Kung ikaw ay isang pagkain, malamang na iniisip mong walang mas mahusay kaysa sa pagbabasa tungkol sa pagkain, pagluluto ng pagkain, at pagkain ng pagkain. Dati naisip ko rin, hanggang sa natuklasan ko kung gaano kalaking kasiyahan ang kumonekta sa mga tao sa pamamagitan ng pagsusulat tungkol sa pagkain. Kung mahilig ka sa pagkain at nais mong ibahagi ang iyong mga opinyon sa gastronomic, ang isang blog ng pagkain ay maaaring maging isang masayang proyekto - o marahil kahit na ang unang hakbang sa isang karera sa culinary pagsulat.
Hindi sigurado kung saan magsisimula? Narito ang lahat ng kailangan mong malaman upang makapagsimula ang iyong blog ng pagkain ngayon.
Ang Nitty Gritty
Magpasya sa Iyong Pakay
Ang unang hakbang sa pagsisimula ng anumang blog ay ang pagpapasya kung ano ang iyong layunin. Nais mo bang gamitin ang iyong blog bilang isang springboard para sa paglulunsad ng isang karera bilang isang manunulat? O nais mo bang magkaroon ng isang outlet ng malikhaing at ibahagi ang iyong mga recipe sa mga kaibigan? O sinusubukan mong masira sa eksena ng pagkain sa iyong lungsod? Walang tama o maling sagot sa tanong na ito - ngunit ang pag-iisip ng ilang uri ng layunin ay makakatulong na mapanatili kang nakatuon sa ibang pagkakataon.
Piliin ang Iyong Kakayahan
Ang pagkain ay isang hindi kapani-paniwalang malawak na kategorya, at maraming mga blog ng pagkain ang naroon. Kaya, ang pagpapasya kung anong uri ng pagkain ang isusulat at kung anong anggulo ang dapat gawin ay makitid ang iyong pokus at makakatulong sa iyong blog na dumikit mula sa karamihan.
Ang pinakamahusay na paraan upang piliin ang iyong angkop na lugar ay upang malaman kung ano ang iyong pinaka-masidhing hilig sa mundo ng pagkain, maging gluten-free na mga dessert o mga recipe na batay sa bacon. Halimbawa, nilikha ni Novella Carpenter ang kanyang blog, Farm City, dahil interesado siya sa pagsasaka sa lunsod at nais niyang ibahagi ang kanyang mga karanasan sa pag-aaral na itaas ang mga gulay at hayop sa kanyang panloob na bakuran ng lungsod.
At huwag pakiramdam na kailangan mong maging isang dalubhasa sa kung ano ang pinili mong isulat tungkol sa - maaari kang lumikha ng isang blog sa paligid ng isang bagay na nais mong malaman. Si Julie Powell, ng katanyagan nina Julie at Julia , ay hindi isang dalubhasa sa pagluluto ng Pransya noong sinimulan niya ang kanyang blog, ngunit ang kanyang layunin na mastering ang mga recipe sa cookbook ni Julia Child isang recipe sa isang oras ay kung ano ang gumawa ng kanyang pagluluto sa pagluluto.
Alamin kung ano ang pinaka-interesado ka sa paggugol ng oras sa pag-aaral nang higit pa tungkol sa, at ang iyong pagkahilig ay kumakalat sa iyong mga mambabasa.
Pumili ng isang Pamagat
Ngayon na napagpasyahan mo kung ano ang isusulat tungkol sa, oras na para sa masaya na hakbang ng pagpili ng isang pamagat. Ang isang perpektong pamagat ng blog ay magiging maikli, masayang-masaya, at bigyan ang isang tao ng ideya ng kung ano ang maaari nilang asahan mula sa iyong blog.
Simulan ang brainstorming sa pamamagitan ng pag-iisip ng mga salita at parirala na may kaugnayan sa iyong paksa, at pagkatapos ay subukang maglaro sa mga salita at paggamit ng mga puns o rhymes upang lumikha ng isang kapansin-pansin na pamagat. Maaari itong talke ng kaunting brainstorming upang mahanap ang tamang akma. Kapag mayroon kang isang ideya, gumawa ng isang mabilis na paghahanap sa Google upang matiyak na ang isa pang blogger ay hindi gumagamit ng parehong pangalan.
Narito ang ilang mga halimbawa upang magbigay ng inspirasyon sa iyo:
Para sa higit pang mga halimbawa ng malikhaing, suriin ang listahang ito.
