Gusto mo bang matutong magluto ng masarap na vegan food? Ang Beet ay nakipagsosyo sa Veecoco, ang vegan cooking school, upang ilunsad ang aming kauna-unahang Plant-Based Cooking Classes Subukan ito nang libre at alamin kung paano gumawa ng ilan sa iyong mga paboritong pagkain mula sa paligid. mundo, nang libre. Maging isang vegan cooking master, simula ngayon!
Ang iyong libreng pagsubok ay kinabibilangan ng:
- home-made pizza dough class
- Vegan panna cotta class
- Vegan sushi class
- Vegan German schnitzel class
- Introduction to fermentation class
Kapag nag-sign up ka, magkakaroon ka ng all-access para manood ng masaya, nakapagtuturo na mga video sa pagluluto at matutunan kung paano lutuin ang iyong mga paboritong pagkain, kabilang ang Italian, Sushi, Desserts, Basics, lahat ng vegan at masarap!
Gusto mo bang subukan ito nang libre? Mag-sign up dito!The Beet and Veecoco Partnered to bring you Vegan Cooking Classes
"Nakipagsosyo kami sa Veecoco (na nangangahulugang Vegan Cooking School, kung sakaling nagtataka ka), na itinatag ng kambal na vegan, magkapatid na Samuel at Lukas Schanderl, na nakabase sa Berlin, Germany, para bigyan ka ng lineup ng mga internasyonal na lutuin , bawat isa ay itinuro ng isang world-class na chef. Ngayon, maaari kang matutong magluto ng isang kahanga-hangang hapunan, sa halos parehong tagal ng oras na aabutin mo para mag-stream ng isang episode ng Curb Your Enthusiasm."
Sample ang mini-course at kung gusto mo, hinihikayat ka naming mag-enroll sa loob ng isang buwan at gawin ang buong run ng lahat ng 270+ na klase bilang par ng 13 kursong mapagpipilian (isang buwan ay $19.99) o bigyan ang iyong sarili ng isang buong tatlong buwan upang matutunan ang lahat ng mga kurso sa halagang $14.99 sa isang buwan.
Padalhan Kami ng Larawan ng Niluto Mo, at Baka I-publish Na Lang Namin sa The Beet!
"Kung gusto mo ang niluto mo, mangyaring magpadala sa amin ng larawan nito. Maaari lang namin itong patakbuhin, kasama ang iyong mga komento sa kung paano ito napunta sa The Beet, dahil gusto naming patakbuhin ang mga recipe na ginawa ng mga tunay na mambabasa sa ilalim ng column, Reality Bites. Magluto na tayo!"
"Basahin itong Q & A kasama sina Samuel at Lukas, mga founder ng Veecoco, ang vegan twins."
Q. Ano ang inspirasyon sa likod ng Veecoco? At kailan mo ito sinimulan?
A. Sam: Noong naging full-time vegan kami ni Lukas noong taglagas 2017, hindi namin alam kung saan magsisimula. Kahit na naghahanap kami online at nagsasaliksik nang ilang oras, nakaramdam kami ng pagkawala. Marami sa aming mga tanong ang hindi masagot kahit saan, walang gitnang vegan cooking platform.
Kaya nagsimulang magkaroon ng ideya: Bakit hindi na lang tayo gumawa ng nag-iisang pinakamahusay na online na mapagkukunan tungkol sa pagluluto ng vegan? Noong tag-araw 2018, nagplano kaming magkaroon ng 5 buwan sa Asia kung saan bubuo kami ng aming ideya. Noong Nobyembre 2018, umalis kami sa aming mga trabaho at pumunta sa Bangkok noong huling bahagi ng Disyembre 2018.
Nagsimula kaming magtrabaho sa Veecoco noong Enero 2019. Noon, ang mayroon kami ay isang ideya. Umupo kami sa isang maliit na café sa tabi ng isang abalang kalsada sa init ng Bangkok at nagsimulang bumuo ng konsepto, makipag-ugnayan sa mga unang chef, at magplano sa susunod na mga buwan. Hindi nagtagal ay nagkaroon kami ng mga kursong naplano sa Thailand, Bali, Vietnam, Korea, at Japan.
