Nawala sa isip ko kung ilang araw na akong naka-quarantine, pero buti na lang at naisip ko kung anong araw ng linggo. Sa isang nakakulong na lipunan o hindi, ang isang perpektong umaga para sa akin ay palaging may kasamang pagtulog, paggawa ng face-mask at paggawa ng isang bagay para sa almusal. Para sa akin, ang mga perpektong araw na ito ay kadalasang nangyayari sa Linggo, ngunit dito sa quarantine, araw-araw ay parang Linggo!
Habang ang aking pamilya ay nagtatrabaho mula sa bahay, ang mga bagay sa paligid ng bahay ay medyo nakaayos at lahat ay abala sa pakikipag-usap sa kanilang mga kliyente.Lahat kami ay nagpapaikut-ikot sa bahay, sinusubukan ang aming makakaya na kumain ng malusog, buong pagkain tulad ng mga gulay at whole-grain pasta. Sinisikap naming huwag kumain nang labis ng junk food tulad ng sriracha puffs, veggie straw, o dark chocolate chips. Bilang nag-iisang tao sa aking bahay sa isang plant-based diet, ang aking pantry ay umaapaw sa masasarap na vegan snack, kaya minsan hindi ko maiwasang abutin ang pita chips ni Stacy at subconsciously kainin ang buong bag.
Upang masira ang mid-quarantine slump ng aking pamilya, nagpasya akong ihanda ang masasarap na banana protein pancake na ito na nilagyan ng mainit na organic maple syrup at powdered sugar (dalawa sa aking pantry staples). Ang mga ito ay isang plant-based na tagumpay at lahat ng tao sa aking sambahayan ay nagbigay sa kanila ng dalawang thumbs up. Narito ang lahat ng kailangan mo para gawin itong mga pancake na karapat-dapat sa laway at isang video na susundan.
Nasaan ako at ano ang niluluto ko ngayon?
Ngayon, nananatili pa rin ako sa bahay ng aking pamilya sa Vallely, California at ginagawa namin ng nanay ko ang perpektong pagkain sa Linggo ng umaga: Easy Banana Protein Pancakes.Anong recipe ang ginamit ko?
"Ginamit ko ang recipe ng The Beet&39;s Easy Banana Protein Pancakes. Narito ang lahat ng kailangan mo para gawin itong masarap at malusog na pancake."
Sangkap
- 1 Malaking Saging
- 1 Cup Non-Dairy Milk (gusto namin ang Oat)
- 1 Cup Flour
- 1 tsp Baking Powder
- 1 tsp Baking Soda
- Dash of Vanilla Extract
Mga Tagubilin
- Sa isang malaking mixing bowl, i-mash ang saging gamit ang isang tinidor at ihalo sa non-dairy milk at vanilla extract.
- Idagdag ang harina, baking soda, at baking powder sa wet mixture at isama hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Sa isang nonstick pan, tunawin ang vegan butter o coconut oil. Magdagdag ng 1/3 tasa ng batter sa kawali at i-flip pagkatapos tumaas ang mga bula sa ibabaw, humigit-kumulang 2-3 minuto.
- Magdagdag ng mga toppings tulad ng whipped non-dairy topping, sariwang prutas o nuts at mag-enjoy.
