Ang isang pagwiwisik ng cinnamon sa oatmeal, kape, at iba pang mga baked goods, ay nagbibigay dito ng maligayang dulot ng pampalasa, lalo na habang lumalamig ang panahon. Ngunit higit pa sa masarap nitong lasa, maaari ding makinabang ang cinnamon sa iyong pangkalahatang kalusugan.
Cinnamon ay ginamit sa libu-libong taon bilang pampalasa, ngunit bilang gamot din. Ang mahabang kasaysayan ng paggamit ng cinnamon sa tradisyunal na gamot ay sumasaklaw sa mga kontinente, mula sa Asya hanggang sa Gitnang Silangan, ayon sa National Institute of He alth.Sa ngayon, ang cinnamon ay karaniwang ginagamit bilang pandagdag sa pagpapababa ng asukal sa dugo, pagpapagaan ng irritable bowel syndrome, at higit pa.
Panatilihin ang pagbabasa upang matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng cinnamon, at kung paano ito makakatulong sa sinumang naghahanap ng pagbaba ng timbang.
Mayroong dalawang kategorya ng cinnamon
Maniwala ka man o hindi, mayroong dalawang pangunahing uri ng cinnamon. Sila ay:
- Cassia cinnamon: Ang Cassia ay nagmula sa punong tinatawag na Cinnamomum cassia. Ito ay itinuturing na mas mababang kalidad ngunit may mas malakas, mas maanghang na lasa dahil sa mas mataas na dami ng langis na tinatawag na cinnamaldehyde. Ito ang pinakakaraniwang anyo na ibinebenta bilang pampalasa sa mga supermarket.
- Ceylon cinnamon: Ang uri na ito ay tinutukoy bilang “true cinnamon,” at nagmula sa Cinnamomum verum tree. Ang kalidad ng Ceylon cinnamon ay itinuturing na mas mataas kaysa sa Cassia na ginagawang mas mahal.Ang lasa ay mas banayad din mula sa mas mababang antas ng cinnamaldehyde dito.
Habang ang Cassia at Ceylon cinnamon ay may mga katangiang nakapagpapalakas sa kalusugan, ang pagkonsumo ng labis na Cassia cinnamon ay maaaring talagang nakakapinsala, ayon sa pananaliksik Ang Cassia cinnamon ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na coumarin, na kung saan ay natural na matatagpuan sa iba't ibang halaman. Ang sobrang pagkonsumo ng coumarin ay maaaring maging nakakalason, at maaaring makapinsala sa mga organo gaya ng atay, bato, at baga. Ang tolerable daily intake (TDI) ng coumarin ay nakatakda sa 0.1 mg/kg/araw ayon sa mga rekomendasyon ng European Food Safety Authority.
Ayon sa isang sistematikong pagsusuri noong 2013, isang kutsarita lang ng Cassia cinnamon powder ay naglalaman ng humigit-kumulang 5.8 hanggang 12.1 milligrams (mg) ng coumarin. Sa kabilang banda, ang Ceylon cinnamon ay naglalaman ng napakaliit na coumarin na halos hindi ito makita. Kaya naman inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng Ceylon cinnamon bilang pangmatagalang supplement.
Paano makakatulong ang cinnamon sa pagbaba ng timbang
Pagdating sa epekto ng cinnamon sa pagbaba ng timbang,pananaliksik ay nagpakita na mayroong isang malakas na kaugnayan.
Isang 2020 meta-analysis na tumitingin sa mga randomized na kinokontrol na pagsubok, ang pagkonsumo ng cinnamon ay maaaring humantong sa makabuluhang pagbaba sa timbang ng katawan, circumference ng baywang, body mass index (BMI), at fat mass. Ang mga wala pang 50 taong gulang na may baseline na BMI na 30 o higit pa ay may pinakamahusay na epekto mula sa paggamit ng kanela. Ipinakita ng data na ang pag-inom ng dalawa o higit pang gramo ng cinnamon bawat araw sa loob ng 12 o higit pang mga linggo ay nauugnay sa pagbawas sa body fat mass.
Ang kinalabasan na iniulat sa mga pag-aaral na ito ay maaaring maiugnay sa langis sa cinnamon - tinatawag na cinnamaldehyde. Nalaman ng isang artikulo noong 2017 na maaaring i-activate ng cinnamaldehyde ang thermogenesis at metabolic na mga tugon sa parehong mga tao at hayop. Ang Thermogenesis ay ang proseso kung saan ang iyong katawan ay nagsusunog ng mga calorie upang lumikha ng init (at magsunog ng enerhiya).Ang pagtaas sa prosesong ito ay maaaring humantong sa mas maraming calorie na nasunog at, samakatuwid, pagbaba ng timbang.
