula sa oras ng pagkain hanggang sa oras ng meryenda, ang appliance na ito ay dapat na mayroon para sa paglalagay ng mga masusustansyang pagkain sa iyong meal plan.
Kung interesado ka sa isang mas murang opsyon, tingnan ang NutriBullet na nagbebenta ng mas mababa sa $60.
-
Food Processor
Paghaluin, i-chop, hiwain, gutayin, masahin, i-emulsify at i-pure kasama itong kasama sa kusina. Ang tibay ng isang food processor ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapagana ang anumang gawain sa paghahanda-mula sa paghiwa ng bawang hanggang sa paghiwa ng repolyo.Pagdating sa laki, mas malaki ang mas mahusay para sa iyong processor para makapaghanda ka ng mas marami sa mas kaunting oras.
-
Sheet Pan
Ang mga posibilidad ay walang katapusang sa isang sheet pan sa iyong kusina. Mula sa pag-ihaw ng mga gulay hanggang sa pagbe-bake ng tofu at lutong bahay na granola, isang sheet pan (o dalawa!) ay mahalaga para sa lutong bahay, masustansyang pagkain. Mahalaga rin ang mga ito para sa simple at masarap na sheet pan meals-isang madaling solusyon para sa mabilis at malusog na hapunan.
-
Silpat Mats
Laktawan ang cooking spray, pan greasing, at parchment paper na may set ng non-stick mat na ginagarantiyahan ang madaling paglilinis. Pumili ng mga banig na gawa sa food-grade silicone at muling gamitin ang mga ito para sa lahat ng iyong baking at roasting.
-
Slow Cooker
Ito ang pangarap ng isang abalang kusinera.Gamitin ito upang pangasiwaan ang oras ng pagkain sa iyong iskedyul. Maghanda ng hapunan sa gabi bago o sa umaga ng at hayaan ang mabagal na kusinilya na gawin ang natitira. Tamang-tama ito para sa paggawa ng masagana at masustansyang nilaga at sopas, ngunit isa rin itong makapangyarihang workhorse na maaaring magluto ng mga casserole, almusal, at dessert para sa iyo habang ginagawa mo ang iba pang listahan ng iyong gagawin.
-
Pressure Cooker
Kapag kulang ka sa oras, ito ang pressure cooker para iligtas. Ihanda ang hapunan sa kalahati ng oras gamit ang appliance na ito na nagsasaayos ng oras, temperatura at presyon sa pagitan ng mabilis at mabagal na pagluluto. Isa pang katulong na nakakatipid sa oras, binabawasan din nito ang iyong mga prep-beans sa pagkain at mga butil na handa sa isang fraction ng oras kung ito ay niluto sa kalan.
-
Scanpans
Kung nakatuon ka sa masustansyang pagkain, tandaan ang iyong kagamitan sa pagluluto! Ang patentadong non-stick coating mula sa kilalang kumpanyang ito sa Denmark ay walang Perfluorooctanoic acid (PFOA) isang kemikal na gawa ng tao na matatagpuan sa karamihan ng non-stick cookware.Ang resulta ay isang kawali na nagbibigay ng mas maraming lasa sa iyong pagkain na may walang hirap na paglilinis.
-
Dutch Oven
Ito ang tanging kaldero na kailangan mo para sa mga sopas, nilaga, pasta, at sarsa at maaari mong lutuin ang buong pagkain at ihain ito sa parehong palayok diretso mula sa oven hanggang sa iyong hapag kainan. Ito ay dapat na mayroon para sa isang malusog na kusina.
-
Spiralizer
Ang madaling gamiting tool na ito ay ginagawang noodles o kanin ang anumang gulay upang lumikha ng iba't ibang pagkain na pinapagana ng halaman. Ang simpleng “appliance” na ito ay nagpapadali sa pagkain ng mas maraming gulay!
-
Kutsilyo ng Chef
Huwag maliitin ang kalidad ng isang magandang kutsilyo! Gamit lamang ang isang blade na ito, kunin ang lahat ng kailangan mo na tinadtad at hiniwa.
-
Flexible Cutting Boards
Ang mga maraming gamit na banig na ito ay maaaring i-funnel o ibaluktot upang ilabas ang mga tinadtad na sangkap sa naghihintay na mga kaldero at kawali. Panatilihin ang iba't ibang nasa kamay sa iba't ibang kulay upang magamit mo ang mga ito sa iba't ibang uri ng pagkain upang maiwasan ang cross-contamination. Pumili ng mga non-toxic, BPA-free na board na gawa sa anti-microbial material.
-
Mga Lalagyan ng Salamin
Panatilihin ang iba't ibang laki at hugis na naka-stock sa iyong kusina para palagi kang may tamang storage. Naghahanda ka man ng pagkain o nag-iimbak ng mga natirang pagkain, ang mga lalagyan ng salamin ay ang paraan para madaling magpainit.
-
Reusable Storage Bags
Itapon ang mga plastic bag! Palitan ang mga ito ng mga magagamit muli na mas mabuti para sa kapaligiran at sa iyong pagkain. Available sa iba't ibang laki at kulay, madali mong maisaayos ang iyong mga meryenda, sangkap sa paghahanda ng pagkain, at mga tira.
-
Meyers Produce Bags
Panatilihing sariwa ang iyong ani gamit ang mga reusable na bag na ito na gawa sa natural na mineral na lumilikha ng storage environment na nagpapahaba ng buhay ng prutas at gulay. Perpekto ang mga ito para sa lahat ng uri ng prutas, gulay, at herbs-at maaari ding gamitin para sa pag-iimpake ng pagkain.
-
Mason Jars
Ang mga maginhawang garapon na ito ay maaaring gamitin sa maraming paraan. Mula sa pag-aayos ng iyong pantry ingredients at pag-iimpake ng mga tanghalian hanggang sa pag-iimbak ng mga sarsa at dressing, ang mga mason jar ay mahalaga para sa paghahanda at pag-iimbak ng pagkain.
