Ang Jack in the Box ay inanunsyo lang na sasali ito sa hanay ng mga fast-food restaurant na nag-aalok ng mga plant-based substitutes. Ibinunyag ng pambansang fast-food chain na makikipagsosyo ito sa Impossible Foods para magsimulang mag-alok ng Impossible Burger bilang opsyon para sa lahat ng signature burgers nito. Susubukan ng chain ang plant-based patty na ito sa humigit-kumulang 50 storefronts sa buong metropolitan Phoenix area. Ang panahon ng pagsubok ay mula sa linggong ito hanggang Disyembre 12 sa pagsisikap na sukatin ang tugon ng consumer.
Ang fast-food burger chain ay dati nang nag-eksperimento sa mga opsyong nakabatay sa halaman, ngunit ang Impossible Burger ay magiging Jack in the Box na unang vegan beef patty. Ang pagsubok din ang unang pagkakataon na ang anumang fast food burger chain ay nagtampok ng plant-based na patty substitute para sa core menu nito, na nagbibigay-daan sa mga customer na pahusayin ang plant-based customization sa lahat ng opsyon sa burger. Para palitan ang Impossible patty, magbabayad ang mga consumer ng $1 hanggang $1.50 na surcharge.
“Nasasabik kaming subukan ang Impossible Burger patty sa aming mga lokasyon sa Phoenix. Nararamdaman namin na mahalagang bigyan ang aming mga bisita ng maraming pagpipilian na mapagpipilian hangga't maaari dahil ang Jack in the Box ay tungkol sa iba't ibang menu at nagbibigay-kasiyahan sa lahat ng uri ng cravings, "sabi ni Jack in the Box Chief Marketing Officer Ryan Ostrom sa isang pahayag. “Ipinapakita ng aming mga insight sa consumer na interesado ang aming mga bisita sa mga opsyon na nakabatay sa halaman at gusto naming bigyan sila ng maraming paraan para ma-enjoy ang aming mga produkto hangga't maaari.”
Bagaman ito ang unang pagsabak ni Jack in the Box sa plant-based beef category, ang pambansang chain ay gumugol ng mga taon sa pag-eksperimento sa mga alternatibong nakabatay sa halaman. Noong 2020, inihayag ng Jack in the Box ang Unchicken Sandwich nito sa mga lokasyon ng Reno, Nevada, at Monterey at Salina, California. Ang chain ay naging pangalawang pangunahing fast-food chain na nagtatampok ng plant-based na manok kasunod ng 2019 trial ng KFC ng Beyond Fried Chicken.
Ang Unchicken Sandwich ay lumabas mula sa pansamantalang pakikipagsosyo sa Raised & Rooted – ang plant-based food brand mula sa Tyson Foods. Noong panahong iyon, kasama pa rin sa mga produktong Raised & Rooted ang mga puti ng itlog at iba pang sangkap na nakabatay sa hayop sa ilan sa mga produkto nito (mula noon, inalis ni Tyson ang mga produktong hayop mula sa mga pinili nito), ngunit ang Jack in the Box patty ay binago upang maging ganap na vegan . Kasama rin sa plant-based chicken sandwich ang non-vegan mayo na maaaring tanggalin, tapos na may lettuce, kamatis, at vegan bun.
Habang ang Jack in the Box ay hindi nag-anunsyo ng pambansang rollout para sa Unchicken Sandwich nito, ang fast-food chain ay mabilis na lumilipat sa plant-based sphere.Ang pakikipagsosyo sa Impossible ay nangangahulugan na ang kumpanya ay tumutugon sa parehong pangangailangan ng consumer at ang plant-based na kilusan na sumasaklaw sa buong industriya ng fast-food. Ipinagmamalaki ang pagiging sustainability nito, nilalayon ng Impossible Foods na maging malawak na magagamit para sa mga consumer ng US, lalo na sa pamamagitan ng mga fast-food restaurant.
"“Natutuwa kaming pipiliin ng isang iconic na brand tulad ng Jack in the Box ang Impossible Burger para sa menu nito, sabi ni Impossible Foods President Dennis Woodside. Parami nang parami, ang mga kumakain ng karne ay naghahanap ng mga bagong paraan upang tamasahin ang parehong mga pagkaing alam at gusto nila habang gumagawa ng isang bagay na mahusay para sa planeta. Ang Jack in the Box ay naghahatid niyan ng patty na masarap sa bawat burger sa core menu nito."
Bago ang Jack in the Box, dumating ang Impossible patty sa fast-food scene nang ilunsad ng Burger King at Fatburger ang mga variation na nakabatay sa halaman ng mga pangunahing item sa menu. Ang Impossible Whopper ng Burger King ay naging isa sa pinakamalawak na available na plant-based burger noong 2019.Sa labas ng Impossible Foods, ang mga katunggali gaya ng Beyond Meat ay nakalusot din sa industriya ng fast-food.
Kamakailan, inanunsyo ng McDonald's na ang McPlant burger nito - na ginawa gamit ang signature plant-based patty ng Beyond - ay darating sa mga piling lokasyon sa buong United States. Ang mga piling lokasyon ay matatagpuan sa Irving, Texas; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; Lake Charles, Louisiana; Manhattan Beach, California; at El Segundo, California.
Sa buong sektor ng foodservice, ang mga opsyong nakabatay sa halaman ay itinatampok nang higit kaysa dati. Nalaman ng isang kamakailang ulat mula sa AI Platform Tastewise na ang karneng nakabatay sa halaman ay lumalabas sa mga menu ng foodservice nang 1, 320 porsiyentong higit pa kaysa bago ang pandemya ng COVID-19. Ang ulat ay nagpatuloy sa pagsasabi na ang plant-based na sektor ng karne at ang malawakang tumataas na pagtanggap ay nagpapakita ng $14 bilyong pagkakataon. Kasunod ng pandemya, hinikayat ang mga mamimili at negosyo na gumamit ng mga alternatibong nakabatay sa halaman dahil sa tumataas na alalahanin tungkol sa pagpapanatili at kalusugan.
“Tumugon sa mapangwasak na pagsulong sa pagbabago ng klima, maraming kumpanya ang nagsisikap na bawasan ang makabuluhang bakas ng klima ng industriya ng karne ng hayop sa pamamagitan ng pagbabago ng mga paraan upang lumayo sa karne ng hayop, ” isinulat ng Tastewise CEO na si Alon Chen sa ulat. "Ang pagtaas na ito ng mga mapagkukunan na nakatuon sa mga produktong karne na nakabatay sa halaman, kasama ng mga hinihingi ng consumer para sa tunay, maraming nalalaman na solusyon, ay nagreresulta sa isang napapanahong pagbabago sa paraan ng pagkonsumo natin ng pagkain. Inaasahan namin ang isang mas malusog, mas napapanatiling mundo ng pagkain at inumin, kung saan lahat tayo ay may bahagi.”
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
