Ang tag-araw ay ang panahon ng mga listahan ng pagbasa. At habang maraming mga magagaling na inirerekomenda ang mga libro sa beach at pamasahe ng light fiction, kung iniisip mong magsimula ng isang negosyo sa pagkain, malamang na nais mong maging mas produktibo sa iyong libreng oras.
Ipasok ang aking listahan ng pagbabasa ng tag-init para sa maging negosyante ng pagkain. Ang mga librong ito - mula sa praktikal na kung paano mag-alaala sa mga memoir - hindi lamang nagbibigay sa iyo ng mga tool at inspirasyon para sa pagkuha ng iyong pakikipagsapalaran sa lupa, ngunit masaya silang basahin, masyadong!
Basagin ang isa sa mga piniling ito na bukas sa beach ngayong taon, at magiging mas malapit ka sa paggawa ng iyong mga pangarap na pagkain sa katotohanan.
Pagsisimula ng isang Part-time na Negosyo ng Pagkain: Lahat ng Kailangan mong Malaman upang I-on ang Iyong Pag-ibig para sa Pagkain Sa Isang Matagumpay na Negosyo nang Walang Kinakailangan na Pag-quit ng Iyong Araw Trabaho
Jennifer Lewis
Marahil ang pagdulas sa iyong negosyo ng pagkain sa loob ng 60 oras sa isang linggo ay hindi isang bagay na magagawa mo (o nais) gawin ngayon - may paraan ba upang masubukan ang iyong negosyo habang pinapanatili ang iyong pang-araw-araw na trabaho o pagpapataas ng iyong pamilya?
Oo ang sagot, at patunayan sa iyo ng may-akda na si Jennifer Lewis. Sa librong ito, tinitingnan niya ang pitong matagumpay na may-ari ng negosyo na kumuha ng isang part-time na landas tungo sa tagumpay, tulad ng isang ina na may full-time na trabaho na pinamamahalaang magsimula ng isang kumpanya ng cake o isang inilatag na manggagawa sa konstruksyon na nagsimula ng isang linya ng masigla.
Ang libro ay isang masarap na kumbinasyon ng mga kwentong pampasigla at tulong para sa pag-set up ng iyong negosyo. Ang isang appendix chock na puno ng mga praktikal na mga dokumento - mula sa mga sample na plano sa negosyo hanggang sa mga worksheet sa pagpepresyo ng produkto at mga sheet ng pagsubok ng pagsubok - tutulungan kang makakuha mula sa pag-iisip tungkol sa iyong negosyo upang aktwal na pagbuo nito.
Pagtaas ng Dough: Ang Kumpletong Gabay sa Pananalapi ng isang Negosyo na responsable sa Negosyo sa Negosyo
Elizabeth Ü
Ang mga mapanatag na kumpanya ng pagkain ay isang kapana-panabik na bagong uri ng negosyo - na nangangahulugang sila rin ay isang hindi napapansin na teritoryo na may limitadong mga mapagkukunan para sa paggabay. Ang may-akda na si Elizabeth Ü ay nabigo sa kawalan ng tulong kapag inilulunsad at pinopondohan ang kanyang sariling pakikipagsapalaran, kaya't nilikha niya ang isang malalim na gabay sa pinansiyal na aspeto ng paglulunsad ng isang negosyo ng berdeng pagkain.
Naglalakad ka sa iyo ng Elizabeth sa dizzying na hanay ng mga pagpipilian sa pangangalap ng magagamit, mula sa tradisyonal na mga pautang sa bangko hanggang sa crowdfunding. Kasabay ng mga alituntunin para sa bawat pagpipilian at mga mungkahi para sa pagpili ng pinakamahusay na mga diskarte para sa iyong negosyo, itinampok niya ang mga pag-aaral sa kaso ng mga negosyante upang malaman mo mula sa kanilang mga tagumpay-at mga pagkabigo.
Ang pinakamagandang bahagi ng libro? Ito ay may kapaki-pakinabang na mga online goodies na magagamit sa website, tulad ng mga template para sa mga dokumento ng negosyo. Kung naglulunsad ka ng isang artisan cupcake shop o isang malaking pakikipagsapalaran tulad ng isang CSA, tutulungan ka ng librong ito na pondohan ang negosyo nang hindi sinasakripisyo ang mga halaga nito.
Ben & Jerry's: Ang Inside Scoop: Paano Dalawang Real Guys na Nagtayo ng Negosyo sa isang Social Conscience at isang Sense of Humor
Fred Lager
Ang librong ito, na isinulat ng dating CEO ng Ben & Jerry, ay magdadala sa iyo sa isang inspirational na paglalakbay sa pamamagitan ng mabato na kalsada ng kumpanya hanggang sa tagumpay.
Ang mga co-tagapagtatag na sina Ben at Jerry ay orihinal na nagbabalak na magbenta ng mga bag, lumipat lamang sa sorbetes nang mapagtanto nila kung gaano kahusay ang mga kagamitan sa paggawa ng bagel. Sinimulan ang kumpanya na may lamang $ 5 (para sa isang kurso ng paggawa ng sorbetes), sila ay nagpunta mula sa pagbebenta ng kanilang sorbetes sa isang lokal na istasyon ng gas upang maging isa sa mga pinakamatagumpay na kumpanya ng pagkain sa Amerika.
Hindi ko ibibigay ang buong kuwento, ngunit kung naghahanap ka upang simulan ang susunod na malaking bagay sa pagkain, ang talambuhay na ito ay kinakailangan. Malalaman mo mula sa mga karanasan ng panghuli mentor ng foodie, naririnig ang lahat tungkol sa mga pagkakamali na nagawa nila, ang mga hamon na kinakaharap nila, at ang mga lihim sa likod ng kanilang pagtaas sa tagumpay.
Ang Aking Buhay mula sa Kumuha: Isang Matamis na Paglalakbay ng Simula, Isang cake sa isang Oras
Gesine Bullock-Prado
Si Gesine Bullock-Prado (kapatid na babae ni Sandra Bullock) ay may matagumpay na karera bilang isang executive executive sa Hollywood, isang aparador na puno ng damit ng taga-disenyo at isang nakakagambalang pakiramdam ng kalungkutan.
Kaya, pagkamatay ng kanyang ina, itinapon niya ang kanyang sarili sa kanyang tunay na pagnanasa: pagluluto ng hurno. Pinuri ni Gesine ang kanyang ina sa pamamagitan ng paggawa ng kanyang paboritong resipe ng macaroon sa isang masarap na produkto. Ang pangangalakal sa mga huling gabi na nag-schmoozing sa mga kilalang tao sa 3 AM na mga sesyon ng paghahalo ng baterya, siya at ang kanyang asawa ay nagbukas ng isang tindahan ng confectionary sa Montpelier, Vermont.
Ang memoir, na nagbibigay ng isang malalim na pagtingin sa araw sa buhay ng isang panadero, ay napuno ng jam na may matingkad na mga detalye na nagbibigay ng isang malakas na larawan ng trabaho na napasok sa pagpapatakbo ng isang bakeshop. Ang mga resipi ng bibig sa pagtatapos ng bawat kabanata ay talagang icing lamang sa cake.
