Habang pinalamutian ng mga restaurant sa buong mundo ang kanilang mga menu gamit ang mga alternatibong nakabatay sa halaman, ang higanteng vegan na Impossible Foods ay kinuha ang mga bagay sa sarili nitong mga kamay upang bigyan ang mga customer ng mas maraming opsyon na walang karne. Ang kumpanya ng plant-based na protina ay nag-anunsyo kamakailan na nagbukas ng kanilang unang plant-based na mga konsepto ng restaurant sa buong United States, na naglalayong bigyan ang mga mamimili sa lahat ng dako ng signature vegan meat na produkto ng brand. Ang Impossible Shop ay gagana bilang isang "ghost kitchen" sa pakikipagtulungan sa restaurant chain na Dog Haus.
Ipapakita ng The Impossible Shop ang iconic vegan meat products ng kumpanya sa mga lokasyon ng Daug Haus sa buong United States.Sa kasalukuyan, ang kumpanya ay nagpapatakbo ng 39 ghost kitchen sa Colorado, Texas, Illinois, Wyoming, California, New York, at Maryland. Ang Impossible Shop ay kasalukuyang isang deliver-only na negosyo, na magbibigay sa mga customer ng ilang mga plant-based na opsyon sa mismong kanilang doorsteps. Maaaring mag-order ang mga customer mula sa maraming online delivery platform kabilang ang Grubhub, Uber Eats, Postmates, at DoorDash.
Ang pakikipagsosyo ng Impossible sa Dog Haus ay sumusunod sa matagal nang kasaysayan sa pagitan ng dalawang negosyo: Unang nakipagtulungan ang Dog Haus sa Impossible nang maging isa ito sa mga unang grupo ng restaurant na permanenteng idagdag ang plant-based na burger sa permanenteng menu nito. Ngayon, ang chain ng restaurant ay tumutulong na gawing posible ang virtual na restaurant para sa Impossible team.
Sa mabilis na paggamit ng fast food ng mga alternatibong plant-based, plano ng vegan protein pioneer na pakinabangan ang mabilis na pagtaas ng merkado. Nalaman ng isang ulat mula sa Verified Market Research na ang pandaigdigang merkado ng mga fast food na vegan ay nagkakahalaga ng $17 bilyon noong 2020, at mga proyekto na aabot ito sa $40 bilyon sa 2028.Ang pinabilis na paglaki ay pasiglahin ng mga higanteng protina na nakabatay sa halaman tulad ng Impossible at ang karibal nito sa merkado na Beyond Meat.
Ang ghost kitchen ay maghahatid ng ilan sa mga pinakasikat na produkto ng kumpanya, na handang ilarawan ang potensyal ng mga plant-based na protina. Makakatulong din ang Impossible Shop na i-highlight ang mga pinakabagong produkto ng kumpanya sa isang nationwide audience. Nilalayon ng online na restaurant na hikayatin ang mga consumer na interesado sa halaman na subukan ang mga makabagong alternatibong vegan protein. Kasama sa plant-based na menu ang:
- The Shop Burger: Ang signature Impossible Burger patty ay nilagyan ng kamatis, dill pickle chips, shredded lettuce, at ang bagong Shop sauce.
- The Double Sop Burger: Itinampok sa double-decker burger ang dalawang Impossible patties na kumpleto sa lettuce, tomato, dill pickles, at Shop sauce.
- The Impossible Pat-B Melt: Ang quarter-pounder na Impossible Burger ay inihahain ng cola-carmelized onions, bagong plant-based cheese sauce, at dill pickle. Hinahain ang vegan patty melt sa sourdough bread na may gilid ng Shop sauce.
- The Chili Cheese Shop Burger: Ang chili cheeseburger ay may kasamang plant-based na cheese at vegan chili na inihain sa isang Brioche bun. Ang burger ay maaari ding magkaroon ng Double Down variation.
- Sticky Sesame Impossible Nugget w/ Fries: Impossible ay nagpapakita ng bago nitong plant-based na chicken nuggets na nababalutan ng sticky sesame sauce na inihain sa kama ng fries.
- Impossible Breakfast Sausage Burrito: Nagtatampok ang breakfast item ng mainit na tortilla na puno ng Impossible Sausage, plant-based egg, crispy tater tots, avocado, vegan cheese, chipotle crema, at sariwang kamatis.
- The Shop Chili Cheese Fries: Isang kama ng fries na natatakpan ng chipotle crema, plant-based na cheese, at vegan chili na puno ng Impossible Sausage crumbles.
Ang Impossible's pinakabagong $500 million funding round ay nagdala sa kabuuang halaga ng pamumuhunan ng plant-based company na malapit sa $2 billion, na umabot sa isang makabuluhang milestone para sa plant-based na protina market.Nilalayon ng kumpanya na palawakin ang pamamahagi, pagpapaunlad, at pakikipagsosyo ng produkto nito sa kapital ng pamumuhunan. Sa pamamagitan ng Impossible Shop at sa pakikipagsosyo nito sa Burger King, Fatburger, at iba pang restaurant, matagumpay na naitatag ng Impossible ang sarili sa industriya ng foodservice.
Ngayon, nagsusumikap ang kumpanya na palawakin ang malawak na nitong linya ng produkto upang isama ang iba pang mga anyo ng protina. Ang kumpanya ay kasalukuyang nag-aalok ng Impossible Burgers, ang Impossible Sausage, Impossible Pork, Impossible Nuggets, at ang pinakabagong Impossible Meatballs nito. Inaasahan ng kumpanya na isang araw ay mag-aalok ng mga plant-based na protina para sa lahat ng sektor ng merkado ng protina, na naglalayong itulak ang pag-unlad gamit ang pinakabagong kapital sa pagpopondo.
“Kami ay masuwerte na magkaroon ng mahuhusay na mamumuhunan na naniniwala sa aming pangmatagalang misyon, ” sabi ni Impossible Foods’ Chief Financial Officer David Borecky. “Ang pinakahuling round ng pagpopondo ay nagbibigay-daan sa amin upang higit pang mapabilis ang aming pagbabago sa produkto at mga pagsisikap sa pagpapalawak sa buong mundo habang patuloy naming ginagamit ang kapangyarihan ng sistema ng pagkain upang masiyahan ang mga mamimili at labanan ang pagbabago ng klima.”
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
