Bakit ito mas malusog: Ang mga beet ay puno ng nitrates at bitamina C, na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at nagpapababa ng presyon ng dugo. Ang mga beet ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga atleta dahil ang mataas na nilalaman ng nitrates ay nakakatulong sa pagbawi nang mas mabilis.
Malusog na sangkap: Folate, manganese, potassium, iron at bitamina C, bitamina A
Recipe Developer: @he althylittlevittles, www.he althylittlevittles.com
Bakit namin ito gustong-gusto: Ang pizza na ito ay hindi katulad ng iba, ito ay magpapasaya sa iyo kahit na kumain ka ng buong pie nang mag-isa. Ang pizza crust sa un-beet-able at ginawa gamit ang beet powder na isang masayang sangkap upang tuklasin sa lahat ng iyong mga recipe--ito ay isang malusog at masustansyang alternatibong harina.
Kabuuang Sangkap: 13 plus ice cubes
Gawin ito para sa: Isang malusog na opsyon sa hapunan at magugustuhan ng isa sa iyong mga anak!
Espesyal na Paalala: Maaari kang bumili ng beet powder sa Amazon, sa Whole Foods, o anumang lokal na merkado ng pagkain sa kalusugan kabilang ang GNC. (Kung kailangan mong simulan ang paghahanda sa araw bago o mag-order ng mga sangkap online, ipapaalam namin sa iyo iyon dito. Kung hindi, ipagpalagay na ang ulam ay maaaring mabili, ihanda at ihain sa parehong araw na may mga sangkap na madaling makuha.)
Beet Hummus Pizza
Oras ng Paghahanda: 10 Minuto,
Oras ng Pagluluto: 20 Minuto
Sangkap
Para sa Beet Hummus
- 1 lata (15 oz)chickpeas/garbanzo beans, pinatuyo
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 cup tahini
- 1 kutsarang tinadtad na bawang
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 tsp beet powder (ginamit ko ang Love Beets beet powder)
- 8 maliliit na ice cube
Para sa Crust
- 2 tsp beet powder (para idagdag sa crust)
- arugula
- 1/2 cup green peas, lasaw
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa-hiwa
- 1 hinog na abukado
- 6.5 oz pre-cooked baby beets (mga 6 baby beets), hiniwa (ginamit ko ang Love Beets)
- 1/3 tasa toasted pine nuts
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang iyong oven sa 425 degrees
- Ihanda ang iyong pizza crust ayon sa mga direksyon ng pakete at magdagdag ng 2 kutsarita ng beet powder, ihalo ito hanggang sa mahusay na pinagsama. Bigyan ng oras na bumangon ito kung kinakailangan
- Gawin ang iyong beet hummus sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng sangkap ng hummus sa iyong food processor/blender at timpla hanggang makinis. Itabi
- I-roll/ipakalat ang iyong crust sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at i-bake ang iyong pizza crust nang humigit-kumulang 7-10 minuto (mag-iiba ito bawat crust ngunit karaniwang gusto mo itong i-pre-bake bago idagdag ang mga toppings)
- Alisin mula sa oven at ikalat ang hummus sa ibabaw gaya ng paglalagay ng sarsa, pagkatapos ay ilagay sa ibabaw ng hiniwang sibuyas at beets
- Bumalik sa oven para maghurno ng karagdagang 15-18 minuto
- Samantala, idagdag ang iyong mga gisantes (kung nagyelo) sa isang basong panukat (o mangkok) at takpan ng tubig. Microwave ng 2 minuto, alisan ng tubig at itabi
- I-toast ang iyong mga pine nuts sa katamtamang init sa isang tuyong kawali, madalas na ihagis hanggang sa maging golden brown ang mga ito. Mag-ingat, mabilis silang masunog
- Hiwain ang iyong avocado
- Alisin ang pizza sa oven at lagyan ng peas, arugula, avocado, at toasted pine nuts. Hatiin at ihain.
Impormasyon ng Nutrisyon: Ang impormasyon sa nutrisyon ay isang magaspang na pagtatantya.
Calories 437 Kabuuang Taba 29.5 g Sab. Fat 3.5 g Sodium 243 mg Total Carbs 36.6 g Fiber Sugars 15 g Protein 11.8 g
Para sa buong recipe, i-click dito.
