Kamakailan lamang, ang Shark Tank ng ABC ay ang palabas na dapat panoorin kung mahilig ka sa mga kuwento ng negosyong nakabatay sa halaman. Isang kamakailang nag-convert sa vegetarian diet, ang may-ari ng Dallas Mavericks na si Mark Cuban ay namumuhunan sa maraming vegan startup mula sa mushroom jerky hanggang vegan deli meat hanggang sa kanyang pinakabago at pinakamalaking vegan investment: $2 milyon sa DIY oat milk machine. Ngunit hindi lamang siya ang pating na may malambot na lugar para sa mga kumpanya ng vegan. Lumalabas na si Kevin O'Leary, aka Mr. Wonderful, ay tungkol din sa pagkain ng vegan, lalo na ang ice cream na walang gatas.
Sa isang kamakailang artikulo sa US Weekly, nagbukas si O'Leary tungkol sa kanyang mga libangan, gawi, at paborito sa pagkain. Una sa kanyang listahan? "Sinisikap kong panatilihin itong malusog kapag maaari kong mani at hilaw na gulay," sabi niya. At para mapanatili ang magandang pangangatawan na parang pating, sinabi ng 66-anyos na hindi siya kumakain ng carbs sa gabi.
Ang Low-Carb Approach ni Kevin O'Leary
Maaaring may ilang pakinabang sa kanyang pilosopiya sa gabi, lalo na kung sinusubukan mong bawasan ang iyong timbang. Ang teorya ay dahil ang mga carbs ay enerhiya, kung mag-carb-load ka nang huli sa gabi, hindi ka magkakaroon ng sapat na oras upang sunugin ang mga calorie sa pamamagitan ng ehersisyo. (Bagaman, ang uri ng pag-eehersisyo sa gabi na nagpapatuloy sa iyong silid-tulugan ay wala sa aming negosyo.) Bagama't ang diyeta ay maaaring gumana para sa O'Leary, maaaring hindi mo kailangang maging napakahigpit tungkol sa iyong paggamit ng carb.
Una sa lahat, maraming iba't ibang uri ng carbs. Ang isang mansanas ay may mas maraming carbs kaysa sa isang donut na nababalutan ng tsokolate, ngunit kung magkakaroon ka ng meryenda sa gabi, ang mansanas ay ang paraan upang pumunta (hello, fiber!).Totoong ang iyong katawan ay nag-iimbak ng labis na carbs bilang taba. Ngunit ginagawa iyon kung kakainin mo ang mga ito sa umaga o gabi. At kung ang iyong araw ay mababa sa carbs sa simula, malamang na hindi mo malalampasan ito sa ilang sa gabi. Ito ay tungkol sa paghahanap ng balanse.
Ngunit, ang pagkain ng masyadong gabi sa gabi, lalo na ang mga pagkaing matamis, ay maaaring makagambala sa iyong pagtulog. At iyon ay maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan, ayon sa Harvard.
“Halimbawa, ang pagkain ng malaking pagkain, lalo na ang high-carbohydrate na pagkain, ay maaaring mag-trigger ng pagpapawis sa gabi dahil ang katawan ay gumagawa ng init habang ito ay nag-metabolize ng pagkain, ” ayon kay William Kormos, M.D.Editor in Chief, Harvard Men's He alth Panoorin. “Gayundin, ang gastroesophageal reflux (GERD), na dulot ng paghiga nang may laman ang tiyan, ay maaaring magdulot ng mga sintomas na gumising sa iyo.”
Para kay O'Leary, ang isang matatag na pahinga sa gabi ay mahalaga upang ma-optimize ang kanyang shark-feasting sa araw, na maaaring dahilan kung bakit pinapanatili niyang mababa ang kanyang carb intake. Isang bagay na lilitaw ding iniiwasan ng pating: Pagawaan ng gatas.At least pagdating sa ice cream niya (which, we can assume na kumakain lang siya bago lumubog ang araw). "Ang paborito kong ice cream ay Perfectly Chocolate vegan ice cream mula sa Craig's sa Los Angeles," sabi niya.