Bagama't maaaring maginhawang magdagdag lamang ng cinnamon sa iyong mga recipe at umaasa na ang timbang ay mahiwagang bumaba, hindi iyon mangyayari, dahil kailangan itong isama sa iba pang mga diskarte sa pagbaba ng timbang, tulad ng pang-araw-araw na ehersisyo at isang malusog na diyeta na nakabatay sa halaman, upang makita ang pinakamahusay na mga resulta.
Iba pang benepisyo sa kalusugan ng cinnamon
Ang pagbabawas ng timbang ay isa lamang potensyal na benepisyo ng pagdaragdag sa cinnamon, na kasama rin ng maraming iba pang mga katangiang nagpo-promote ng kalusugan, kabilang ang:
- Boosts antioxidants: Ang cinnamon ay naglalaman ng iba't ibang phytochemicals na nagsisilbing antioxidant, ayon sa isang pag-aaral noong 2018, na natagpuang nakatulong ito sa mga babaeng may polycystic ovary syndrome (PCOS). Sa pag-aaral, ang mga babaeng may PCOS na tumanggap ng 3 cinnamon capsules (ng 500 mg bawat isa) araw-araw sa loob ng 8 linggo ay nagpakita ng pinabuting antioxidant status na makakatulong sa pagpapagaan ng mga sintomas ng PCOS, isang metabolic at reproductive condition na lumilikha ng oxidative stress at pagbaba ng antioxidant levels sa katawan.
- May Anti-inflammatory properties: Ang pagkonsumo ng cinnamon powder (sa hanay na 1.5 hanggang 4 na gramo bawat araw) ay nagpakita ng pagbawas sa iba't ibang protina na nagpapahiwatig ng pamamaga sa katawan, isang Nakita ang 2020 meta-analysis.
- Nagpapababa ng blood sugar: Ang pagkonsumo ng 3 hanggang 6 na gramo ng cinnamon bawat araw sa loob ng 40 araw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa blood glucose bago at pagkatapos kumain, natuklasan ng isang pag-aaral noong 2019. (Gayunpaman, walang makabuluhang epekto sa average na antas ng asukal sa dugo sa loob ng dalawa hanggang tatlong buwan.)
- Pinoprotektahan laban sa mga sakit na neurodegenerative: Habang kailangang kumpletuhin ang karagdagang pananaliksik sa mga pag-aaral ng tao, natuklasan ng isang pag-aaral noong 2021 na ang supplementation ng cinnamon extract ay nakabawas sa kalubhaan ng kapansanan sa memorya at nabawasan ang neuronal. pagkawala ng mga hayop na may pinsala sa utak. Ang pagkawala ng mga neuron ay humahantong sa pagkawala ng memorya at ang kakayahang magsagawa ng mga pang-araw-araw na gawain, na kadalasang nakikita sa demensya at Alzheimer's.
- Binabawasan ang panganib ng sakit sa puso: Ang mataas na LDL (masamang) kolesterol ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso. Nalaman ng isang pag-aaral noong 2017 na nakatulong ang supplement ng cinnamon upang mabawasan ang mga antas ng triglyceride sa dugo at kabuuang antas ng kolesterol. Bagama't walang nakitang pagkakaiba ang pag-aaral na ito sa mga antas ng LDL cholesterol, ipinakita ng isa pang pag-aaral noong 2013 na ang pagkonsumo ng cinnamon ay nauugnay sa mga pagpapabuti sa parehong mga antas ng LDL at HDL (magandang) kolesterol.
Bottom Line: Kabilang sa maraming benepisyo nito sa kalusugan, ang cinnamon ay ipinakitang nakakatulong sa pagbaba ng timbang
Ang Cinnamon ay ipinakita na nakakatulong na mapabuti ang asukal sa dugo, humantong sa mas kaunting pamamaga sa katawan, at proteksyon laban sa ilang sakit. Kung plano mong kumain ng cinnamon nang regular, siguraduhing piliin ang mas mataas na kalidad ng Ceylon cinnamon para maiwasan ang sobrang coumarin.
Para sa higit pang mga tip sa pagbaba ng timbang na suportado ng agham, tingnan ang mga artikulo ng The Bee t's Diet & Weightloss dito.
