Nakita mismo ng Panda Express kung gaano kagutom ang mga customer para sa mga opsyon na walang karne nang i-debut nito ang Beyond the Original Orange Chicken. Kasunod ng tagumpay na naibenta, dinoble ng Panda Express at Beyond Meat ang kanilang partnership, na naghahangad na maglabas ng mga bagong alternatibong pagkaing protina. Ngayon, ang fast-casual American-Chinese chain ay naglunsad ng dalawang bagong plant-based dish para sa limitadong oras na trial run sa Panda Express Innovation Kitchen nito sa Pasadena, California.
Kabilang sa dalawang pang-eksperimentong item sa menu ang Mapo Tofu with Beyond Beef at ang String Beans na may Beyond Beef.Bagama't ang inaugural na plant-based na protein dish ng kumpanya ay itinampok ang signature na produkto ng manok ng Beyond, sinusuri na ngayon ng Panda Express kung paano tumugon ang mga customer sa mga plant-based na produktong karne ng baka. Ang dalawang bagong item sa menu ay magiging available simula Enero 26 hanggang Pebrero 23.
Itatampok ng dalawang dish ang iconic na plant-based beef ng Beyond, na galing sa mga gisantes at brown rice. Ipinagmamalaki ng soy-, gluten-, meat-, at GMO-free na protina ang isang versatile cookability, na nagpapahintulot sa Panda Express na madaling isama ito sa mga signature dish. Ang Mapo Tofu ay maglalaman ng Beyond beef at firm tofu na inihagis sa isang maanghang na Sichuan garlic sauce. Papalitan ng tofu dish ang pangalawang pinaka-order na tofu dish ng kumpanya – ang unang pinakasikat ay ang Eggplant Tofu.
Para sa String Beans entree, ang Panda Express ay gumagawa ng ganap na bagong veggie dish para sa mga customer. Nagtatampok ang plant-based na menu item ng hand-cut string beans sa tabi ng mga piraso ng Beyond Beef, na niluto sa sarsa ng bawang.Iminumungkahi ng kumpanya na ipares ang string bean dish sa signature na Panda Express na Eggplant Tofu o Chow Mein.
"“Patuloy kaming naghahanap ng mga paraan para makapag-innovate at makapagbigay ng mga bagong alok sa aming mga bisita at ang aming Panda Express Innovation Kitchen ay nagsisilbing living laboratory para sa pagtuklas ng mga bagong item sa menu, Executive Director ng Culinary Innovation sa Panda Express Chef Jimmy Wang , sinabi sa The Beet. Ang Beyond the Original Orange Chicken ay isa sa aming pinakamatagumpay na paglulunsad sa rehiyon, at nasasabik kaming makipagtulungan sa Beyond Meat upang pag-iba-ibahin ang aming mga handog na nakabatay sa halaman gamit ang mga bagong pagkaing ito na may kasamang Beyond Beef.”"
Panda Express Goes Plant-Based
Nagtatampok na ang menu ng Panda Express ng ilang mga plant-based na item kabilang ang Chow Mein, Super Greens, at speci alty na Eggplant Tofu, ngunit ang partnership sa Beyond ay dinadala ang fast-casual chain sa isang bagong kategorya. Una nang inilabas ng kumpanya ang Beyond The Original Orange Chicken sa mga lokasyon sa New York City at California, halos agad-agad na nabenta.
Ang bagong item sa menu ay naging available sa 70 lokasyon sa buong bansa, na nagdadala sa mga customer ng alternatibong vegan sa pinakamataas na nagbebenta ng menu item ng kumpanya mula noong 1987. Mahahanap ng mga customer ang vegan chicken sa mga piling lokasyon sa California, New York, Illinois, Georgia, Texas, Florida, Washington, Pennsylvania, Maryland, at Virginia. Bumuo din ang Panda Express ng plant-based locator na tumutulong sa mga tao na mahanap ang high-demand Beyond chicken.
