RECIPE NG ARAW: BIYERNES, OCTOBER 25
ANG ulam: Apple Oatmeal Breakfast Muffins (Vegan + Gluten-free)
FROM: Hannah Sunderani, @twospoons.ca
BAKIT NAMIN ITO: Ang mga vegan at gluten-free na muffin na ito ay madaling makuha at mag-almusal o meryenda. Sa 10 sangkap lamang, ang recipe na ito ay mabilis at madaling gawin. Ang mga ito ay malusog, masarap at masarap ibigay sa iyong mga katrabaho.
TOTAL TIME: Prep: 10 Minutes + Overnight, Cook: 25 Minutes
TOTAL INGREDIENTS: 10
MAKE IT FOR: Maagang umaga kumain o isang hapon na kasiyahan.
ESPESYAL NA TANDAAN: Lahat ng sangkap ay madaling hanapin at bilhin-- maaaring mayroon ka ng karamihan sa mga ito sa iyong pantry. Kailangan mong ibabad ang mga sangkap sa isang mangkok magdamag, kaya simulan ang pagpaplano sa araw bago! (Kung kailangan mong simulan ang paghahanda sa araw bago o mag-order ng mga sangkap online, ipapaalam namin sa iyo iyon dito. Kung hindi, ipagpalagay na ang ulam ay maaaring mabili, ihanda at ihain sa parehong araw na may mga sangkap na madaling makuha.)
Sangkap
- 2 1/2 tasa (300g) walang gluten na malalaking flake oats
- 1 tbsp (12g) chia seeds
- 1 1/2 cup (300 ml) almond milk
- 1/3 tasa (80 ml) purong maple syrup
- 2tbsp (30 ml) coconut oilmelted,
- 1 tsp (5 ml) vanilla extract
- 1tsp cinnamon
- 1tsp baking powder
- 1/4tsp asin
- 1/2 cup (110g) gala apple, gadgad(approx. 1 mansanas)
Mga Tagubilin
- Pagsamahin ang mga oats at chia sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng gatas, maple syrup, tinunaw na langis ng niyog, vanilla extract, cinnamon, baking powder at asin. Paghaluin upang pagsamahin. Takpan ang mangkok at ilagay sa refrigerator para magbabad magdamag. (O para sa hindi bababa sa 2 oras)
- Painitin ang oven sa 375F/190C. Magdagdag ng gadgad na mansanas sa pinaghalong muffin at pukawin upang pagsamahin. Bahagyang balutin ang muffin tray na may coconut oil at i-scoop ang muffin mixture sa mga tasa.
- Maghurno ng mga muffin hanggang sa ginintuang at malambot, humigit-kumulang. 25 hanggang 30 minuto. Ilipat sa isang cooling rack
