Ang paglalakbay sa hangin ay maaaring medyo mapo. Ang mga sobrang nagtatrabaho sa paglipad, mga nakalulungkot na pasahero, mga linya ng Disneyland-esque sa seguridad - ang buong karanasan ay maaaring gumawa ng kahit na ang pinakahinahong mga personalidad na yakapin ang kanilang panloob na Jekyll. Ngunit habang ang karamihan sa mga nangyayari sa paliparan o sa eroplano ay wala sa iyong kontrol, may ilang mga bagay na maaari mong gawin upang mas mabigat ang iyong paglalakbay, ang aking paboritong kung saan ay ang BYO-Picnic.
Habang ang iyong mga upuan ay nakaupo na kumakain ng mga supot ng mga mani na inilaan para sa mga munchkins, maaari kang kumakain sa isang masarap na pagkalat na nangangailangan ng kaunting paghahanda ngunit makakagawa ka ng malaking pagkakaiba sa iyong karanasan sa onboard. Dagdag pa, makakatipid ka sa iyong sarili ng isang tonelada ng cash - nakakagulat kung magkano ang singil nila para sa pagkain at inumin sa paliparan!
Ihanda ang iyong sarili ngayon para sa mga naninibugho na hitsura mula sa iyong mga upuan! (At naguguluhan ang hitsura kung magpasya kang gumawa ng isang photo shoot ng iPhone, tulad ko!)
Almusal
Para sa isang flight ng maagang umaga, nais kong mag-empake ng isang maliit na paghahatid ng homemade granola at pagkatapos ay kunin ang ilang kape o tsaa na may isang yogurt sa paliparan upang kumain sa eroplano. Iba pang mga pagpipilian na gumagana nang maayos:
Saging o zucchini tinapay
Sariwang prutas na salad
Croissant o muffin mula sa iyong paboritong lokal na panaderya
Peanut butter at jelly sandwich
Mga pinakuluang itlog
Bagel na may cream cheese (lalo na kung lumipad ka pabalik mula sa NY!)
Tanghalian o Hapunan
Ito ay kung saan ito ay nakakakuha ng kapana-panabik. Maraming mga malikhaing pagkain na maaari mong pagsamahin na maglakbay nang maayos, at gawing mas masaya ang iyong paglipad. Alam ko, itinutulak ko ito ng kaunti dito, ngunit kapag natigil ka sa isang shoebox sa loob ng limang oras, dapat mong pahalagahan ang maliliit na bagay!
Ang mga sandwich ay kadalasang una kong pinipili dahil maayos ang paglalakbay nila. Ginawa ko ang aking sarili ng isang brie, salami, at arugula na sanwits sa tinapay na ciabatta para sa aking huling paglipad at delikado. Ang isang burrata, prosciutto, at basil combo ay gumagana rin, o subukan ang keso ng kambing na may inihaw na veggies at basag na itim na paminta para sa isang kamangha-manghang pagpipilian ng vegetarian.
Kung nais mong magdagdag ng kaunti pa sa pizzazz sa iyong piknik na eroplano, subukan ang isa sa mga pagpipiliang ito:
Spiffed-Up Pasta: Kaya, medyo malayo ito, ngunit maaari mong muling paganahin ang iyong pasta gamit ang mainit na tubig sa flight at magkaroon ng isang mainit na pagkain sa ibabaw. Kung hindi ka sa pagluluto ng onboard bagaman, hindi mag-alala! Ang isang simpleng salad ng caprese na may tinadtad na kamatis, basil, at mozzarella ay gagana talaga kapag itinapon kasama ang ilang rigatoni at kumain ng ilang oras mamaya. Ang isa pang masarap na pagpipilian ay ang pagluluto ng ilang penne at ihagis sa isang creamy cheese cheese at isang dakot na spinach pagkatapos mong pinatuyo ito. Ang init mula sa pasta ay matunaw ang keso at gugugin ang spinach, at napakagandang kinakain sa temperatura ng silid.
Panko Breaded Chicken: Anumang oras na gawin ko ito para sa hapunan ay palaging gumagawa ako ng dagdag para sa susunod na araw - ito ay kasing lamig!
