Bago si John, ang aking asawa, at sinimulan ko ang aming trak ng pagkain noong 2010, nag-cyber-stalk ako ng mga trak ng pagkain sa West Coast at sa New York City upang malaman kung paano nila ginagamit ang Twitter, Facebook, at Foursquare. Sa kalakhang bahagi, nai-post nila ang kanilang mga pang-araw-araw na ruta at mga espesyalista sa araw, at habang nag-iisa ay umaakit sa kanila ang daan-daang mga customer, alam kong hindi iyon lilipad para sa amin.
Ang aming bayan, Tallahassee, ay kadalasang kilala para sa pulitika at football, at tiyak na walang populasyon ng mga lungsod tulad ng Los Angeles at NYC. Alam namin na kakailanganin naming gumawa ng malikhaing.
Bagaman maaga kaming nag-aampon ng Twitter at ginamit ang Facebook noong ito ay isang site lamang para sa mga mag-aaral sa kolehiyo (ang mga taon ng pagtataka), hanggang sa 2010 lamang kami ng mga tagabaril ng sosyal na media. Ngunit pinilit kami ng trak ng pagkain na hindi lamang maging mga aktibong kalahok, ngunit ang mga tagalikha ng nilalaman din. Narito ang apat sa mga pinakamahalagang aral na itinuro sa amin ni Lazaro, ang aming trak ng pagkain, tungkol sa social media.
1. Ang SoLo ay ang Motto
Ang SoLo (hindi malito sa YOLO), isang kumbinasyon ng social media at teknolohiya na nakabase sa lokasyon, ay ang kasabihan para sa mga trak ng pagkain. Karamihan sa mga trak ng pagkain ay nagsisimula sa mga badyet ng shoestring, at ang SoLo ay dumating sa isang mababang gastos na may mataas na pagbabalik-karaniwang nagbibigay ng libreng advertising upang ipaalam sa iyong mga potensyal na customer kung nasaan ka.
Kaya paano ito nakikita sa kasanayan? Ang aming account sa Foursquare ay naka-link sa aming profile sa Facebook at Twitter, kaya sa tuwing suriin namin sa isang lugar, nakikita ito ng aming mga kaibigan at tagasunod (at inaasahan, tinutukso na huminto). Bilang karagdagan, hinihikayat namin ang aming mga customer na mag-check in sa aming lokasyon para sa isang insentibo tulad ng isang libreng inumin o waffle - na nagpo-promote din ng aming trak sa kanilang mga kaibigan at tagasunod.
Ang teknolohiyang may kamalayan sa lokasyon ay nakatulong sa amin na makagawa ng pakikipagsosyo sa mga lokal na negosyo na naghahanap ng sigaw mula sa aming 7, 000+ social media base. Halimbawa, ang isang lokal na may-ari ng boutique, na nagta-target sa mga babaeng may edad na sa kolehiyo, ay nag-imbita sa amin sa kanyang grand opening. Dahil ang karamihan sa aming mga tagasunod sa Twitter ay mga mag-aaral na may edad na sa kolehiyo, naisip namin na ito ay isang magandang pagkakataon para sa kanya na mag-tap sa merkado at para sa amin na maging isa sa mga pinaka-abalang mga kalye sa lungsod. Nag-check in kami sa Foursquare at tinanong ang aming mga customer na pumasok sa loob ng boutique habang naghihintay sila. Nagkaroon siya ng isang benta, kaibig-ibig na mga damit, at abot-kayang alahas; ang mga customer ay lumakad palayo ng mga pulang pelus na pelus at isang nakatutuwang damit para sa isang gabi sa bayan.
Ang isa sa aking mga paboritong pakikipagsosyo ay ang isang wine bar at isang lokal na pangkat ng hip-hop. Ang huling Martes ng bawat buwan ay napuno ng moscato, freestyle battle, at piniritong manok: Sakdal.
2. Kumuha ng Malikhaing
Karamihan sa mga tatak ay nakikilala na ang isang bahagi ng buong diskarte sa social media ay ang pakikisali sa mga tagahanga-at madalas na nangangahulugang pagkuha ng kanilang puna o pag-rally. Halimbawa, hinihikayat ni Doritos ang mga tagahanga na bumoto kung aling mga ad na ginawa ng fan na dapat itong ipakita sa panahon ng Super Bowl.
Para sa aming tatak, lumikha kami ng isang "Waffle of the Week" sa Facebook at tinanong ang aming mga kaibigan at tagahanga na bumoto kung gusto nila sa amin na maghatid ng banana puding, kamote, o cinnamon roll waffle para sa linggong. Isinama namin ang botohan sa Twitter sa pamamagitan ng paggamit ng hashtag na #WOW o #WaffleOfTheWeek, at humihiling sa mga tagasunod para sa kanilang mga mungkahi. Minsan, papangalanan pa namin ang waffle pagkatapos ng Tweeter! Ang aming mga customer (na kilala rin bilang Cravers) ay nakuha ng isang sipa mula sa pagboto - at syempre kumain - ang kanilang mga paboritong waffles.