Q. Ano ang mga unang kursong ginawa mo? At Bakit mo pinili ang mga iyon?
A. Kinunan namin ang aming unang 6 na kurso habang kami ay nasa Asia. Noong Mayo, sa wakas ay nag-live kami sa aming online na paaralan bago lumipad pabalik sa Germany sa huling bahagi ng buwang iyon. Simula noon, nag-publish na kami ng isang bagong kurso bawat buwan.
Mula Agosto, nagpatuloy kami sa paggawa ng mga kurso sa pagluluto sa buong Europe, katulad ng UK, Switzerland, Italy, at Germany.
Q. Iyan ay Kahanga-hanga. Ilang chef ang itinatampok mo ngayon?
A. Sa ngayon, mayroon kaming 12 kurso na live sa site, na may 12 iba't ibang chef. Bukas, (Abril 8), ang aming ika-13 na kurso ay magiging live ngayong linggo.
Nakapagplano na kami ng susunod na 6 na kurso para sa 2020 (gaya ng sourdough baking, raw chocolate cakes, Sauerkraut, vegan camembert), ngunit dahil sa kasalukuyang krisis sa kalusugan, ang mga ito ay ipinagpaliban sa sandaling ito.
Q. Ano ang pinakasikat na kurso?
Ang pinakasikat na kurso sa ngayon ay ang vegan na Italyano na kurso. Gustung-gusto ng mga tao ang mga klasikong recipe ng Italyano, mula sa paggawa ng sarili mong pizza hanggang sa pagkakaroon ng masasarap na pasta dish.
Patok din ang aming mga hilaw na kurso sa pagkain. Marami sa aming mga mag-aaral ang interesado sa mga masustansyang recipe at kung paano isama ang higit pang hilaw na pagkain sa kanilang mga diyeta.
"Q. Ano ang isang katotohanan na nakakagulat na gusto mong ibahagi?"
A, Natutunan namin na ang bawat lutuin ay maaaring gawin/i-adapt sa isang plant-based na paraan nang hindi nawawala ang lasa o pagiging tunay.
Ang mas nakakagulat ay nagkaroon kami ng ilan sa pinakamasarap na pagkain sa buong buhay namin habang nagtatrabaho sa Veecoco, mula sa mga hilaw na pagkain sa cafe ng Sayuri sa Bali, hanggang sa mga vegan Thai na recipe sa farm sa Northern Thailand, vegan gourmet chocolate sa Switzerland, at mga masaganang recipe ng German sa hotel ni Johannes Nicolay.
Nalaman din namin na nakukuha mo ang pinakamasarap na pagkaing vegan sa mga paaralan sa pagluluto (o ginagawa mo ito sa iyong sarili sa bahay) kaysa sa mga restaurant.
Q. Ano ang gusto mong malaman ng mga mambabasa ng The Beet sa kanilang pagsisimula sa paglalakbay na ito?
Na ang mga chef at cooking school na nakatrabaho namin ay hindi kapani-paniwalang matulungin, tunay at talagang palakaibigan. Nagulat kami sa kung gaano karaming mabuting pakikitungo at kabaitan ang naranasan namin kapag nagtatrabaho sa lahat ng mga chef na ito.Kahit na nagkaroon lang kami ng konsepto at wala nang iba pa, nagtiwala sa amin ang mga chef at cooking school at naniwala sa ideya.
Nagulat din kami nang malaman kung gaano sari-sari at malawak ang mga posibilidad ng hilaw na pagkain. Isa itong sariling lutuin.
Q. Saan galing ang karamihan sa iyong mga customer?
A. Karamihan sa aming mga customer ay mula sa US,na sinusundan ng Canada at UK. Mayroon kaming mga mag-aaral mula sa buong Europe, Spain, Netherlands, Germany, pati na rin sa ibang bansa, gaya ng Japan o Australia.
Q. Okay, magluto na tayo! May iba pa ba akong dapat idagdag sa kwento?
A. Ang aming layunin ay ang lahat ng pangunahing lutuin gayundin ang mga paksa sa pagluluto at pagluluto sa hurno sa Veecoco. Gusto naming kunan ng pelikula ang US, Caribbean, at South America.
Gusto rin naming gumawa ng propesyonal na kurikulum sa isang punto para sa mga taong naglalayong magtrabaho bilang mga vegan chef at may-ari ng restaurant.