Ang West Hollywood ice cream shop ay kilala sa creamy cashew-based na ice cream flavor nito. Sinasabi ng iconic na tindahan na hindi ito nagtakdang maging isang token brand para sa "wellness" crowd ng LA. Ngunit, sabi ng kumpanya sa website nito, "Nagtakda lang kami na gumawa ng mayaman, creamy, dekadenteng dessert na nagkataon lang na vegan at iyon ay mabuti para sa iyo. Sa katunayan, wala nang mas nagpapasaya sa amin kaysa kapag ang aming mga hindi vegan na kaibigan ay magkasabay-sabay para sa aming mga batya.”
Hindi nakakagulat na nakakuha sila ng fan sa O'Leary. Nabubuhay siya para sa mas magagandang bagay - mga relo, alak, at, tulad ng sinasabi niya sa US Weekly , ang kanyang "malusog" na pamilya.
Tulad ng kay Craig, maraming kumpanya ng sorbetes ang nakakakuha ng mala-kultong flexitarian na mga sumusunod para sa kanilang mga opsyon na walang dairy.Mula sa decadent na Ben & Jerry's core vegan flavors (halos 20 na ngayon!) Hanggang sa low-calorie non-dairy pints ng Halo Top, ang mga consumer ay nag-iiba-iba ng kanilang mga opsyon sa pagawaan ng gatas tulad ng Sharks na nag-iba-iba ang kanilang mga portfolio ng pamumuhunan. Kung iyon man ay oat milk sa kape, cashew-based ice cream, o coconut milk yogurt, mayroong higit pang mga opsyon kaysa dati. At ang mga mamimili ay naaakit sa walang gatas na gatas na ito para sa ilang kadahilanan. Mula sa kanilang kalusugan hanggang sa epekto sa kapaligiran, sa mga hayop. Ngunit ang nagpapanatili sa kanila na bumalik, bagaman ay ang lasa.
“Hindi ka maniniwalang vegan ito kapag natikman mo na ito,” sabi ni O’Leary. Marahil ay dapat ding isaalang-alang ni Mr. Wonderful ang paggawa ng pamumuhunan sa kanyang paboritong frozen na dessert.
Ang Ultimate Vegan at Dairy-Free Ice Cream Taste Test
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Ang tatak na ito ay isa sa mga pinakamahusay saanman at ang kanilang mga pagpipilian sa vegan ay hindi naiiba. Lumayo ang mint chip sa aming food duels>"Napakasarap na Walang Dairy-Free Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"Hindi pa namin nakita ang mga bata na nabaliw sa ice cream gaya ng ginawa ng mga tester na ito para sa batya ng strawberry na ito. Literal na sinalubong ito ng mga chants at hiyawan na parang totoong strawberry ang lasa.>"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Non-Dairy Frozen Dessert
Kung mahilig ka sa cinnamon, kilalanin ang iyong bagong paboritong treat. Para bang ang isang cookie dough ball ay sumalubong sa isang cinnamon bun. Kung ikaw ay carb-conscious, tandaan na mayroong 35 gramo sa kalahating tasa na paghahatid, at 25 gramo ng asukal.
Kumusta Nangungunang Dairy-Free Chocolate Chip Cookie Dough
Ang Halo Top ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang mapagmahal na cookie-dough na naghahanap ng ice cream na naghahanap ng kalusugan. Ang isang serving (kalahating tasa) ay may 90 calories at 3 gramo ng protina kaya kung gusto mo ang saya ng isang matamis na malamig na pagkain na may mas kaunting cals, ito ang iyong pinakamahusay na pagpipilian. Sabi nga, makinis ang texture, kaya kung naghahanap ka ng mga chunks ng cookie dough hindi ito ang tamang piliin para sa iyo.
