Kung nilagpasan mo ang pasilyo ng cookware ng Target, nagtataka kung paano i-stock ang iyong bagong apartment na may mga kubyertos at pinggan nang hindi sinira ang bangko, o nagalit nang napunit mula sa ginhawa ng iyong kainan sa kolehiyo at nagtulak sa isang bagong yugto ng buhay na darating na may isang masikip na badyet, isang mababang-bayad na trabaho, at isang kahanga-hangang maliit na apartment - hindi ka nag-iisa.
Nandoon din sina Cara Eisenpress at Phoebe Lapine. Ngunit kinuha nila ang mga limon sa buhay at gumawa ng limonada (sa totoo lang, ang vodka lemonade na naka-lada na may basil at mint) at nilikha ang Big Girls, Maliit na Kusina, isang website na nakatuon sa mga pagsubok at tagumpay ng mga quarter-life cook. Hindi nakakagulat na ang kanilang blog ay mabilis na naging gabay para sa 20-somethings na maikli sa oras at pera ngunit malaki sa gana. At ngayon, ang duo ay naka-100 ng kanilang mga paboritong recipe sa isang cookbook, Sa Maliit na Kusina .
Kapag natanggap ko ang maliwanag na kulay, kasiya-siyang mabibigat na kusina, naisip kong mabilis itong iwasan, pagkatapos ay bumalik sa mga kabanata tulad ng "Pagluluto para sa Isa, " "Potlucking, " at "Leftovers" kung kinakailangan ko sila. Ngunit sa lalong madaling panahon natanto ko na ito ay hindi lamang isang cookbook. Si Cara at Phoebe ay kahaliling anecdotes at mga recipe, pagbabahagi ng mga karanasan at kwento na nag-udyok sa paglikha ng bawat ulam, at paggawa ng isang maayos na pagsasalaysay na nagbabasa tulad ng fiction. Ngunit ang kanilang memoir ng quarter-life ay may napakaraming mga idinagdag na bonus: Medyo mga larawan, mga tip sa pagluluto na partikular na naaangkop sa mga batang propesyonal, at masarap, mapapamahalaan mga recipe. Ano ang hindi mahalin?
Sa maingat na magkakaugnay na mga kabanata na tumutukoy sa bawat pag-aalala ng pagluluto ng 20-isang bagay - kung paano lutuin para sa isa kapag ang bawat recipe ay tila feed ng 4-6, kung ano ang lutuin para sa isang petsa, kung paano mag-host ng isang partido ng sabong at tamasahin pa rin - nag-aalok sila ng mabuti- penned nuggets ng opinion at katatawanan. Ang ilang mga mahinahong linya ay kasama ang paglalarawan ni Phoebe tungkol sa kanyang unang apartment ("isang masayang daluyan sa pagitan ng uptown ng aking mga magulang at isang African hut"), ang katuwiran ni Cara para sa tagumpay ng kanilang "magazine club" (ito ay "tatanggalin ang lahat ng presyon ng pagbabasa at iniisip na ginagawang mainam ang mga club club ”), at ang mapanglaw na pagmuni-muni ni Phoebe sa unang pagkakataon na nagluluto siya ng hapunan para sa kanyang kasintahan (" Ang gabi ay isang uri ng perpekto. Ngunit kung gayon, dahil natanto ko, ang pagluluto para sa mga kalalakihan ay hindi tungkol sa pagiging perpekto ”).
Minsan ang kanilang mga kwento ay nag-overlap - mayroon silang matagal na cookie-baking rivalry at isang kakila-kilabot na kwento tungkol sa co-frying batch sa mga batch ng "transcendent" na Manchurian Cauliflower - at nagdaragdag lamang ito sa lasa. Ang libro ay nagbabasa tulad ng mahabang mga email o journal entry ng isang kaibigan na ang buhay, sa ilang mga paraan, ay nagsasalamin ng iyong sarili. At ang ilang mga espesyal na pinggan - kung pancakes o sili o crostini-ay nagiging mga character sa kanilang sariling karapatan, tulad ng kahalagahan ng pinakamahusay na kaibigan ni Cara at Phoebe na si Jordana, ang kanilang mga kasintahan na sina Alex at Will, o ang fantastically-epitheted Date Night Dave.
Kaya, kung bago ka naninirahan sa kakaibang puwang sa pagitan ng kabataan at pagka-adulto, tiyaking Sa Maliit na Kusina ay may isang lugar sa iyong istante. Ang mga kuwento ay magpapangiti sa iyo, at ang mga recipe - mula sa Workweek Tomato Soup hanggang sa Big Kid Hot Chocolate ng Adan ng Adam hanggang sa Peanut Butter at Raspberry Cupcakes - ay panatilihin ka at ang iyong mga kaibigan na pinapakain nang maayos sa kahit na ang pinakamaliit na kusina. At higit sa lahat, ang libro ay magpapagaan ng paglipat sa pagiging isang malaking batang babae, anuman ang ibig sabihin nito sa iyo.
