Kapag may nagsabi na ang beer ay mabuti para sa iyo, kadalasan ay nasa bar sila sa kanilang pangalawa o pangatlong pint at nag-iihaw sa kanilang mga kapareha. Ngunit kapag ang mensaheng ito ay nagmula sa isa sa mga pinaka iginagalang na tinig sa nutritional medicine, ito ay mayroong ibang kahulugan. Iyan mismo ang gustong malaman natin ni Jeffrey Bland, Ph.D, sa panahong ito ng COVID-19. Sa katunayan, kung gusto niya, lahat tayo ay umiinom ng mas maraming beer -- na sinasabi niyang nakakatulong din sa iyong pagsunog ng taba -- at pag-inom ng oat milk. Kung ito ay isang paraan ng pag-iwas o plano sa diyeta, mag-sign up sa amin.
"Kung hindi mo kilala si Bland sa pangalan, malamang na naramdaman mo ang epekto niya. Kung nakainom ka na ng naturopathic na lunas, kumain ng pagkain para sa isang partikular na diumano&39;y benepisyong pangkalusugan, o nagbasa ng label para mas maunawaan ang istraktura o paggana ng isang sangkap, maaaring ito ay dahil sa Bland. Itinuring na Ama ng functional medicine, ang alagad na ito ni Linus Pauling ay naging instrumento sa pagbibigay ng kamalayan sa kung ano-at bakit-natin ang kinakain."
Dr. Ang Bland ay naging instrumento sa pagdadala ng natural na gamot sa limelight sa nakalipas na tatlong dekada bilang isang biochemist at dating propesor ng biochemistry sa University of Puget Sound sa Tacoma, Washington. Pagdating sa pagsasanay ng pinakamahusay na functional na gamot, sabi ni Bland ay tumingin sa mga halaman para sa iyong mga pinakamalusog na opsyon.
"Kung babalikan natin ang mga kulturang iginagalang ang mahabang buhay at tatanungin kung ano ang kanilang kinain, malalaman nating kumakain sila ng napakasarap na halaman, aniya sa isang kamakailang podcast episode."
Masustansyang Inumin 1: Oat Milk
Ngayon, mayroon siyang ilang karagdagang rekomendasyon sa kung ano ang kakainin, at maaaring ikagulat mo ang mga ito: oat (gatas) at beer.
Okay, kaya kinuha ni Bland ang kanyang mga oats sa mainit na bowlful na nilagyan ng cinnamon o berries. Ngunit walang mali sa mabula na espresso-topped na uri, alinman, idinagdag niya.
"Ang Oats ay may maraming beta-glucan, na talagang mahalagang modulator ng iyong microbiome, sabi niya. Tama, ang pagkain o pag-inom ng oats ay nagpapanatiling malusog sa iyong bituka. Ang mga oats ay mayaman din sa bitamina E, phytic acid, at ilang partikular na antioxidant na maaaring makatulong upang mabawasan ang pamamaga sa katawan."
Masustansyang Inumin 2: Beer (Oo, Talaga)
Quarantine o hindi, ang pagkakaroon ng beer ngayon at pagkatapos ay makakapag-alis sa iyong mga antas ng stress. Ngunit maaari itong magkaroon ng higit pang mga benepisyo kaysa sa banayad na buzz. Pagdating sa beer, mas hoppier, mas maganda.
"May mga hops ang beer, sabi ni Bland. Ang mga hops ay hindi lamang isang mapait na ahente, ngunit sila ay isang bioactive na miyembro ng mga phytochemical na pamilya na nagpapasigla sa pagiging sensitibo sa insulin at nagdudulot ng lipid metabolism."
Ang Hops ay iginagalang para sa kanilang kakayahang tulungan kang matulog. Maaari kang kumuha ng mga hops na kunin nang mag-isa kung hindi mo gusto ang buzz (o calories) ng beer. Ang pagkonsumo ng hops ay naiugnay din sa pagbabawas ng mga panganib ng metabolic syndrome.
"Ngunit huwag lamang kumuha ng anumang lumang beer. Maghanap ng isang bagay na sobrang hoppy, sabi ni Bland. Lumilipad ito sa harap ng nakasanayang karunungan na makakakuha ka ng beer belly o bituka mula sa pag-inom ng beer. Ang katamtamang umiinom ay lumalabas sa unahan. Ang mga pag-aaral kung ang beer ay nakakapagpataba sa iyo ay hindi tiyak dahil ang isang katamtamang halaga (17 ounces o mas mababa) ay hindi lumilitaw na humantong sa pagtaas ng taba sa katawan."
"Pumunta para sa isang IPA, dahil mas marami ka sa mga isoflavone at humulone na iyon mula sa mga hop. Ngunit huwag lumampas ito. Tulad ng sa alak o tequila, ito ay may kinalaman sa magnitude, sabi niya."
Hindi nakakagulat na inirerekomenda ng ama ng functional medicine ang balanse.
