Kung ikaw ay nasa lugar ng Atlanta, mayroong isang vegan restaurant na karanasan na dapat bisitahin. Bahagi rin ito ng cultural epicenter gaya ng Braves at southern hospitality: Slutty Vegan.
Ang Slutty Vegan ay isang fast-food chain na ganap na pinapagana ng mga plant-based na pagkain – lahat ng nasa kahanga-hangang menu ay 100 porsiyentong vegan at 100 porsiyentong masaya. Binuksan lang ng Slutty Vegan ang ika-apat na lokasyon nito sa loob at paligid ng lugar ng Atlanta, kasama ang isa sa Memphis, Tennessee, at umiikot ang mga alingawngaw na ang isang lokasyon sa New York City ay binalak para sa malapit na hinaharap.
Nagawa ng Slutty Vegan ang isang bagay na pinaghirapang gawin ng maraming vegan sa loob ng ilang dekada – gawing cool ang plant-based na pagkain. Ang nagsimula bilang isang negosyante na nagbebenta ng Impossible burger mula sa kanyang kusina sa pamamagitan ng isang app noong 2018, na sinundan ng pagpapalawak sa isang solong food truck, at pagkatapos ay isang storefront, ay lumaki bilang isang imperyo. Noong 2019, sinakop ng New York Times ang Slutty Vegan at ang charismatic founder nito, si Pinky Cole, at naging pambansang pangalan ito.
Founded by CEO and visionary vegan Pinky Cole, Slutty Vegan serves up 100 percent authentic southern comfort food made of plant-based ingredients. Kasama sa menu nito ang mga malikhaing pag-inom ng burger, chicken sandwich, at crispy shrimp na may dila na mga pangalan tulad ng The One Night Stand, isang plant-based na patty na puno ng vegan bacon, vegan cheese, caramelized na mga sibuyas, lettuce, kamatis, at aming Slut Sauce sa isang vegan Hawaiian bun. Isa pa, nag-aalok ang Dancehall Queen ng plant-based patty na puno ng sweet jerk plantain, vegan cheese, caramelized onions, lettuce, kamatis, at aming Slut Sauce sa isang vegan Hawaiian bun.
Iba pang mga pangalan na nakita namin sa menu: Ang Ménage à Trois, ang Side Heaux (ng hipon), at ang Fussy Hussy, na may mga caramelized na sibuyas. Ang punto: Ang pagkain ng Vegan ay maaaring maging masaya, magkaroon ng katatawanan, at hindi masyadong seryoso. Pareho ito ng vibe na makikita mo sa alinman sa apat na lokasyon kung saan hinihikayat ang pagsasayaw at hinihikayat ang mga dessert, kabilang ang isang natatanging vegan na Seamoss Banana Pudding, ang King Of Pops popsicles, at Slutty Slushies.
Ginagamit ni Pinky Cole ang kanyang tangkad upang ibalik sa komunidad
Habang si Cole ay Reyna ng ATL vegan na kumakain, isa rin siyang kasangkot na aktibista sa komunidad at itinatag ang The Pinky Cole Foundation at hinihikayat niya ang mga tao na bumoto at suportahan ang pagpaparehistro ng botante sa pamamagitan ng paghahatid ng pagkain sa sinumang naghihintay sa mahabang pila para makaboto nang huli pagkahulog. Ang Pinky Cole Foundation ay nagbigay ng mga iskolarsip sa 30 juvenile offenders pati na rin ang lumikha ng mga pondo sa kolehiyo para sa mga anak ng Atlanta-native na si Rayshard Brooks matapos ang kanyang pagpatay sa mga kamay ng pulis noong summer.
"Ang Slutty Vegan ay muling nag-imbento ng Vegan food culture sa pamamagitan ng paggawa ng masaya at nakaka-imbitahang restaurant para sa sinumang gustong subukan ang vegan food nang isang beses, o yakapin ang isang plant-based na pamumuhay. Tinatanggap ng team ang lahat, at kasama sa mga caption ng Instagram ang Hey Sluts! bilang paraan ng pagpaparamdam sa iyo na bahagi ka ng pamilya. Iniimbitahan kang Maging Slutified. Ano pang hinihintay mo?"
Para sa higit pang magagandang ideya sa restaurant na nakabatay sa halaman sa lugar ng Atlanta, tingnan ang aming gabay sa pinakamagagandang vegan spot sa Atlanta.
