Gawin ang iyong matamis na ngipin sa isang mas malusog na dessert para sa iyo nang hindi nakompromiso ang lasa, at gawing malutong ang mainit na dairy-free plum na ito na may spiced oat topping na matutunaw sa iyong bibig.
Ang crumble topping ay ang icing sa cake at napakasimpleng ihanda at lutuin- ito ay kasing sarap sa sarili nitong ipares sa plum. Ibibigkis mo ang mga oats ng vegan flax egg para sa malapot at buttery texture.
Kapag kinagat mo ang iyong unang kagat ng mainit, nakakaaliw na pagkain na ito, masisiyahan ka sa matamis na lasa ng prutas, malalasang oats, at maaanghang na pampalasa. Garantisadong gugustuhin mong gawin itong malutong sa buong taon.
Bago ihain ang dessert na ito, siguraduhing magdagdag ng isang scoop ng vegan vanilla ice cream sa ibabaw habang ang malutong ay bubbly mula mismo sa oven. Kung mayroon kang anumang mga natira sa oat crumble, itabi ang mga ito sa refrigerator para sa isang linggo at meryenda dito na muling pinainit, temperatura ng silid, o malamig. Ang buttery yet butterless dessert na ito ay hindi lang sikat sa mga plant-based eaters kundi sa sinumang mahilig sa matamis at malasang dessert. Enjoy!
Recipe Developer: Broke Bank Vegan
Oras ng Paghahanda: 15 minutoOras ng Pagluluto: 45 minutoKabuuang Oras: 6
Vegan Plum Crisp na may Spiced Oat Topping
Sangkap
Para sa Pagpupuno:
- 6 tasang plum, pitted at hiniwa ($4.37)
- 1 ½ kutsarang all-purpose na harina ($0.01)
- 3 kutsarang asukal sa tubo ($0.01)
- ½ kutsarita ng kanela ($0.02)
Para sa Topping:
- ½ kutsarang giniling na flaxseed ($0.02)
- 1 ½ kutsarang tubig ($0.00)
- ¾ tasang all-purpose flour ($0.06)
- ¾ cup rolled oats ($0.14)
- ¾ cup brown sugar o coconut sugar ($0.24)
- ¼ kutsarita ng asin ($0.01)
- ½ kutsarita ng kanela ($0.02)
- ⅛ kutsarita ng nutmeg ($0.02)
- Isang kurot ng clove ($0.01)
- ¼ cup slivered almond ($0.61)
- ½ tasa ng tinunaw na vegan butter ($1.16)
- 1 kutsarita vanilla extract ($0.21)
Mga Tagubilin
Para sa Plum Filling:
- Pinitin muna ang iyong oven sa 350°F at kumuha ng baking dish. Gumagamit kami ng 13×9 casserole dish para sanggunian, ngunit kung gusto mo ng mas malalim na malutong gumamit ng mas maliit (tulad ng 9x9).
- Hugasan, hukayin, at hiwain ang mga plum. Pagkatapos, ihalo ang mga ito kasama ng all-purpose na harina at asukal sa tubo sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Ilipat sa baking dish, at itabi habang inihahanda mo ang topping.
Para sa Topping:
- Maghanda ng flax egg sa pamamagitan ng paghahalo ng ½ kutsarang ground flaxseed na may 1 ½ kutsarang tubig sa isang maliit na mangkok, at itabi. Sa isa pang mixing bowl, haluin ang harina, rolled oats, brown sugar, asin, cinnamon, nutmeg, cloves, at almonds.
- Sa ikatlong mangkok, tunawin ang vegan butter at ihalo ang vanilla.
- Ibuhos ang pinaghalong mantikilya at flax egg sa tuyong timpla at haluin hanggang sa mabuo ang lahat. Dapat itong magmukhang madurog sa puntong ito.
- Susunod, gamitin ang iyong mga kamay upang pantay-pantay na ikalat ang topping sa ibabaw ng plum layer. Maghurno ng 40-45 minuto, o hanggang sa maging ginintuang at malutong ang topping.
- Alisin ang iyong plum crisp mula sa oven at hayaan itong lumamig sa temperatura ng kuwarto nang mga 15-20 minuto.
- Ihain nang mainit kasama ng vegan vanilla bean ice cream.
Mga Tala
Upang magbunga ng pinaka-caramelized, parang pulot-pukyutan, pinakamainam na hayaan ang malutong na umupo sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 15 minuto bago ihain.
Nutritionals
Calories 209 | Kabuuang Taba 8.3g | Saturated Fat 1.8g | Sodium 134mg | Kabuuang Carbohydrate 23.1g | Dietary Fiber 1.8g | Kabuuang Mga Asukal 16.2g | Protein 1.9g | K altsyum 22mg | Iron 1mg | Potassium 124mg |