3. Serbisyo sa Kuko ng Kuko
"Ang paghihintay para sa @CravingsTruck ay nakakatawa !!!! Hindi na ako babalik dito muli. "" @CravingsTruck ay nagbigay sa akin ng isang chargrilled red velvet waffle. "Naaalala ko na nakakakita ito ng mga tweet at nag-panicking. Dapat ba akong tumugon? Ang paghihintay ay hindi maaaring maging masama, maaari ito? Gaano karaming mga tagasunod ang mayroon pa ring tao?
Mabilis naming napagtanto na ang social media ay hindi lamang tungkol sa pagpapalabas ng aming mga ruta o pakikipag-usap tungkol sa aming 52 iba't ibang mga waffles; kinailangan naming mapahusay ang karanasan ng customer sa pamamagitan ng paglikha ng isang diskarte sa serbisyo ng customer sa lipunan.
Ayon sa Useful Social Media, "77% ng mga customer ang inaasahan na ihahatid sa channel na kanilang napili." Kaya, tulad ng karamihan sa mga kumpanya ngayon, ang Twitter ay naging aming virtual call center. Kapag nangyari ang isang problema, nag-tweet ang mga customer tungkol dito at nag-tweet kami pabalik. Humingi kami ng tawad para sa abala, at kung mayroong isang mishap na may isang order, magpapadala kami ng isang kupon para sa isang libreng waffle sa isang pagsisikap na malayo ang mga parisukat na bagay.
Lumikha din kami ng isang panloob na imprastraktura sa paligid ng karanasan sa customer ng lipunan sa pamamagitan ng paghikayat sa mga customer na mag-tweet tungkol sa isang miyembro ng crew na nagbigay ng pambihirang serbisyo. Ang mga tweet ay naging lingguhang bonus para sa aming mga tauhan at kinumpirma ang aming misyon ng mahusay na pagkain na pinaglingkuran ng mga mahusay na tao.
Mahalaga ang pagtugon sa mga customer dahil ipinapakita nito na nakikinig tayo, hindi lamang sumakay sa paligid ng isang bullhorn na sumisigaw ng aming mensahe. (Mayroon kaming isang bullhorn sa trak, bagaman.)
4. Sabihin ang Iyong Kuwento
Sa palagay ko ang lahat ay maaaring maiugnay sa pagkakaroon ng isang luma, beat-up na kotse na gusto mo. Para sa amin, si Lazaro (at ang kuwento sa likod ng pangalan ng trak ng pagkain) ay naging isang paraan upang kumonekta sa mga tao. Ang ilan ay maaaring kumonekta sa pagbagsak sa interstate ng maraming oras, habang ang iba ay nasisiyahan sa kwento ng bibliya sa likod ng pangalan. Kami ay nag-tweet o nag-post ng mga larawan ng mga oras na ang trak ay nakakuha ng isang flat gulong o (maraming) beses na kailangang mai-tow ito dahil pumutok ang baterya o ilang iba pang mahal na kalamidad na nangyari, at mahal ito ng mga customer. Ngunit mahal din nila na si Lazaro ay isang simbolo ng tiyaga, ang katapangan ng pag-asa. Upang kumuha ng isang masungit na trak at gumawa ng isang panaginip sa labas nito, sa kabila ng maraming mga hadlang, inspirasyon ng marami at isang palaging guro ng pagkakaroon ng pasensya ni Job.
Bilang karagdagan, hindi tulad ng iba pang mga trak ng pagkain na pinag-aralan namin, nakipag-usap kami sa aming madla tungkol sa pagkain lamang. Nag-tweet kami sa mga customer tungkol sa kasalukuyang mga kaganapan tulad ng panahon ng football at mga artist ng hip-hop na pumapasok sa bayan at nanatiling malayo sa politika (kahit na ipinagkaloob namin ang mga libreng red velvet waffles para sa mga nagpakita ng kanilang mga sticker sa pagboto sa Araw ng Halalan).
Ang social media ay tungkol sa paglalagay ng halaga sa nilalaman, ngunit kasama ang nilalaman, sinubukan naming magkaroon ng isang tunay na boses. Kahit na binibilang namin ang mga araw sa aking pagtatapos o pagbabahagi ng aming pakikipag-ugnayan (oo, tulad ng, panukala) video na may higit sa 7, 000 katao sa buong aming mga social media network, sinubukan naming maging tapat, mga tao na nagkakaroon ng isang trak ng pagkain. At nalaman namin na gumagana ito.
Sa pinagsama ng aming mga kapangyarihan sa social media, ipinakita namin ni John sa iba pang maliliit na negosyo ang natutunan namin. Ang social media ay hindi lamang para sa mga live na palabas sa award ng pag-tweet at mga reality show (kahit na ako ay isang aktibong kalahok sa kapwa) - ito ay isang maimpluwensyang at mahusay na tool na magagamit ng mga negosyante para sa paglago, pagbabago, at serbisyo sa customer. Kunin ito mula sa aking trak ng pagkain.