Panzanella: Nais mong gawin ito kaninang umaga ng paglipad upang ang tinapay ay hindi nakakakuha ng sobrang soggy, ngunit ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga tira veggies sa iyong refrigerator.
Charcuterie Plate : Mag- pack ng ilang salami, prosciutto, at iba't ibang uri ng keso at maglingkod kasama ang mga crackers o crusty bread. Masarap ito mas mahusay kung magdagdag ka ng ilang mga halo-halong olibo at pinatuyong mga seresa upang maglingkod sa tabi.
Mga Tortilla Wraps: Kunin ang isang burrito-sized na pambalot (ito ang pinakamadaling i-roll) at balutin ang anumang inaakala mong mahusay na magkasama sa umaga ng iyong paglipad. Gusto kong gawin ang aking may hummus, abukado, hiniwang pabo, at mustard na Dijon; o dibdib ng manok, itim na beans, timpla ng keso ng Mexico, at salsa; o litsugas romaine, kamatis, pulang sibuyas, feta cheese, at tinadtad na olibo.
Mga meryenda
Laging mabuti na magkaroon ng ilang meryenda sa iyo - Gusto kong gumawa ng isang gawang bahay na pinaghalong tugaygayan kasama ang Marcona almonds, pistachios, pinatuyong mga cherry, at M & Ms, at pagkatapos ay itinapon ko ang ilang Mga Kind bar at isang mansanas o saging. Iba pang mga pagpipilian ay:
Frozen Parehas: Magugulo sila sa oras na kakainin mo sila, at wala nang mas mahusay kaysa sa malamig na mga ubas!
Nakatakdang mga Itlog : Oo, ang mga ito ay mangangailangan ng kaunti pang prep prep bago, ngunit maglakbay sila nang maayos kapag nakaimpake sa isang maliit na Tupperware at mahusay para sa isang protina na suntok sa kalagitnaan ng paglipad.
Baby Bell Keso o String Cheese
Crudités: I-chop ang ilang mga karot, kintsay, paminta, brokuli, at kuliplor at maglingkod kasama ang iyong paboritong dip (sa isang 3-ounce container na naimbak mo sa isang malinaw na Ziploc bag upang makarating sa pamamagitan ng seguridad, siyempre!)
Hummus & Pita: Ilagay ang hummus sa isang maliit na lalagyan ng 3-onsa at mag-imbak sa isang malinaw na bag ng Ziploc.
Mga parisukat ng Talagang Magaling na tsokolate
Pre-Peeled Orange: Maglagay sa isang maliit na Tupperware upang hindi ito mabulas.
Mga homemade Cookies: Mga Props kung magdadala ka ng kaunting dagdag para sa iyong mga upuan!
Mga mahahalagang Picnic ng eroplano
Tubig: Siguraduhin na pumili ka ng isang malaking bote ng tubig upang manatiling hydrated sa iyong paglipad.
Napakaraming Napkins: Maaari itong makakuha ng makalat sa board, kahit na nakaupo ka sa 17 pulgada ng puwang!
Plastic Ziploc: Kakailanganin mo sa isang lugar upang ilagay ang iyong basurahan upang hindi mo lamang ito isusuot sa seatback sa harap mo.
Emergen-C's: Dahil mahalagang nakaupo ka sa isang higanteng Petri ulam ng pag-ubo, mga taong may sakit, kailangan mong subukang maging aktibo at palayasin ang mga mikrobyo!
Tsaa: Ang onboard ng tsaa ay hindi napakahusay, kaya gusto kong itapon ang ilan sa aking sarili.
Kailangan mo ba ng karagdagang inspirasyon? Suriin ang isa sa aking mga paboritong artikulo ni Amanda Hesser, co-founder ng Food52 - kahit na isinulat ito higit sa 10 taon na ang nakakaraan, pinapatawa pa rin ako at tinulak ako na subukan ang bago at masarap na mga combos para sa aking mga flight.
Mga larawan sa kagandahang-loob ni Niki Lowry.
