The VegStart Diet Recipe: Sheet Pan Tofu and Veggies para sa Hapunan

Anonim

Bakit Malusog ang Sheet Pan Tofu and Veggies na ito:

Tofu ay mataas sa protina at mababa sa calories. Ang kalahating tasa ng tofu ay may 10 gramo ng protina at 95 calories lamang.

Bakit Ito Gumagana para sa Pagbaba ng Timbang:

Ang

Sweet potato ay 77 porsiyentong tubig na ginagawang mahusay para sa pagbaba ng timbang. Ang kamote ay mababa rin sa calorie. Ang isang medium-sized na kamote ay may 103 calories at higit sa 2 gramo ng fiber.

Sheet Pan Tofu and Veggies

Serves 2 Total Time: 30 minutes

Sangkap

  • 1 1/3 Bawang (cloves, tinadtad)
  • 2 tsp Paprika
  • 2/3 tsp Dried Thyme
  • 2/3 tsp Sea S alt
  • 1/8 tsp Black Pepper
  • 1 1/3 tbsp Avocado Oil
  • 9 1/3 oz Tofu (matigas, tinapik-tapik at tinuyo)
  • 2 Sweet Potatoes (hiniwa)
  • 1 1/3 Red Bell Peppers (halos tinadtad)
  • 2 2/3 Green Beans (trimmed at hinati)

Mga Tagubilin

  1. Pinitin muna ang oven sa 450oF (232oC) at lagyan ng foil ang baking sheet.
  2. Sa isang malaking mixing bowl, ilagay ang bawang, paprika, thyme, asin, paminta at 2/3 ng avocado oil. Haluin hanggang sa pagsamahin.
  3. Idagdag ang hiniwang tofu sa mangkok at haluing mabuti para malagyan. Ilipat sa baking sheet.
  4. Idagdag ang bell pepper at green beans sa parehong mangkok at ihalo sa natitirang avocado oil. Ilipat sa isang baking sheet at i-bake ang tofu, bell pepper at green beans sa loob ng 20 minuto.
  5. Idagdag ang hiniwang kamote sa isang hiwalay na baking sheet na nilagyan ng parchment paper at lagyan ng karagdagang avocado oil. Maghurno ng 30 minuto, ihagis sa kalahati.
  6. Alisin sa oven at hatiin sa mga plato. Ayusin ang pampalasa kung kinakailangan. Enjoy!

Notes: Mga natira: Palamigin sa lalagyan ng airtight hanggang 3 araw.No Tofu: Gumamit ng tempeh o chickpeas sa pinaghalong paprika sa halip.

Nutrisyon: Calories 377; Fat 17g ; Carbs 44g ; Fiber 12g; Sugar 14g; Protein1Cholesterol 0mg; Sodium 877mg; Vitamin A 22978IU; ; Calcium 483mg; Iron 6mg

Choice Editor