RECIPE OF THE DAY: LUNES, OCTOBER 28
ANG ulam: One Pot Pasta Puttanesca
FROM: Natalie Penny @natalie.naturally
BAKIT NAMIN ITO: 25 minuto lang ang kailangan para gawin itong masarap na obra maestra at wala pang 2 minuto para maglinis. Ang sikat na Italian dish na ito ay puno ng lasa at perpekto itong gawin para sa mas malalaking grupo.
TOTAL TIME: Prep: 10 Minutes, Cook: 15 Minutes
TOTAL INGREDIENTS: 10
MAKE IT FOR: Ang iyong gutom na pamilya sa isang abalang gabi ng trabaho.
ESPESYAL NA TANDAAN: Kakailanganin mo ang isang malaking kasirola o kaserola. Ang lahat ng mga sangkap ay madaling mahanap at bilhin-- maaaring mayroon ka ng karamihan sa mga ito sa iyong pantry. (Kung kailangan mong simulan ang paghahanda sa araw bago o mag-order ng mga sangkap online, ipapaalam namin sa iyo iyon dito. Kung hindi, ipagpalagay na ang ulam ay maaaring mabili, ihanda at ihain sa parehong araw na may mga sangkap na madaling makuha.)
Sangkap
400g Spaghetti
1 kg cherry tomatoes hinati
1 tasang itim na olibo
4 tbs capers
1 pulang sibuyas na hiniwa
4 na sibuyas ng bawang na hiniwa ng manipis
2 tbs extra virgin olive oil
Magandang kurot ng asin
Magandang kurot ng pinatuyong chilli flakes
Good grind of black pepper
1.5 litro magandang stock ng gulay.
Upang Paglingkuran
Juice ½ lemon
½ tasang toasted pine nuts
Bunch fresh basil
Rocket aka arugula
Vegan Parmesan
Mga Tagubilin
Kumuha ng isang malaking kasirola o kaserola, ilagay ang lahat ng sangkap at pakuluan, bawasan hanggang kumulo at lutuin nang regular hanggang sa maging al dente ang pasta.
Bago lamang ihain, kumuha ng isang dakot ng dahon ng basil at hiwain ang mga ito at idagdag sa pasta kasama ang katas ng kalahating lemon. haluin upang pagsamahin.
Ihain sa malalaking pasta bowl na may isang kutsarang sauce, lagyan ito ng lightly toasted pine nuts, extra basil leaves at vegan parmesan kung gagamitin.
Para sa buong recipe, i-click dito.
