Brooklyn Borough President Eric Adams ay hinimok ang Biden-Harris administration na magpatibay ng mga patakaran na magsusulong ng mga plant-based diet para sa publikong Amerikano. Nagsimula ang adbokasiya ni Adams noong 2016 nang siya ay naging vegan, at ang kanyang pinakabagong aklat na He althy At Last, ay nagbabala na ang kasalukuyang junk food diet ay isang panganib sa kalusugan sa napakaraming Amerikano at mga tagapagtaguyod para sa isang plant-based na pamumuhay para sa pag-iwas sa sakit. Tumulong si Adams na ipakilala ang Meatless Mondays sa mga pampublikong paaralan ng New York City, ang pinakamalaki sa bansa, at ngayon ang kandidato sa pagka-alkalde ng NYC ay nakatakda sa mas malaking pagbabago sa buong bansa.Ang paghihimok ni Adam sa administrasyon na magsimula ng isang diyalogo tungkol sa pagkain na nakabatay sa halaman para sa lahat ng mga Amerikano ay kasunod ng isang kampanyang inilunsad ng JIVINITI Women's Coalition-isang grupo ng mga organisasyon na karamihan ay pinamumunuan ng mga babaeng may kulay na nagtatrabaho tungo sa katarungang panlipunan sa pamamagitan ng mga hakbangin na nagsusulong ng plant-based na nutrisyon -upang hamunin si Vice President Kamala Harris na maging vegan ngayong Enero.
Pagtatanong kina Biden at Harris na isaalang-alang ang pagpapatupad ng isang plant-based na diyeta ay simula pa lamang: Umaasa si Adams at iba pang mga aktibista na bigyang-pansin ang kakulangan sa nutrisyon na nakakaapekto sa napakaraming Amerikano, lalo na sa mga komunidad ng kulay. Mula noong naging vegan si Adams, inuna niya ang mga programang nakabatay sa halaman na nagbibigay ng napapanatiling paraan upang matugunan ang ganitong uri ng sistematikong kapootang panlahi, na kinabibilangan ng di-proporsyonal na mataas na bilang ng mga disyerto ng pagkain at mga latian ng pagkain sa mga kapitbahayan na mababa ang kita.
Hiniling ni Eric Adams ang Biden Administration para sa Plant-Based Policy
“Buong puso kong sinusuportahan ang koalisyon ng JIVINITI sa pagsisimula ng mahahalagang pag-uusap na ito na nakatuon sa mga babaeng may kulay sa US at para sa mga marginalized na kababaihan sa buong mundo,” paliwanag ni Adams.“Dapat nating gawing food oasis ang mga disyerto ng pagkain, partikular sa mga komunidad na may kulay kung saan kakaunti ang mga pagkaing masustansya. Ang paglipat sa isang whole-food, plant-based na diyeta ay nagturo sa akin tungkol sa kapangyarihan ng pagbabago ng kung ano ang nasa aming plato ng hapunan. Sa bagong Administrasyon ng Biden-Harris na nasa katungkulan, oras na nating gawin ang pag-uusap na ito sa buong bansa."
Ang kahilingan ni Adams ay sinasabayan ng labintatlong taong gulang na vegan activist na si Genesis Butler at ng British na negosyanteng si Heather Mills. Ang dalawa, kasama si Adams, ay umaasa na ang Biden-Harris administration ay makikita ang mga plant-based na solusyon bilang posibleng ruta para ayusin ang mga kakulangan sa nutrisyon na ito.
Aktibistang Band Sama-samang Labanan Para sa Plant-Based Nutrition Policy
“Hinihikayat ko ang administrasyong Biden-Harris na gumawa ng mga hakbang tungo sa pagsasara ng malakihang pagsasaka ng hayop at wakasan ang sistematikong rasismo at ang krisis sa kalusugan,” hinimok ni Butler. “Ang aking henerasyon ay tumitingin sa ating mga pambansang pinuno-lalo na sa mga makapangyarihang kababaihang lider tulad ni Vice President Harris-upang tumulong na magkaroon ng masaya at malusog na mundo para sa ating bukas.”
Ang US na mga patakarang pangkalusugan na nakabatay sa halaman ay sasalamin sa isang mas malaking pandaigdigang takbo ng mga bansa na kinikilala ang mga benepisyo hindi lamang sa nutrisyon, ngunit sa kapaligiran, sa isang diyeta na walang mga produktong hayop. Ang parlamento ng Britanya ay hinimok na bawasan ang 50 porsiyento ng mga industriya ng karne, isda, at pagawaan ng gatas nito sa pabor sa mga alternatibong nakabatay sa halaman. Sa paglipat ng ibang mga bansa sa direksyong nakabatay sa halaman, umaasa ang mga aktibistang vegan na oras na lamang para makilala ng Estados Unidos ang halagang ito. Habang ang mga pulitikong nakabatay sa halaman tulad ni Adams at vegan na si Senator Corey Booker ay nagtataguyod para sa isang plant-forward na diskarte sa patakaran, ang US ay lumalapit sa pagpapatupad ng mga hakbangin na makakatulong upang labanan ang dietary racism at ang mga banta sa klima.