Magpasya sa isang Platform sa Blogging
Ang huling hakbang sa pag-upo at pagpapatakbo ng iyong blog ay ang pagpapasya kung anong platform ang ilalathala mo. Mayroong maraming mga libre at madaling gamitin na mga platform upang pumili mula sa, at ito ay talagang isang personal na pagpipilian, batay sa kung aling mga tampok ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo. Suriin ang aming gabay upang matulungan kang malaman kung alin ang pinakamahusay na angkop sa iyong mga pangangailangan.
Pagluluto Up ang Iyong Nilalaman
Ang mga larawan ay Key
Ang anumang post sa blog ay maaaring makinabang mula sa kalidad ng mga larawan. Ngunit sa blogosphere ng pagkain, ang mga larawan ay lalong mahalaga sapagkat nais ng mga tao na makita ang mga likha na nagbubuhos ng bibig na iyong isinusulat (pati na rin ang mga pangunahing yugto ng proseso ng pagluluto - bahagi ng kasiyahan ng pagluluto ay namamalagi sa nakikita ang pagbabago ng pagkain sa harap ng iyong mga mata !).
Kagaya ng mga larawan sa Instagram sa iyong telepono ay para sa pang-araw-araw na mga bagay, nais mong gumamit ng isang aktwal na camera upang makuha ang pinakamataas na kalidad na mga larawan para sa iyong blog. Ang isang DSLR ay isang mahusay na pagpipilian, kaya kung umaasa ka para sa katanyagan ng pagkain-blog, maaaring nagkakahalaga na idagdag ito sa iyong listahan ng Pasko ngayong taon. Kung hindi man, maraming mga de-kalidad na point at shoot camera ang gagawa lang ng maayos.
Hindi mahalaga kung anong uri ng camera ang ginagamit mo, nais mong bigyang-pansin ang pangunahing pag-iilaw at komposisyon, at tiyakin na ang background ay walang kalat. Sa pangkalahatan pinakamahusay na iwasan ang paggamit ng flash ng iyong camera (nagbibigay ito ng malupit na anino) at sa halip ay kukunan ng mga larawan sa natural na liwanag ng araw (tulad ng pag-streaming sa pamamagitan ng isang window). Maaari mong suriin ang higit pang mga tip sa larawan ng pagkain dito.
Hanapin ang Iyong Natatanging Boses
Kung ang mga madla sa blog ng pagkain ay nais lamang ng mga recipe, maaari nilang mahanap ang mga ito sa isang cookbook. Ang kagalakan ng pagbabasa ng isang blog ng pagkain ay ang pagbabasa ng paglalarawan at opinyon ng manunulat sa ulam na kanyang ginagawa. Kaya huwag pigilin ang pagbabahagi ng iyong mga saloobin sa kung ano ang iyong niluluto at pagkain. Hayaang lumiwanag ang iyong pagkatao at isipin ang tungkol sa kung paano ka nakikipag-usap sa iyong mga kaibigan tungkol sa pagkain habang nagsusulat ka. Maaaring hindi ka magkaroon ng isang malinaw na tinig kaagad, ngunit habang patuloy kang sumusulat, bubuo ka ng iyong sariling estilo.
Kuwento
Ang mga blog sa pagkain ay higit pa kaysa sa aktwal na pagkain sa plato. Ang manunulat ng pagkain na si Claire Stanford ay minsang napansin na, "Ang pagsulat ng pagkain ay sumusulat tungkol sa buhay sa pamamagitan ng lens ng pagkain." Ito ay isang magandang prinsipyo na dapat tandaan habang nagsusulat ka ng isang post sa blog.
Pag-isipan ang kwento sa likod ng kung ano ang iyong pagluluto o pagsusuri, at hanapin ang iyong anggulo sa pagkukuwento. Nagpapalo ka ba ng isang batch na sopas mula sa isang resipe na naipasa mula sa iyong lolo-lola? Ang pagbabahagi ng kasaysayan ng pamilya at mga ritwal sa likod ng recipe ay magiging isang mahusay na anggulo upang iguhit ang mga mambabasa sa iyong karanasan.
Ang paglulunsad ng isang blog ng pagkain ay tulad ng pag-aaral na magluto: mapaghamong, isang mahusay na karanasan sa pagkatuto, kapana-panabik, kung minsan ay medyo magulo-at sa huli, lubos na kasiya-siya. Kaya, ano pa ang hinihintay mo?
