Ang Vegan mayo ay parang tunay na lasa, at gusto kong ikalat ito sa mga sandwich, ngunit pagdating sa paggawa ng iba pang mga recipe mula sa rekado, kulang ako sa inspirasyon. Sa kabutihang-palad, ang Follow Your Heart ay naglulunsad ng The Vegenaise Cookbook: Great Food That’s Vegan, Too, na mayroong 100 recipe gamit ang v egan mayo sa lahat ng appetizer, side dish, sandwich, entree at dessert na pangarap mo.
The Beet kamakailan ay nakatanggap ng sneak peek sa Follow Your Heart Cookbook, na lalabas ngayon, ika-7 ng Hulyo, na isinulat ng sarili nilang co-founder at CEO, si Bob Goldberg.Ipapakita sa iyo ng madaling gamiting gabay na ito kung paano maaaring gawing iba't ibang pagkain ang naturang pangunahing sangkap tulad ng vegan mayo bukod sa sriracha mayo o macaroni salad. Nasa ibaba ang ilan sa aming mga paboritong recipe.
Mga appetizer na gagawing plant-based ang iyong mga bisita
Mababaliw ang iyong mga bisita sa malutong na artichoke. Ito ay maaaring mukhang isang mahirap na recipe upang maperpekto nang walang mga itlog ngunit ginagawang posible ng Vegenaise. Ang mga artichoke ay puno ng protina at hibla. Ang isang medium artichoke ay may humigit-kumulang 4 na gramo ng protina at 7 gramo ng hibla. Ang Aiolis ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng higit pang lasa sa mga pagkain, at ang mga crispy artichoke na ito ay ipinares sa isang vegan lemon-pepper aioli.
Plant-based sides para sa iyong barbeque
It's barbeque season, which means macaroni and potato salads galore. Ang maanghang na recipe ng salad ng patatas sa timog-kanluran ay naglalagay ng isang nakakatuwang twist sa isang klasikong panig: Kung hindi mo bagay ang mga maanghang na pagkain, mayroon ding isang klasikong recipe ng potato salad.
Sandwich para sa mabilis at madaling tanghalian
Ang ibig sabihin ng Paggawa mula sa bahay ay kailangan mo ng mabilisang mga recipe para ihanda kapag nasa pagitan ka ng mga Zoom call. Ang crispy mushroom sourdough patty melt ay ang sandwich na gagawin kapag gusto mong palitan ang iyong tanghalian mula sa iyong regular na lumang salad. Ang mushroom ay isang malakas na pagkain na nagpapalakas ng immune system na puno ng mga antioxidant na maaaring ipakita ng mga pag-aaral na maaaring makatulong na maiwasan ang cancer.
Mga pagkain na nakabatay sa halaman para sa bawat araw ng linggo
Hindi ka maaaring magkamali sa Lasagna para sa hapunan. Ito ay hindi lamang isang crowd-favorite ngunit ikaw ay palaging naiwan na may mga extra para sa mga tira para sa susunod na ilang gabi. Ipapakita sa iyo ng recipe na ito ang hakbang-hakbang kung paano gumawa ng homemade vegan ricotta gamit ang vegan mayo na may palihim na pinagmumulan ng protina, na may 10 gramo ng protina bawat kalahating tasa.
Mga dessert para i-treat ang sarili
Mayonaise sa isang recipe ng dessert ay maaaring mukhang medyo kakaiba, ngunit pagkatapos mong subukan ang mga dekadenteng dessert na ito ay hindi mo na ito muling pagtatanong.Ang Blender Blackout Double Chocolate Cake ay magiging isang recipe na gagawin mo sa paulit-ulit, at karamihan sa mga sangkap ay maaaring nasa iyong pantry. Ang chocolate cake na ito ay kasing simple ng nakukuha nito. Nasa ibaba ang eksklusibong recipe mula sa cookbook!
Blender Blackout Double Chocolate Cake
Nagbubunga ng Isang 9-inch Round Cake
Sangkap
- Vegenaise at unsweetened cocoa powder para sa kawali
- 2 tasang self-rising flour
- 1 tasang asukal ng niyog
- 1/2 cup unsweetened cocoa powder
- 1 1/4 cups Original Vegenaise
- 2 kutsarita ng vanilla extract
- 1 tasang oat milk
- Dalawang 4-onsa na vegan dark chocolate bar
Mga Tagubilin
- Pinitin muna ang oven sa 350 F.
- Linyaan ng parchment paper ang ilalim ng 9-inch cake pan. I-brush ang loob ng kawali ng Vegenaise at alikabok ng cocoa powder.
- Pagsamahin ang harina, coconut sugar, at cocoa powder sa isang blender at iproseso hanggang sa maihalo. Magdagdag ng 1 tasa ng Vegenaise kasama ang vanilla at oat milk at haluin hanggang sa mabuo ang batter, kiskisan ang mga gilid kung kinakailangan.
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at i-bake sa loob ng 30 minuto, o hanggang malinis ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ng cake. alisin sa oven, hayaang lumamig nang buo, pagkatapos ay alisin ang cake sa kawali.
- Gumamit ng peeler para gumawa ng shaved ribbons mula sa 1/2 ng isa sa mga chocolate bar at itabi.
- Paghiwa-hiwalayin ang natitirang 1 1/2 bar ng tsokolate at tunawin sa isang double boiler. Alisin sa apoy, hayaang lumamig ng 30 segundo pagkatapos ay ihalo ang natitirang 1/4 tasa ng Vegenaise.
- Ipagkalat ang tinunaw na chocolate mixture sa pinalamig na chocolate cake. hayaang umupo ng 5 minuto sa refrigerator. Palamutihan ng chocolate shavings.
Sustainable at Masarap
Ang Follow Your Heart ay isa sa pinakanapapanatiling dairy alternative company sa merkado ngayon. Ang mga produkto nito, tulad ng mga keso, yogurt, mayo at dressing, ay malawak na kilala sa mundong nakabatay sa halaman bilang ilan sa mga pinakamahusay na alternatibo doon. Ang Vegan Feta Cheese na Vegan Feta Cheese ng Follow Your Heart kamakailan ay nabighani ng lahat sa tatak ng vegan. Nakatakdang ilabas ang cookbook sa ika-7 ng Hulyo at available sa Amazon, Target pati na rin sa Barnes at Noble. Ang iyong pagluluto ay magiging mas malikhain at masarap sa cookbook na ito.