Nagpasya ang Panda Express na makipagsosyo sa Beyond para matugunan ang tumataas na interes sa mga pagkaing nakabatay sa halaman. Habang ang kumpanya ay nagbibigay ng serbisyo sa mga customer na nakabatay sa halaman, kinikilala din ng Panda Express ang lumalaking bilang ng mga flexitarian na customer. Sinabi ng kumpanya na “sa pagdami ng mga “Flexitarian”-mga taong kumakain ng mga protina na nakabatay sa halaman pati na rin ang tradisyonal na karne- Ang pinakabagong limitadong oras na mga pagkain ng Panda ay nag-aalok sa mga bisita ng mas maraming sari-sari at mga paraan upang makuha ang kanilang pagkain ng gulay.”
Ang Flexitarianism ay kasalukuyang nagiging popular na trend sa pagkain sa mga Millennial at Gen-Z na consumer.Habang nakakakuha ng traksyon ang mga plant-based at vegan diet, ang flexitarianism ay nagbibigay sa mga tao ng accessible na gateway sa pagbabawas ng pagkonsumo ng karne at pagawaan ng gatas. Nalaman ng isang survey na halos 32 porsiyento ng mga taong kinilala bilang "karamihan ay vegetarian," na inuuna ang mga napapanatiling produkto ngunit pinapayagan ang ilang mga pagbubukod. Itinatampok din ng ulat na 60 porsiyento ng mga kalahok ang naniniwala na ang mga plant-based na diyeta ay isang kinakailangang hakbang upang matugunan ang krisis sa klima.
Vegan Fast Food and Beyond Meat
Ang Beyond ay nakaranas ng malaking paghina sa stock market sa nakalipas na mga taon, ngunit nilalayon ng kumpanya na baligtarin ang pagbaba sa pamamagitan ng industriya ng fast-food. Nilimitahan ang stock ng Beyond sa $234 noong 2019, ngunit sa kasalukuyan, ang mga valuation ay naglalagay ng Beyond sa humigit-kumulang $64 bawat bahagi. Kinomonopolyo ng kumpanya ang industriya ng fast-food na nakabatay sa halaman para palakasin ang mga valuation nito sa merkado, nakikipagsosyo sa mga higante sa industriya gaya ng Panda Express, McDonald’s, at Taco Bell.
Ang vegan fast food market ay inaasahang aabot sa $40 bilyon pagsapit ng 2028, na nagpapahiwatig na ang Beyond ay malamang na mag-tap sa isang matagumpay na merkado.Bago ang kamakailang anunsyo ng Panda Express, pinalawak ng McDonald's ang pamamahagi ng bago nitong walang karne na burger, ang McPlant. Itinatampok ng bagong McPlant burger ang lahat ng gusto ng mga customer mula sa McDonald's burger na may Beyond patty sa halip.
Kasunod ng matagumpay nitong panahon ng pagsubok sa US, available na ngayon ang McPlant sa 600 lokasyon sa San Francisco Bay at Dallas-Fort Worth na mga lugar. Ang pagpapalawak sa buong bansa ay hinikayat ang mga mamumuhunan na i-redirect ang kanilang mga pamumuhunan sa Beyond stock, na tumaas ng halos 3 porsiyento pagkatapos ng anunsyo. Higit pa sa tumaas na pakikilahok sa fast-food ay mabilis na ginagawang pangunahing sangkap ang protina na nakabatay sa halaman para sa publikong Amerikano.
“Ang mga unang araw ng paglulunsad ng (McDonald) ay maaaring magkaroon ng higit na pagtaas kaysa sa inaakala natin, kahit na mabagal ang mga benta pagkatapos,” sabi ng Market Analyst na si Michael Lavery kay Barrons. "Nananatili kaming mahina sa mga pangunahing batayan para sa BYND, ngunit naniniwala na ang patuloy na paglunsad ng US McPlant sa (McDonald's) ay malamang na isang malapit na katalista," sabi ng analyst, na nagbabala na ang karagdagang pagbaba sa mga presyo ay maaaring maging sanhi ng mas mabilis na paglago na mahirap makamit para sa alternatibong tagagawa ng karne.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
