Bagong vegan o hindi, minsan kailangan mo lang ng comfort food na hinahangad mo sa iyong nakaraan: Isang burger, at fries. Ang tradisyonal na comfort food na ito ay nagbabalik ng mga alaala ng pagpindot sa reverse happy hour menu sa Swingers Diner at pag-slur ng chocolate m alt shake at ang paborito kong burger at fries noong bata pa ako. Wala akong alam noon tungkol sa mga epekto sa kalusugan o epekto sa aking planeta. Nagustuhan ko lang ang pagkain na iyon.
Naninirahan sa California, hindi ka maaaring magmaneho sa Sunset Boulevard nang hindi dumadaan sa mga burger joint na may epic na tagahanga: In and Out, Astro Burger, Burger King, at McDonald's.Nung nalaman kong bagong benta si BK ng Impossible Whopper, meat-eater pa rin ako. Pagkatapos ay nag-plant-based ako at isinuko ko ang lahat ng makamundong pagmamahal ko sa dati kong paboritong pagkain: Isinusumpa ko ang karne at pagawaan ng gatas, keso at icecream at siyempre ang burger at fries treat noon.
Tapos tumama ang COVID-19. I high tailed it up to Napa to stay with my parents for the first five weeks. Mahal ko ang aking mga magulang, mahal ko talaga, ngunit pagkaraan ng ilang sandali, ng makabuluhang mga pag-uusap at mahabang paglalakad, hinangad kong makabalik sa LA kaya muli akong sumakay sa aking kotse at nagmaneho ng karaniwang pitong oras na biyahe sa loob ng 5 at kalahati. Walang tao sa kalsada. Ngunit ang paglalakbay na iyon ay nagdulot ng gana. Habang pabalik ako sa aking sariling lungsod ng LA, kailangan ko ng ayusin. Isang burger, fries, ang matamis na malagkit na amoy ng ketchup. Sumakay ako sa isang Burger King at umorder ng aking kauna-unahang Impossible Whopper.
Ganito lang, ninakaw ang virginity ko. Ano ang naramdaman? Nakamamangha. (Unlike the first time I actually lost my virginity but that is another story for another day, and much wine.)
The Impossible Whopper, kahit na walang keso at sarsa na gagawin itong opsyon na hindi nakabatay sa halaman, ay mainit-init at pare-parehong maalat at masarap ang fries, at nilagyan ko ito ng trifecta ng mabilis -pamumuhay sa pagkain: Isang Diet Soda. Bilang isang dating Whopper virgin (dahil hindi iyon ang aking napuntahan para sa pag-aayos ng burger habang lumalaki), hindi ko matukoy ang pagkakaiba ng Impossible at tunay na karne. Impossible at alam talaga ni BK ang ginagawa nila sa kusina. (Although note to all the vegans out there this patty is cooked on the same grill as beef and chicken so of course if you want zero trace of animal product you need to ask your server to microwave it.) After one bite, I was speechless . Hindi na ako magiging katulad ng dati. Para sa buong orgasmic reaction, panoorin lang ang video sa ibaba.
Ngayon higit kailanman, ang mga fast-food chain ay nag-aalok ng mga plant-based na item sa atin na gustong kumain ng ganoong paraan dahil nagsalita na ang mundo. Mula sa Shake Shack hanggang sa Umami burger, sinubukan ko ang mga veggie, Impossible at Beyond burger, at naisip ko na ang Impossible Whopper ay para sa aking panlasa, ang pinakamahusay sa lasa, texture, at lasa.
Tinatawag ako ngayon ng ilan sa aking mga kaibigan na Burger Queen dahil sa mga araw na ito ang aking diyeta ay 80% vegan patties at 20% vegan grilled cheese. Kaya alam ko kung ano ang hahanapin sa isang vegan burger.
- Taste and texture: Para sa panimula, ang Impossible Whopper ay gawa sa Impossible na karne, na nakakatanggap ng mataas na marka. Ang lasa at texture ay talagang katulad ng isang beef burger, ngunit bahagyang mas magaan at hindi gaanong mamantika na lasa.
- Toppings: Gusto ko ang mga classic. Walang masyadong magarbong. Hindi ako ang pinakamalaking tagahanga ng "vegan truffle cheese sauce" o anumang nakatutuwang vegan aioli, gusto ko lang ng lettuce, kamatis, toneladang inihaw na sibuyas, atsara, at ketchup para sa paglubog! Nasa Whopper na ito ang lahat ng paborito kong bagay at hindi sila nahihiya sa mga inihaw na sibuyas. (Ngunit hawakan ang mayo dahil sa ngayon, ang BK ay hindi nag-aalok ng vegan na bersyon.)
- Patty Thickness: Mayroon akong isang bagay para sa smash burger, mas manipis ang mas mahusay.Nagbibigay-pugay sa aking mga pinagmulan sa California, ang In & Out ay may nakatutuwang dekadent at sikat na Double-Double burger, at magtiwala ka sa akin, ito ay eksakto kung ano ang tunog nito: Dalawang manipis na patty, double cheese, at double toppings! Mataas ang marka ng Impossible Whopper sa aking aklat para sa perpektong manipis nitong patty.
The Bottom Line: The Impossible whopper ay ang aking bagong all-time na paboritong fast food vegan treat. Ito ay simple at klasikong comfort food na laging nakakabilib.
Pro-tip: Siguraduhing hilingin na ang iyong burger ay gawin sa microwave sa halip na sa grill upang maiwasan ang kontaminasyon ng karne at humingi ng "dry bun" na code para sa hold ang mayo! Kasama pa rin sa iyong Whopper ang Impossible patty, lettuce, kamatis, inihaw na sibuyas, at malutong na atsara Pumunta ka sa Burger King at kumuha ka ng hopper na may order ng piping hot fries, para magamot ang iyong sarili at mawala ang Impossible virginity mo ngayon.
