Ang Mainstream fast-food joints ay patuloy na pinapalitan ang kanilang tradisyonal na mga opsyon sa karne ng mga sikat na plant-based substitutes. Ang pinakabagong meat- alternative option na nagde-debut sa Burger King ay nagpapakita na ang karne ay lalong nawawalan ng katanyagan. Kamustahin ang Impossible Croissan'wich ng Burger King, na available na ngayon sa buong bansa sa mga oras ng almusal. Ang Burger King ay ang unang pambansang chain na nagdagdag ng sausage ng Impossible Foods sa isang breakfast sandwich.
Nagtatampok ang breakfast sandwich ng Impossible plant-based patty, mga itlog at tinunaw na American cheese sa isang croissant.Habang ang croissant mismo ay naglalaman ng mantikilya-kaya hindi ka makapag-adjust para gawin itong vegan-maaari mong baguhin kung kinakailangan upang alisin ang keso at/o mga itlog. Gayunpaman, mas maraming halaman ang katumbas ng mas maraming taong kumakain ng halaman, kaya isa itong hakbang sa tamang direksyon.
Burger King ay hindi ang unang nag-debut ng breakfast sandwich gamit ang plant-based na karne. Nagbebenta ang Dunkin' ng mga breakfast sandwich na gawa sa plant-based sausage ng Beyond Meat. Ang kanilang sandwich ay may kasamang Beyond breakfast sausage patty, mga itlog, at keso sa isang English muffin. Maaari itong gawing vegan sa pamamagitan ng paghawak sa mga itlog at keso. Nangangahulugan ang pagdaragdag ng Beyond sa menu na sa unang quarter ng 2020 ay tumaas ang presyo ng kanilang benta bawat tao,
Habang ang mga fast-food chain ay nag-uulat ng mas mababang benta ng almusal dahil sa coronavirus, umaasa ang Burger King na ang opsyon na walang karne na gulay ay maaaring mag-udyok sa pagbebenta ng almusal sa mga retail na lokasyon nito; ang nakakaakit na mga customer na may opsyon na parang karne na walang karne ay nagtrabaho noon. Matatandaan noong isang taon lang inilunsad ng Burger King ang Impossible Whopper, isang veggie burger na gawa sa plant-based patty ng Impossible.Iniulat ng kumpanya na ang bagong plant-forward na opsyon ay nagbigay ng pagtaas sa trapiko at mga benta sa chain. Sinisikap din nilang bawasan ang halaga ng kanilang burger na walang karne sa pamamagitan ng pagsasama nito sa kanilang 2 para sa $6 na promosyon.
The Impossible Whopper ay hindi lumabas nang walang aberya. Isang demanda noong 2019 ang nagparatang na ang Burger King ay maling nag-advertise-“100% Whopper, 0% beef”- dahil maaaring nagkaroon ng ilang cross-contamination sa grill, na nagluluto ng Impossible patty sa parehong grill gaya ng mga meat patties. Gayunpaman, nilinaw ng kumpanya na maaari kang humiling ng paghahanda sa microwave na makaiwas sa anumang potensyal na cross-contamination ng karne.
Isang bagay na dapat tandaan ay ito: "Hindi tinutukoy o kinokontrol ng Impossible Foods ang mga item sa menu ng aming mga corporate customer," sinabi ng isang tagapagsalita sa The Beet sa isang email. "Tinutukoy ng aming mga customer ang 'huling pagbuo,' at ang aming mga customer ay naghahanda at naghahatid ng produkto sa kanilang mga kliyente." Ito ay isang mahalagang paalala na nakasalalay sa mismong chain-tulad ng nakasalalay sa mga restawran na naghahain ng Impossible Burger-upang matukoy ang mga istilo at proseso ng paghahanda.
Habang ang mga fast-food at restaurant chain ay gumagawa ng sama-samang pagsisikap na magdagdag ng mga pagpipiliang vegetarian gamit ang mga alternatibong tulad ng karne, maaaring mahirapan pa rin ang mga kumakain ng plant-based at vegan na makahanap ng angkop na opsyon. Gayunpaman, ang mga opsyon na walang karne sa mga menu ay sa malaking bahagi dahil sa cache at pagkilala sa brand ng mga plant-based na meat- alternative innovator tulad ng Impossible Foods. Pansamantala, pinipigilan namin ang aming hininga, at inihahanda ang aming panlasa, para sa isang JUST Egg and Impossible Sausage breakfast sandwich restaurant na nag-aalok.
